消夜記事。麻油、牛肉、酒～非主流溫牛料理
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店名：非主流溫牛料理
地址：臺(tái)南市東區(qū)大同路二段237號(hào)
時(shí)間：17:00 - 1:00 周一休
電話： 06 214 0122
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最近真的開(kāi)始感覺(jué)入冬了
每天都冷颼颼的(ó﹏ò?)
讓人不由得好想增加熱量禦寒。。。。
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這家非主流的牛肉料理
自前次來(lái)過(guò)後，
現(xiàn)在也時(shí)不時(shí)來(lái)這吃個(gè)消夜。
一碗熱呼呼的牛肉湯，
很能補(bǔ)充元?dú)獾恼f(shuō)(σ≧?≦)σ
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吃了幾次，總和記錄下來(lái)～
主食方面：
之前吃過(guò)好吃的肉燥飯，
這次吃點(diǎn)不一樣。
寒冷的夜晚，
看到有麻油，有蛋的。。
讓人很難以抗拒～
＞麻油牛肉蛋炒飯＜
當(dāng)然了，湯也要喝，
暖身一下。
牛五花肉湯、大根牛腩湯。
在炒個(gè)熱菜搭配享用，
焦糖三分牛、鴻喜花雕牛。
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＊麻油牛肉蛋炒飯＊
一上桌，
淡淡的麻油飄香勾動(dòng)嗅覺(jué)
金黃油亮的色澤刺激視覺(jué)。
這鐵定好吃！！(≧?≦)
入口～滿足的幸福感浮現(xiàn)。
米粒分明，
裹著晶瑩的油光潤(rùn)澤，
那濃濃的麻油香拌入蛋香
滋潤(rùn)著整個(gè)味蕾。
加上蔥香提味，
整個(gè)刺激食欲（?????）
那牛肉的嫩、甜、艷
一見(jiàn)清晰。
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＊牛五花肉湯＊
湯頭的醇厚韻感、
飲下的暖心香氣、
加上大量的牛五花肉。
牛肉的彈嫩肉甜、
在湯中～特別突出。
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＊大根牛腩湯＊
牛腩、我的最愛(ài)。
湯裡放了不少～
吃來(lái)肉嫩帶潤(rùn)的，美味！
尤其在搭上白蘿蔔的清爽
相當(dāng)合適呢d(￣◇￣)b
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＊焦糖三分牛＊
牛肉的嫩甜艷紅，
淋上濃濃的明太子美奶滋
灑上糖粒後，
經(jīng)大火炙烤出香氣。
糖粒的脆，
明太子的鹹
美乃滋的香，
融成濃厚的甜香溢口
再配上甜脆的蘋果～
不用說(shuō)囉，
美味必點(diǎn)＼（Ｔ?Ｔ）／
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＊鴻喜花雕牛＊
鴻喜菇與牛肉，
在加入花雕酒的菜色。
吃一口，讓我眼睛發(fā)光啊(??▽?)?
這牛肉艷麗，
入口瞬間散出濃濃的花雕酒香，
讓我以為是牛肉自個(gè)兒發(fā)出的。
那花雕入喉的酒香，超讚！！
濃而不烈，熱香暖暖。
喝了一口湯汁，
這酒味更是迷人
有酒香，卻沒(méi)酒氣。
濃而不厚，就一字"香"可形容
濃厚度滿點(diǎn)(?≧?≦)?
配上菇菇的口感，好吃！
