【店名】：鈺師傅上海生煎包
【地址】：臺北市中正區中華路二段307巷
【推薦指數】：★★★★★★★☆☆☆
鳩鳩每次經過生煎包的店都會有有一個疑問，明明生煎包和水煎包長的都一模模一樣樣，
為什麼一個要叫生煎包，一個卻要叫做水煎包呢？
於是基於好奇心之下，鳩鳩便上網估狗了一下。這下才知道，原來還是有其學問在的！
在「皮」的方面來說，水煎包的外皮比較厚，且水煎包的表面是不加芝麻的而且兩面都煎的金黃酥脆。
生煎包則是外皮較薄，外皮會撒上些許的黑芝麻與白芝麻，並且僅有一面會煎的金黃酥脆。
在「大小」上則是水煎包略大，生煎包比較小。
在「餡」來說則是，水煎包菜多肉少，常見的有高麗菜包、韭菜包等等，有些水煎包會加些蝦米提味。
生煎包則是以肉為主，以蔬菜為輔。
好吧離題了
鈺師傅上海生煎包是一家30年老店呢！
我們去的時候已經大排長龍了，看這人潮就知道這家生煎包肯定十分美味
鈺師傅生煎包提供四種口味供顧客選擇：
1. 鮮肉包(豬肉+蔥花)
2. 高麗菜包(高麗菜+香菇)
3. 雙味包(豬肉+高麗菜)
4. 鮮肉玉米包(豬肉+甜玉米)
要是想嚐嚐每一種不同口味的客人可以選擇買一盒裝(一盒裝有6個)。
每一個15元，而且還有買5送1，算起來比較劃算呢
鳩鳩跟小麥買了兩顆生煎包來嚐鮮。一顆是雙味包，一顆則是鮮肉包。
雙味包是黑芝麻加白芝麻，鮮肉包則是只有白芝麻。
生煎包大小約與一個女生的拳頭差不多大。
外皮煎的酥酥脆脆、油油亮亮的，接下來就要來咬一口看看生煎包的內餡啦！
鮮肉包(豬肉+蔥花) NT$15
特別提醒，吃的時候務必小心別燙傷啦～因為實在是太多汁了！咬下一口，肉汁瞬間噴灑於口中
除此之外，老闆將鮮肉絞的很碎，肥瘦肉的比例恰恰好。
另外，老闆在用料上，蔥花撒的可不手軟。讓整個內餡更加有層次感，也更有香氣。
因此即便不加調味料，整個生煎包的味道也是十分夠的。
雙味包(鮮肉+高麗菜) NT$15
雙味包吃起來口感其實與鮮肉包相差沒有很大，肉的味道有些蓋過高麗菜的鮮甜。
但比起鮮肉包來說，鳩鳩覺得雙味包比較沒有那麼的油膩。
另外，鮮肉玉米包也是這家店的人氣商品。但由於鳩鳩與小麥的食量有限，我們就沒有多加嘗試啦！
(By鳩鳩)
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