晨間的安和路、通化夜市附近也有不錯(cuò)的傳統(tǒng)點(diǎn)心，作為早餐下午茶都合適，
王記豆腐捲和老張?zhí)靠緹灳驮谕粭l小巷子，相隔幾步路，
擔(dān)心燒餅太大那就買(mǎi)鹹酥餅、豆沙餅，而豆腐捲則是小巧一份，吃巧不吃飽。
豆腐捲是河南山東一帶的麵食點(diǎn)心，可以清蒸或是煎，聽(tīng)過(guò)稱(chēng)之為"菜蟒"的，
大概是因?yàn)橛械?span style="color: #ffffff; font-size: 12pt; background-color: #000000;">豆腐捲做成又大又長(zhǎng)，蒸好一捲盤(pán)著有如蟒蛇般。
半個(gè)多巴掌大的豆腐捲，自桿的麵皮，表面煎過(guò)形成一層薄酥但不油，
咬下時(shí)有著微微麵餅香氣，內(nèi)餡粉絲滑順、高麗菜柔脆帶甜，
小塊板豆腐的Ｑ實(shí)口感，像是在包入前經(jīng)過(guò)翻炒或過(guò)油，豆香味也頗為充分，
少許中式香料在內(nèi)，整體便是清淡而有味、順口，吃吃原味後也可加一點(diǎn)辣椒醬。
吃完豆腐捲走到鄰近的老張，這間老張的師傅說(shuō)是傳承自有名的南港老張胡椒餅，
不過(guò)這邊沒(méi)有賣(mài)胡椒餅，只有燒餅、鹹酥餅、芝麻糖餅、豆沙酥餅。
買(mǎi)了鹹酥餅和豆沙酥餅各一，雖然不是剛出爐，但從後方取出用布蓋著的餅，
也是溫溫?zé)釤幔瑑深w小圓餅有著炭燒痕跡，芝麻沾附的緊實(shí)不脫落。
外層微帶堅(jiān)實(shí)的脆度，很喜歡的口感，芝麻、炭烤香氣濃厚不需多說(shuō)，
鹹酥餅的內(nèi)裡不會(huì)過(guò)於綿糊，正對(duì)我味，
蔥花的清甜濕潤(rùn)與鹽、胡椒搭起來(lái)，簡(jiǎn)單卻迷人，
豆沙酥餅的紅豆泥餡則是甜度恰好而不膩，好吃。
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王記豆腐捲
地址：臺(tái)北市大安區(qū)通化街38巷15號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM7:30~PM7:30 (周日休)
老張?zhí)靠緹?/span>
地址：臺(tái)北市大安區(qū)安和路二段59巷19號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM6:00~PM6:00
