【店名】:來來水餃店
【地址】:臺北市中正區(qū)中華路二段309巷9號
【推薦指數(shù)】:★★★★★★☆☆☆☆
隱身南機(jī)場夜市巷弄裡的來來水餃店,是小麥朋友推薦的美食。
從斑駁的招牌可以看得出,來來水餃店是間很有歷史的老店呢!
因?yàn)檫h(yuǎn)近馳名的關(guān)係,店內(nèi)時常人滿為患,因此內(nèi)用通常都需要等待的,
小麥當(dāng)天是剛開店時就抵達(dá),很幸運(yùn)地等5分鐘就有位置,如果再晚就要等更久了
店家提供的菜色很簡單,就是豬肉大白菜水餃、酸辣湯以及小菜。
至於韭菜水餃不知道是不是因?yàn)榧偃丈馓脽o法提供,小麥就不得而知了
來來水餃店的所有餃子都是現(xiàn)包的,因此,可以看見6、7位包水餃的員工重覆搟皮、包餡的動作!
所有水餃都放入一個大鍋?zhàn)友e煮,看起來意外的和諧呢!
據(jù)說這一鍋一次可以煮200顆水餃唷
不過因?yàn)橛貌偷娜颂嗔耍渣c(diǎn)完單後還是需要點(diǎn)時間才能拿到餐點(diǎn)
豬肉大白菜水餃 NT$60
通常在市面上很少看到以大白菜做餡料的水餃,一般都是高麗菜、韭菜為主,
原因就在於大白菜比高麗菜、韭菜易出水、餡料不好保存,
而且相同重量的大白菜,在出水後也會相對較少,因此對店家來說是成本比較高的食材。
雖然大白菜餃子的成本較高,但是來來水餃給餡料卻沒有在省,
每一顆水餃內(nèi)都包著許多的大白菜豬肉餡
水餃的皮因?yàn)闆]有經(jīng)過冷凍,吃起來略帶點(diǎn)嚼勁,
而大白菜餡吃起來則是比高麗菜餡更多了份清甜感呢
酸辣湯(小) NT$40
酸辣湯內(nèi)的料還不少,有木耳絲、大白菜、紅蘿蔔絲、豆腐及蛋花,
不過在味道上小麥認(rèn)為偏酸而且少了份辣度,個人不是很喜歡
總的來說,小麥認(rèn)為來來水餃店的表現(xiàn)還不差,店內(nèi)招牌—豬肉大白菜水餃的水準(zhǔn)有中上的程度,
但是如果說要小麥再排隊去吃的話,可能會猶豫一下就是了
(By小麥)
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