以太坊钱包打开什么样

窩客好文

三高Sir

發表篇數:558篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家:

清珍鴨肉羹

phone06-2289704
place臺南市中西區金華路4段93號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

 

P1210320K69.jpg

又來到金華路的晚間覓食,臺南路邊隨意一間便是老店,清珍扛棒寫了30年,

還算是年輕的,過往到嘉義或高雄更有吃鴨肉的慾望,這次算是不同風格的口味。


P1210331P38.jpg

P1210327K74.jpg

P1210318K68.jpg

P1210321K70.jpg

鴨肉羹湯的勾芡稠度高,裡頭有小塊白蘿蔔,灑上薑絲胡椒黑醋,

雖然是臺南常見的稠羹,卻非顯著的甜型,更多的是蘿蔔的甜滋味,

這與炒過洋蔥大蒜帶有焦香、較為甘甜味重的鴨肉羹不同,

也無混雜過多的辛香料味道,嚐了幾匙愈發順口,且去骨鴨肉片也柔嫩。

P1210323K72.jpg

P1210322K71.jpg

鴨肉飯的份量同樣大方,有著彈性皮脂的嫩鴨肉條,

整碗吃起來,原味的感受更多一些,適合不喜歡調味太重的人,

對我來說大概是缺了一股濃厚而引人食慾的油香拌在其中,

想起高雄好味的侯記鴨肉飯,想要的就是那種感覺,

畢竟高雄可說是最大的鴨肉飯群聚地,也是隔許久沒去高雄了。

P1210325K73.jpg

這樣一套飯羹完食後挺好(沒點青菜呀..),身為一個吃客,

當然仍保有不少戰力的,直接到對面攤~

延伸閱讀:

[戰區2食記] 臺南-溪仔香腸熟肉、龍興冰品店 

[戰區3食記] 臺南-戽斗米糕 (米糕、蚵仔煎) 

[午茶食記] 臺南-阿美鍋燒意麵、阿川土魠魚羹 

[早餐食記] 臺南-好地方蝦仁飯、張家土魠魚羹 

[午餐食記] 高雄三民-侯家當歸鴨.鴨肉飯~簡單但好味 

[午餐食記] 嘉義-阿波鴨肉麵~到嘉義別老吃火雞肉飯 

[再會食記] 雲林北港-老受鴨肉飯~最後一攤 

[淡了點食記] 雲林斗南-建丞生炒鴨肉羹 

[小店食記] 新竹-原味鴨肉麵~炒鴨肉鴨腸不錯 


清珍鴨肉羹

地址:臺南市中西區金華路四段93號

營業時間:AM11:00~PM11:30




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up