不得不說(shuō)臺(tái)中有越來(lái)越多頗具水準(zhǔn)的咖啡館值得好好的一一介紹，今天介紹的這間35 cafe也很有自己的風(fēng)格，除了咖啡品項(xiàng)多元之外，還有各式沙拉輕食，當(dāng)然也有女生最愛(ài)的甜點(diǎn)！創(chuàng)立35cafe的老闆娘秉持著要把最好的咖啡推廣給消費(fèi)者的初衷，在大里開(kāi)了這間咖啡小館，雖然店面並不大，但是推出的餐點(diǎn)與咖啡飲品都很用心，也非常有誠(chéng)意，值得好好的來(lái)個(gè)悠閒的午茶時(shí)光。
【35咖啡館 菜單價(jià)位】
▼35cafe就在大里的益民路上，附近的益民國(guó)小步行約2分鐘，距離國(guó)光路上的大買(mǎi)家大概是3分鐘的車(chē)程，紫色的招牌很顯眼，並不會(huì)很難找。
▼附近除了上下課時(shí)間比較雍塞，其他時(shí)段都還算挺好停車(chē)的，最好是把小孩送去上課，然後順道來(lái)這裡吃個(gè)午餐一併喝個(gè)下午茶，那是所有媽媽夢(mèng)想中的生活啊～！
▼35cafe的門(mén)面充滿得浪漫的紫色元素，老闆娘還計(jì)畫(huà)在門(mén)口設(shè)計(jì)一個(gè)區(qū)域給大家打卡拍照～目前還在施工中，相信很快就完工了～
▼每週都會(huì)不定期的推出單品咖啡，依照季節(jié)推出不同氣味的特色單品，每次來(lái)都hen驚喜！
▼店裡的甜點(diǎn)也會(huì)不定期的推出新產(chǎn)品，蜂蜜蛋糕與芝士蛋糕則是常態(tài)供應(yīng)的熱門(mén)品項(xiàng)。
▼每次看到這個(gè)甜點(diǎn)櫃都會(huì)忍不住向餓虎撲羊一樣把臉湊上去看看有什麼好料，這個(gè)巧克力蛋糕看起來(lái)很特別，感覺(jué)是那種有濃郁巧克力口感的蛋糕。
▼除了手沖單品咖啡之外，這裡也有冰滴咖啡，雖然已經(jīng)入冬，但是冰滴咖啡的魅力依舊不減，老闆娘也會(huì)精心挑選適合冰滴的咖啡豆來(lái)萃取成冰滴咖啡。
▼這一滴一滴的咖啡究竟要多久才能滴成一杯冰滴咖啡呀？真的是滴滴皆辛苦，不過(guò)冷萃咖啡由於是低溫萃取，相對(duì)的咖啡因的濃度也比較低，喝起來(lái)的口感也會(huì)比較不酸。
▼店內(nèi)的座位不多，但是整體感覺(jué)非常溫馨，來(lái)店的客人大多是熟客，幾乎都能和老闆娘聊上幾句，就像是天天話家常的老鄰居一樣。
▼店裡也有販?zhǔn)巯嚓P(guān)的咖啡豆和沖泡器具，這些咖啡豆都是老闆娘精挑細(xì)選，如果不知道該從何挑起可以詢問(wèn)老闆娘，她會(huì)很熱情又專業(yè)的推薦適合自己口味的豆子！
▼這裡的茶水也不是慣例的檸檬水，老闆娘自己栽種了很多居家植物，再將這些植物浸泡在水裡，像今天喝到的就是「芳香萬(wàn)壽菊」所浸泡出來(lái)的花草水，有一種淡淡的百香果香氣，很特別。
▼「鮪魚(yú)沙拉」看起來(lái)好豐盛，滿滿的多種類蔬果通通都放進(jìn)裡面了，好驚人的分量！就像一個(gè)藝術(shù)品一樣頓時(shí)也不知道該從何下手，
▼想必老闆娘應(yīng)該是怕客人吃不飽，這個(gè)分量與多種類的生菜沙拉吃起來(lái)真的很飽，搭配特製的油醋醬汁一起吃，微酸的口感不管是搭配鮪魚(yú)還是生菜都很適合，整個(gè)吃下來(lái)層次豐富，當(dāng)成早午餐吃清爽無(wú)負(fù)擔(dān)。
▼另一款沙拉「煙燻鮭魚(yú)義大利麵沙拉」一樣有多種生菜不說(shuō)，義大利麵也是給了十足的量，比照冷麵的做法，麵體的口感更Ｑ彈，甜椒與洋蔥的甜味在咀嚼麵條的同時(shí)也可以感受到微微的甜，下一口的煙燻鮭魚(yú)把整個(gè)層次又提升了一個(gè)檔次，最後的橙汁醬也完美的襯托出煙燻的香氣。
▼兩款沙拉輕食都可以算是分量十足，老闆娘有特別介紹，因?yàn)檫@裡的餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，為避免久候，所有套餐餐點(diǎn)都採(cǎi)預(yù)約制，一方面可以確保食材的新鮮，一方面也可以縮短等候的時(shí)間。
▼另外沙拉輕時(shí)都會(huì)附上兩款小麵包，麵包吃起來(lái)很Ｑ軟，而且充滿了奶香，越嚼越可以吃到麵香味。
▼「雞肉焗烤義大利飯」，以焗烤的份量來(lái)說(shuō)算是挺多的，而且起司也是放了十足十的分量，雞肉也很大塊，而且老闆娘覺(jué)得現(xiàn)在外食族普遍蔬菜攝取不夠，因此在焗烤餐點(diǎn)裡都會(huì)放進(jìn)5~6種蔬菜，讓大家可以多吃到一點(diǎn)蔬菜。
▼除了輕食沙拉與焗烤之外，當(dāng)然少不了甜點(diǎn)囉～！要來(lái)一頓豐盛的下午茶才對(duì)得起自己！
▼套餐都有附上甜點(diǎn)「巧克力脆皮蛋糕」，既然是脆皮，表層的巧克力當(dāng)然是脆到不行，裡面的蛋糕體很軟綿，有濃郁的巧克力口感。
▼「芝士蛋糕」口感很棒，有濃濃的起司味，用料實(shí)在，口感綿密，冰冰的吃最對(duì)味，配上熱茶一起吃也很棒。
▼蜂蜜蛋糕是小朋友的最愛(ài)，一份有4小塊，小編個(gè)人私心覺(jué)得配上店裡的伯爵紅茶後根本是驚為天人～！
▼附餐的「伯爵紅茶」，佛手柑的味道比一般的伯爵茶還重，但是一點(diǎn)也不搶?xiě)颍€是可以喝到紅茶的香氣，不苦不澀。
▼「Oreo巧克力鬆餅」這個(gè)鮮奶油真的看得又興奮又難過(guò)，想一大口的狠狠吃，卻又擔(dān)心自己回不去的鮪魚(yú)肚，頓時(shí)陷入兩難阿～
▼巧克力完全融入了鬆餅裡，熱熱的吃外酥內(nèi)軟，就算放冷後也不會(huì)很硬，口感變得很有嚼勁，巧克力的味道又更明顯了！
▼這裡的鬆餅類甜點(diǎn)都是單點(diǎn)的模式，套餐附的甜點(diǎn)也可以單點(diǎn)哦～種類就要看當(dāng)天所供應(yīng)的甜點(diǎn)為主。
▼咖啡以外也有無(wú)咖啡因的飲品，像是「薑汁堅(jiān)果酥可可」這一款小編本身就很喜歡，這完全就是為女性打造的完美飲品阿～冬天喝起來(lái)特別款暖心，薑汁的比例拿捏很恰當(dāng)，和可可搭配在一起有很微妙的口感，先是薑汁的微辣感後有甜在心的可可香氣，最後是香脆的堅(jiān)果，真的是一款很迷人的飲品。
▼這裡的特調(diào)咖啡也有其他地方喝不到的口味，像是這杯「覆盆子摩卡拿鐵咖啡」，覆盆子的果香與微酸在嘴裡漫開(kāi)，附和巧克力的甜與牛奶的香醇，最後是咖啡的香氣回甘，好厲害的特調(diào)咖啡呀～！
▼最後老闆娘推薦了近期的最新手沖單品咖啡「藍(lán)莓炸彈」，手沖咖啡的香氣頓時(shí)滿溢整間咖啡館。
▼這杯「藍(lán)莓炸彈」用聞的可以聞到濃郁的藍(lán)莓香氣，入口後藍(lán)莓香氣又更明顯了，有滿滿的果香與咖啡回甘的微酸，是一杯濃郁順口的單品咖啡。
▼真的很難得可以在大里看到這樣高質(zhì)感的咖啡館，熱情的老闆娘，溫馨的用餐空間，放鬆的環(huán)境氛圍，相信小編很快就會(huì)再次二訪，屆時(shí)再和大家分享哦～
店家名稱：35咖啡館Purple Cafe
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-21:00(週日休)
店家電話：04-24872787
店家地址：臺(tái)中市大里區(qū)益民路二段111號(hào)
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【門(mén)市自取】臺(tái)中市南屯區(qū)大墩八街24號(hào)(文心森林公園附近)
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