感覺有好一陣子沒有來基隆了，這次趁著假日帶父母來基隆吃海鮮火鍋外順便逛逛基隆廟口，雖然今天天公不作美又濕又冷，但我們的心情很美麗，現在就跟著沙拉的腳步一起到基隆吃涮涮鍋吧

營業空間有兩層樓，好在沙拉來的早，12點多就客滿了，用餐還是訂位比較保險 

老闆是Jordan鞋的收藏家喔!!

通往2樓的牆上擺的滿滿的

很多名人造訪過，越來越期待今天的餐點了

自助沾醬區、飲料、霜淇淋都是無限供應

煮火鍋目前有5種湯底

古早味原味湯底、純天然干貝湯底、家傳椒香湯底、泰式家鄉湯底，還有新口味"人蔘鍋" 

煮火鍋的美味菜單

平日商業午餐190元起

今天沙拉帶爸媽來用餐直接幫他們升級到最高等級"煑戰隊海陸風雲盆"，海鮮一上桌時別桌客人還過來參考一下我們的菜色XD，真是太有面子了，先來快速看一下沙拉今天的餐點吧 

綜合蔬菜盤裡面還有一隻白蝦&我喜歡的水蓮菜，還有好久不見的蛋腸

韓式料理中出現的年糕放進火鍋裡煮QQ的還不錯吃呢

鍋底的部分今天除了泰式風味的鍋底沙拉沒有點外，其他的各來一個

來自高雄小港阿嬤的中藥行，一個傳承的精神，此湯頭不加價

以米酒為基底加入人蔘、枸杞、當歸、紅棗，再倒入干貝熬製的湯底

邊煮邊飄香，天冷了，非常適合點個人蔘鍋來補補喔

沙拉自己則是喝了"家傳椒香湯底"

使用剝皮辣椒熬煮的湯底，有別於麻辣高湯的嗆辣，只有淡淡的辣椒香氣，湯底喝起來很順口

若是點古早味原味湯底的話味道就比較臺式，使用紅蔥頭下去熬煮，煮起來也很香喔

有點海鮮的話也可以加入純天然干貝湯底，湯喝起來更加鮮美 

每鍋附一個副餐，意麵、烏龍麵、冬粉或白飯

現在就開始介紹我們霸氣的"煑戰隊海陸風雲盆"可以吃4人享用

海陸都可以吃到，肉品的部分一次給足了5種

帶骨嫩雞腿，平常到火鍋店最少點的就是雞肉，因為都是肉片居多，煮火鍋給的是切塊的雞腿肉，厚實的肉質吃的到雞肉的原始鮮甜味

極黑活菌豬

極黑豬是較高等級的豬肉，吃起來不會有豬腥味，肉質軟嫩

特級雪花牛

中間還帶一條筋吃起來比較有嚼勁 

鮮嫩霜降牛

油脂豐厚吃起來口感柔嫩

嚴選松阪豬

松阪豬的口感吃起來比較脆彈，沙拉平常還蠻喜歡點的

四種肉片切的厚度剛好，沙拉媽很讚美呢

海鮮盤的部分

今日綜合魚片4種、今日海鮮總匯、極品鮮蝦雙併、淡菜，請以當天提供的為主喔

魚片切有一定的厚度，煮熟後比較不會散開

今日魚片：鱸魚(沒有土味)、多利魚吃起來口感Q滑、旗魚、鯛魚

肥美的鮮蚵是沙拉媽的最愛，每顆都很飽滿吃的到海味

極品鮮蝦雙併：特大草蝦、白蝦

蝦子就是要吃這麼大隻才過癮，特大草蝦的口感較紮實富有彈性，白蝦味甜 

蛤罵控沙拉看到肥嘟嘟的蛤蜊心情就會大好，一開口就趕快撈起來吃味道更鮮而且保有水份 

三點蟹裡面也很飽滿喔!!

真的是有新鮮，沙拉爸吃的笑瞇瞇

若想吃剛進港的海鮮每月23號記得來"煮火鍋"報到，12月是聖誕月來這裡用餐讓你驚喜連連 

等吃得差不多了再放入冬粉，讓冬粉吸收所有湯裡面的精華，一點都沒有浪費

留點肚子吃霜淇淋吧!!

飯後甜點霜淇淋也是無限供應喔 

"煑戰隊海陸風雲盆"真的很超值，在臺北這個價錢吃不到這麼豐富的海鮮，還不用服務費，今天開了半小時的車過來基隆吃海鮮火鍋很值得，吃完還可以順便逛逛基隆廟口，趁著周末假期來趟基隆輕旅行吧

『煮火鍋』適合情侶約會，家庭、朋友聚餐喔

地址：基隆市仁愛區愛二路66號

電話：02-2423-1533

營業時間：11:30~00:00

粉絲團：『煮火鍋』