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海爸

發表篇數:1033篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

place新北市板橋區民權路8號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
知道新莊饗牛二館
的大名許久了
(新北市新莊區頭前路96號)
這次終於有機會去朝聖了
而且是新開的板橋店 饗牛飴園
(新北市板橋區民權路8號)
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用餐區有一、二樓
牆面上除了牛肉的介紹外
還有彩繪
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2F有兩間包廂
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菜單
種類非常的多
即便是一個人
也可以來享用美味的溫體牛肉
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還有各種部位的料理建議
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佐料
海爸是覺得吃原味最好
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蘿蔔精燉牛頰肉鍋
建議可以先喝點原味湯
看看等等一下涮過許多好料後的湯有什麼不同
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先來些熱炒填填肚
蔥爆牛肉
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令人驚豔的香煎牛肝
外酥內嫩
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三杯牛尾
膠質豐富的一道
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再來就是要涮肉片啦
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這兒都是溫體牛肉
涮起來湯頭不會有渣渣
服務人員會先來加些湯
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要注意火侯
涮老了就可惜
腱子心
口感Q彈
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這則是少有的老饕牛
吃牛排老饕牛還算常見
吃火鍋有老饕牛就真的是第一次
說是入口即化也不會太誇張
脂肪則帶有些許的奶香
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這牛五花的脂肪真是漂亮
入口也是清甜
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Q脆沙朗筋
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肋眼上蓋
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以上兩種都可以燉煮
入口鮮甜
脂肪也帶牛奶香
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牛舌
因為是吃火鍋用
所以切得比較薄
脆脆的口感
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花枝丸跟牛肉丸都不錯
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當然也要來些青菜
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這兒的腐竹也是值得推薦的
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追加一份烤牛五花
油滋滋的 好吃
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這時候再喝牛肉湯
又是另一種風味
最後也是建議一定要嚐嚐的
就是精華鮮熬粥
把充滿了各種好料精華的牛肉湯熬粥
再加上牛肉末、蛋跟蔥花
真是完美的結束
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如果還有餘力
來支鮮奶冰棒清清味覺
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FB打完卡
就不少好友說下次聚餐要約來這兒吃牛肉
應該很快就會再訪啦



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