位於捷運(yùn)明德站附近的蜀錢四川麻辣鍋，出了捷運(yùn)走路只要3分鐘即可到達(dá)，原本是火鍋世家，於今年轉(zhuǎn)型為四川麻辣鍋，以多種辣椒與香料炒出四川麻辣鍋的香氣，並調(diào)整成臺(tái)灣人普遍能接受的口味，不吃辣的朋友也能選擇用大骨和多種蔬菜熬煮的香甜養(yǎng)生菌鍋；霜降牛、安格斯牛小排、松阪豬肉與牛舌品質(zhì)軟嫩，稍微刷過(guò)就好吃到不行；另外從四川來(lái)的多種特色菜，例如黃喉、腰子、鴨舌等更是建議可以點(diǎn)來(lái)嚐嚐。
從明德捷運(yùn)站出口出來(lái)至懷德街，走路大概3分鐘就可以到達(dá)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看到招牌上的紅色川劇臉譜。
店內(nèi)寬敞且明亮舒適，帶著中國(guó)式的古色古香，牆上也有川劇臉譜點(diǎn)綴；椅子很軟很好坐，尤其特別喜歡他們的桌面好大啊！桌子旁邊也有層架可以放東西，這樣才不會(huì)整張桌子又放食材又放碗盤(pán)顯得凌亂又擁擠。
醬料區(qū)
冰箱內(nèi)的飲料是需要付費(fèi)的唷！拿取時(shí)記得告知服務(wù)人員。
冰淇淋是杜老爺?shù)泥福€附有甜筒
蜀錢四川麻辣鍋菜單
蜀錢為單點(diǎn)式的麻辣鍋，鍋底有麻辣鴛鴦鍋、養(yǎng)生菌鍋與養(yǎng)生番茄鍋可以選擇，另外就是肉品、海鮮、火鍋料、青菜菇類等，最特別的是他們有提供特色菜，據(jù)說(shuō)四川人吃麻辣鍋都會(huì)有這些特色菜，除了我們比較常會(huì)看到的牛筋牛肚外，像黃喉、牛蛙、腰子、鴨舌等就比較少會(huì)在一般麻辣鍋餐廳中看到，建議可以點(diǎn)來(lái)品嚐看看喔！
調(diào)整成臺(tái)灣人口味的麻辣鴛鴦鍋
畢竟正統(tǒng)的四川麻辣鍋是屬於比較重鹹偏油膩的，因此蜀錢有特別做了調(diào)整，推出較能被普遍大眾接受的麻辣鍋口味，不過(guò)畢竟麻辣鍋本來(lái)就是偏鹹，所以還是建議朋友們不要喝啊 而如果想吃正統(tǒng)的四川麻辣鍋，蜀錢這裡當(dāng)然也沒(méi)問(wèn)題，會(huì)幫你調(diào)整湯頭喔！使用的是漂亮的花形黃銅鍋，聚熱效果極好，很快的鍋裡就滾的呼嚕呼嚕~。
鍋底的鴨血好嫩口，豆腐也煮的軟嫩入味。
另一鍋我們選擇的是養(yǎng)生菌鍋，由大骨和多種蔬菜熬煮出來(lái)的湯頭非常鮮甜，感覺(jué)食材所有的精華全熬煮到湯裡頭，而且還有好多菇菇和枸杞，帶著菇菇的香氣；另外湯頭口味是稍稍重的，所以食材丟下鍋煮熟後其實(shí)不太需要再額外沾醬，已經(jīng)很夠味囉！
美國(guó)霜降牛 280
瞧瞧這漂亮的油花 因?yàn)橛椭^多，因此稍微刷一下就可以吃囉，口感超嫩的！！
牛舌 280
這道強(qiáng)力建議大家要點(diǎn)來(lái)吃 其實(shí)我很俗的第一次看到這麼大盤(pán)牛舌，同樣稍微煮過(guò)就好，不要煮過(guò)久喔！老了就可惜啦~吃起來(lái)帶有很奇妙的脆脆軟Q口感，非常討喜，而且這麼大盤(pán)吃起來(lái)真的有過(guò)癮。
松阪豬肉 250
帶著淡淡的粉紅色，佈滿了細(xì)緻的油花，我喜歡用養(yǎng)生菌鍋的湯頭來(lái)煮松阪豬肉，才能吃的到原有的肉香，軟嫩且充滿彈性的口感好喜歡。
美國(guó)安格斯牛小排 380
大理石般的花紋分布的均勻漂亮，一樣稍微刷一下就可以吃，細(xì)緻軟嫩的口感讓人會(huì)忍不住覺(jué)得太幸福，尤其那咀嚼後散發(fā)出來(lái)的肉香，天啊太奢侈
乾碟
有著淡淡的辣味以及濃濃香料味，推薦肉片煮上來(lái)後，稍微沾一下這香料粉再入口，美味度加倍
鴨舌 200
通常只有在外面買東山鴨頭才能吃到的鴨舌，在蜀錢這裡也點(diǎn)的到喔！服務(wù)人員強(qiáng)力推薦在一開(kāi)始就先將鴨舌們?nèi)珌G進(jìn)麻辣鍋裡煮，一直到最後吃飽喝足時(shí)再撈起來(lái)，這時(shí)候已經(jīng)滷到非常夠味，啃著鴨舌，好想來(lái)罐啤酒…。
腰子 180
看到有腰子這項(xiàng)食材就忍不住點(diǎn)下去啦！我自己是有曾經(jīng)在市場(chǎng)買過(guò)腰子回家用麻油煮，所以這次可是第一次吃麻辣鍋時(shí)可以煮腰子耶 肉質(zhì)細(xì)緻的腰子，放進(jìn)小網(wǎng)勺裡下鍋稍微燙過(guò)，吃起來(lái)口感軟嫩且?guī)в袕椥裕覜](méi)有可怕的怪味喔！朋友們可以點(diǎn)來(lái)試試。
四川特製寬粉 50
還沒(méi)下鍋前看起來(lái)很乾硬，下鍋煮個(gè)10至15分鐘，記得過(guò)程中要攪拌才不會(huì)黏鍋唷！煮熟之後呈現(xiàn)漂亮的半透明，吃起來(lái)好Q好有彈性，而且吸飽了麻辣的湯汁，超夠味的。
黃喉 120
黃喉其實(shí)就是氣管的部分，下鍋後煮到有縮小的狀態(tài)就可以撈起來(lái)囉！爽脆的口感很特別。
山茼蒿 70
特選草蝦 200
塊頭頗大，吃起來(lái)很鮮甜。
加多寶
第一次看到，加上服務(wù)人員推薦，決定喝喝看 喝起來(lái)有種青草茶的味道呢！清爽解膩，蠻好喝的。
這是跟隔壁桌借拍的海鮮拼盤(pán)，整個(gè)豪華到不行啊！海鮮控我看的眼睛發(fā)亮XD
最近北部連續(xù)的陰雨綿綿，冬天真的正式到來(lái)啦！這也代表吃火鍋的季節(jié)也跟著開(kāi)始
蜀錢四川麻辣鍋搭乘捷運(yùn)就可以到達(dá)，交通上非常方便；而且用餐環(huán)境寬敞舒適，桌與桌之間也都保有一定距離提供客人自在感；麻辣湯頭濃郁夠味不死鹹，不吃辣的朋友選擇湯頭鮮甜的養(yǎng)生菌鍋也很讚，食材新鮮肉品軟嫩且份量都蠻不錯(cuò)，而且服務(wù)人員也都笑臉迎人很有親和力呢！這篇文章，分享給大家
【蜀錢四川麻辣鍋】
地址：臺(tái)北市北投區(qū)懷德街3-9號(hào)
電話：(02)2820-9966
粉專：https://www.facebook.com/gomara28209966/
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週五1700-2300
週六至週日1200-1400，1700-2300
週一店休
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