臺(tái)南運(yùn)河邊近期新開(kāi)一家火鍋吃到飽餐廳.
特別的是.供應(yīng)三款火鍋湯底之外.竟然也有部隊(duì)鍋及春川炒雞二道料理吃到飽.
春川炒雞這道吃完後.還能立刻變成炒鍋或烤鍋.
一次滿足愛(ài)吃火鍋與燒烤的樂(lè)趣.
而且價(jià)位僅要299元.配料肉品多樣化選擇.吃到飽翻天！
位於臺(tái)南運(yùn)河邊【一鼎鍋】.
店外即能看見(jiàn)不遠(yuǎn)處的金華橋.
晚上投射七彩燈光很漂亮.
這路段車流不擁塞.餐後可到運(yùn)河邊走走.消化一下.
開(kāi)車過(guò)來(lái)建議早點(diǎn)來(lái)用餐.較有機(jī)會(huì)有車位.
入內(nèi)先是一處休憩等候區(qū).
用餐空間不大.簡(jiǎn)雅舒適設(shè)計(jì).
由服務(wù)人員詢問(wèn)人數(shù)帶位.並詢問(wèn)湯頭的選擇.
還有附餐鍋物是要部隊(duì)火鍋或春川炒雞.
其他配料、蔬菜、主食則是自行至檯面取用.
店內(nèi)用餐需酌收一成服務(wù)費(fèi).
另外還有地下樓層可用餐.更是寬敞明亮.
滿適合公司聚會(huì)、朋友聚餐的選擇.
自助式餐檯也直接在這層取用.
食材區(qū)域看起來(lái)乾淨(jìng)衛(wèi)生.
海鮮部份當(dāng)然也不可少.
肉品有牛肉、雞肉、豬肉、羊肉.
烤物丸子等小串也放在冰箱內(nèi).
自助區(qū)域的醬料選擇.
蔬菜種類豐富.幾乎常見(jiàn)菜款通通有.
滿足愛(ài)吃菜的莎妞.
待會(huì)火鍋一定要放滿滿的蔬菜煮來(lái)吃.
主食類有米飯、拉麵、泡麵.
飲料機(jī)臺(tái)是汽水及可爾必思.
一樓自助檯面與地下樓層擺放格層不同.
不過(guò)菜色可說(shuō)都一樣啦.
海鮮部份.蛤蠣用來(lái)煮湯最美味.
部隊(duì)火鍋
由蛋餃、鑫鑫腸、豆腐及各式蔬菜搭配.
再擺放泡麵與滿滿起司.
上桌之後.服務(wù)人員會(huì)過(guò)來(lái)幫忙加湯.
煮好後.拉麵全被融化起司給包覆住哩！
一夾起來(lái)超牽絲的.
當(dāng)然起司味道非常濃郁.蔬菜的鮮甜.湯頭清香.
煮完也都能在自行加料.
又是相當(dāng)澎派滿鍋一道料理.
春川炒雞鍋
餃子、黑輪、杏鮑菇、各類青菜所搭配.
肉直選用豬肉.
一樣放滿放好一絲絲的起司片呀！
煮完後的肉質(zhì)帶上起司鹹香.Q嫩好嚼.
這道是用炒的方式.
高麗菜有著起司香也好好吃.
吃完再?gòu)谋鋬?nèi)拿小串、肉品去變成烤鍋.
變換一下不同的煮食風(fēng)味.
火鍋湯底有大骨、麻辣、泡菜選擇.
莎妞當(dāng)然是選泡菜鍋啦.裡頭好多泡菜看得好開(kāi)心.
泡菜鍋
泡菜酸辣好過(guò)癮.帶脆口感.
單吃就覺(jué)得美味極了.
然後.再把蔬菜全丟入鍋.那滋味想必更讓人流口水啦！
先簡(jiǎn)單拿第一輪的火鍋蔬菜和配料.
煮成一鍋.等著湯滾.冒著陣陣白煙.
光看就覺(jué)得好滿足.
期間還有著微酸泡菜的香氣四溢.更讓肚子咕嚕個(gè)不停.
煮火鍋一定要拿很多很多蔬菜來(lái)煮啦！
喜歡杏鮑菇的口感和香氣.菇類對(duì)身體很好多吃有益健康.
蔬菜也整理得挺乾淨(jìng).
用餐下來(lái)還滿安心的大口吃.
火鍋配料大概是常見(jiàn)的那幾款.
蟹肉棒的塑膠套必須撕掉才煮.但冷凍還未退冰.難撕掉呀！
芋頭鬆軟還OK.
丸子有彈牙風(fēng)味又鮮甜.
蛤蠣部份覺(jué)得肉質(zhì)有點(diǎn)小.要多吃幾顆才能較過(guò)癮.
大骨湯
大骨湯色澤濁濁的.無(wú)泡菜鍋那樣吸引人.
簡(jiǎn)單大骨淡香氣.
要煮食材後的湯頭才會(huì)較有滋有味.
後來(lái)莎妹把羊肉給煮入鍋.
因?yàn)閷?duì)羊超害怕的莎妞.就沒(méi)再喝她的大骨鍋了…
所以不曉得煮肉煮菜煮配料後的湯味如何哩XD.
肉質(zhì)都挺薄透.煮一下子就能起鍋入口.
牛肉滿軟嫩的.有湯汁.而豬肉也不錯(cuò)！
雞肉印象中較有嚼感些.
也能用來(lái)炒哦.再加點(diǎn)燒肉醬一起拌炒.風(fēng)味更濃郁！
油花部位多多就軟嚼.
愛(ài)吃蝦的我們.最後來(lái)硬要拿一整盤(pán)蝦子當(dāng)結(jié)尾.
後來(lái)整個(gè)烤鍋被我們煮得黑嚕嚕.
真心對(duì)服務(wù)人員很抱歉呀.要清洗一定很難.非常SORRY啊！
一直吃就沒(méi)顧及魚(yú)肉烤焦哩.
不然.魚(yú)肉很鮮甜細(xì)膩.口感讚！
可別錯(cuò)過(guò)用來(lái)烤.擔(dān)心烤焦煮來(lái)也不賴.
蝦肉很鮮甜有彈脆.肥肥的還不小隻.
有吃到蝦蝦一整個(gè)很開(kāi)心.
烤鍋應(yīng)該也可以更換.
滿建議用來(lái)炒肉加燒肉醬.鄰桌都是一盤(pán)一盤(pán)肉去炒啊！
整個(gè)“慶煙”一直滋滋作響阿…
光是聽(tīng)那聲音食慾都來(lái)了.
臺(tái)南平價(jià)火鍋【一鼎鍋】299元吃到飽.
蔬菜配料雖然用得不是很奇特高檔.令人印象深刻的湯底.
但是選料種類多樣化.再搭配部隊(duì)鍋及春川炒雞.
這個(gè)價(jià)格也還能接受.
三五好友聚餐或公司聚會(huì).地下樓層超寬敞座位可以考慮哦！
【一鼎鍋（環(huán)河店）】
04NOVT17
時(shí)間：11：00～14：00；17：00～21：30
公休：無(wú)
電話：(06)223-3539
地址：臺(tái)南市中西區(qū)環(huán)河街102號(hào)
粉絲團(tuán)：一鼎鍋 環(huán)河店
停車場(chǎng)：無(wú)
│延伸閱讀│
●【臺(tái)南善化區(qū)】麻花重慶火鍋 善化店★重慶麻辣老火鍋&疆秘傳番茄鍋.無(wú)菜單式精緻海陸套餐.時(shí)蔬配料超澎派.附餐前菜甜點(diǎn)
●【臺(tái)南永康區(qū)】小豆溏-鍋燒、豆花、小火鍋、雪綿冰★住宅區(qū)裡的家庭美味.份量實(shí)在親切平價(jià).甜點(diǎn)味濃古早味
●【臺(tái)南安南區(qū)】牛墟牛肉火鍋店★創(chuàng)新個(gè)人小火鍋.味道濃厚鮮甜入喉.另有大眾鍋可多人聚餐
●【臺(tái)南東區(qū)】時(shí)光秘境★各樣湯底創(chuàng)意多樣.海鮮拼盤(pán)超澎派火鍋店.特色紙火鍋緩慢食
●【臺(tái)南歸仁區(qū)】半個(gè)鍋-個(gè)人火烤兩吃鍋物 歸仁店★南洋咖哩鍋vs菌菇養(yǎng)生鍋.鐵鍋?zhàn)套套黜懗词程順?lè)趣
