有一陣子沒在臺北吃早餐了，最近特別想吃傳統(tǒng)豆?jié){店，
口袋裡放有一些尚未踩點(diǎn)的名單，就順著路程吃了兩間，
靠近東門的青島豆?jié){一直以來富有盛名，當(dāng)代藝術(shù)館旁邊的四海豆?jié){大王，
則看人說是30年老字號(?)，我以為四海豆?jié){乃到處都有的，挺感意外。
吃青島豆?jié){必須要有等待空位的心理準(zhǔn)備，由於熱門的肉餅尚在烘烤中，
便先來一塊韭菜盒以及豆?jié){(微焦味)，盒子的餅皮略具厚實(shí)、脆且?guī)в薪蓝龋?/span>
爐烤烙出了炭香，內(nèi)餡調(diào)配的口味樸實(shí)無華，算是耐吃。
待得肉餅上桌，一咬下橫流出熱燙肉汁，蔥肉餡的感想同韭菜盒餡，
滋味都稱不上心目中最佳，但是餅皮口感著實(shí)彌補(bǔ)不少吧！
後站的這間四海豆?jié){也是人滿為患，稍微等一下座位可能也是必須，
圖文菜單明顯是給觀光客參考，像日本遊客就喜歡吃臺灣的傳統(tǒng)豆?jié){早餐店，
比如之前去過的鼎元豆?jié){，而青島豆?jié){其實(shí)也有少許的日文標(biāo)注。
輕巧(?)的點(diǎn)了幾樣，要說特別的地方，或許是那一碗公的冰豆花，
甜湯給多一些我會更愛，口味不提，怕熱的人吃了就是爽，
這會讓我想到臺中的那間謝氏早點(diǎn)，一大早就有冰涼豆花可吃。
有傳統(tǒng)感覺的小鐵盤蛋餅，桿的嚼勁餅皮可惜偏硬，蛋也過熟，
近來吃過一家同是鐵盤蛋餅，煎出焦香的薄Ｑ粉漿，不錯吃，在桃園桃鶯路。
不喜歡這類有水餃皮感覺的小籠包便不多說，
飯糰糯米口感倒是我所喜歡的硬度彈性，味道平衡度ok，
上次在石牌無名早餐吃到的飯糰則勝出一籌吧，後來才知也不少人喜歡那間的飯糰。
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青島豆?jié){店
地址：臺北市中正區(qū)杭州南路一段139-3號
營業(yè)時間：AM5:30~AM11:30 (每月二、四周周日休)
四海豆?jié){大王
地址：臺北市大同區(qū)長安西路29號
營業(yè)時間：AM6:00~PM10:00
