東區(qū)有間從外觀看不到店名,只有一個山字型的圖案,叫做龍二的店,
老闆龍二是來臺多年的日本人,因為有些好奇就與朋友訂了晚餐時間來看看。
店面其實有點小,主要是吧檯座位,擺設(shè)則帶有日式家常的陽春感,
老闆與隔壁的吧檯桌可能是熟客不斷抬槓,我們就自顧著聊天並與老闆娘分次點餐,
菜單上其實是寫創(chuàng)作料理、並主打串炸,所以也點了幾串來吃,
先是干貝與香菇包肉燥,覺得不錯,後來又加點了蘆筍、鮮蚵、火腿捲。
香菇包肉燥有點像中式的香菇鑲?cè)猓?span style="color: #ffffff; font-size: 12pt; background-color: #000000;">裹粉、內(nèi)餡、整體做成了日式風(fēng)格,
所寫的肉燥其實是絞肉末與香料,口感略乾但調(diào)配的香氣清爽,
火腿捲內(nèi)是起司番茄,微甜酸度適中,蚵仔挺好吃的。
點了一杯"酸酸的可爾必思"(這是飲料名稱),裡頭混了蘋果醋,好喝~
兩道涼拌菜,醃油菜和生花枝薄片,花枝上面放了炒熟的甜洋蔥,味道不錯。
前中後滷牛肉,牛舌、蜂巢肚、牛尾,吃了不禁叫好,
滷得入味綿軟又不失口感,帶點兒番茄的日式風(fēng)味,頗為濃厚,
薑燒豬肉就比較平實了,沒有特別之處。
等會兒還要續(xù)攤,喝杯小酒就好,男山(純米酒),不到半杯呀...
朋友點我推薦的紫蘇燒酎鍛高譚。
菜單上有所謂的珍味ABC,視情況更換的樣子,點了兩樣,
炸鮪魚排與酥炸小白鯧,再追加一份清爽炸肉紙,龍二店裡的炸物特別多。
鮪魚排正常表現(xiàn),有滑嫩度,小白鯧切分魚肉魚骨,
整尾都可吃,魚骨香脆風(fēng)味特別好,比單吃肉美味多了。
炸肉紙是以雞肉拍扁去炸的,
微硬的酥脆感,算是一道日式沙拉。
這頓有幾道不錯(尤其前中後滷牛肉),串炸也ok,
若有空可以再來吃一些特別的菜。
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[微醺食記] 臺北大安-花彘醺創(chuàng)作.夜食.清酒
龍二的店
地址:臺北市大安區(qū)大安路一段51巷41號
營業(yè)時間:PM5:00~PM11:30 (周五六至AM2:00)
電話:02-87716547