算一算也到過臺南數(shù)次，不過永樂市場旁卻很少來逛，
國華街兩側(cè)許多知名的小吃，尤其有幾間為多數(shù)觀光客所知曉，
要再深入點(diǎn)，可以試試不一樣的，如不起眼的福昇小食，多為在地客人上門~
稍微簡陋的店面，貼在牆上具有早年風(fēng)格的菜單引人注目，
販賣炒類的飯麵、小菜、湯，據(jù)了解最招牌的還是炒鱔魚。
先喝魚丸湯，才30元卻端來了一碗公，浮浮沉沉的魚丸，
口味較為循規(guī)蹈矩，但是足足給了七顆，如此有誠意。
乾炒鱔魚意麵上桌，夠Ｑ實(shí)的脆彈鱔魚片，
入味度倒覺得尚可，略帶鹹香~
吸入一口麵條，不僅滑順，還有著鍋氣，隨之而來是酸甜並進(jìn)的衝擊，
許久未嚐的臺南味，不禁感到有點(diǎn)激靈了，就個人心中的臺南味向來不是單純的"甜"，
是混合了各個要素的風(fēng)味，比如這充分的黑醋酸，以及糖、洋蔥等蔬菜的甜，
味道夠力而又調(diào)和得恰好，愈吃愈是開胃了。
J女說和阿江或南興相比，她更喜歡這邊的口味，
有點(diǎn)意外，還怕她覺得酸甜味過重呢！
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福昇小食
地址：臺南市中西區(qū)國華街三段161號
營業(yè)時(shí)間：AM11:00~PM9:00
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