用餐時間：2017 .12
市政府附近的永吉路上，也算是一條美食精華街，主街與巷弄內都有非常多小吃、餐廳。
最近其中一條巷內開了間新餐廳，賣著大家熟悉平價的美食——海南雞飯。
與臺北幾家老字號海南雞飯不同，「瑞記海南雞飯」的風格十分摩登並充滿活力。
門口就是一整面彩繪牆，上面畫著可愛的“雞民”城市圖。店內主要以淺木與黃色系打造溫暖明亮的感覺；
使用簡約現代的吊燈、吧臺與桌椅，則有種咖啡廳的感覺。讓傳統美食也能吃得很時尚。
到店後先至櫃檯點餐結帳，再按號入座。
餐點很簡單，以海南雞飯為主，三種雞肉部位、兩種米飯選擇；
海南雞單點的話，甚至還有土雞可嘗試。
目前節慶將至，店內也推出季節限定的聖誕套餐。
▼ MENU/ 菜單
黑蒜肉骨茶／小（NT$100 ）
肉骨茶以帶骨肉排與中藥熬成而得名，平時很少有機會喝到肉骨茶，所以我不太清楚正宗的肉骨茶該是什麼味道。
但是單就「瑞記」的肉骨茶來說，他們有著十分清淡的湯底，帶著淡淡的中藥香，不油不膩、十分爽口。
裡頭兩大朵的香菇與兩大塊排骨。鮮香菇的滋味甜嫩多汁；而排骨同樣出色，肉質燉得軟而不爛，帶著點油花在其中，鮮美不覺油膩。
海南雞飯（NT$130）
長長盤子上，放上滿滿的飯，再被大塊的雞肉幾乎整個蓋過去，「瑞記」的肉量真的非常澎湃。
薑黃飯使用長米浸於鮮雞湯煮成，帶著淡淡的紅蔥與雞汁香，不過煮得有點偏濕軟，我比較喜歡粒粒分明的口感。
海南雞飯使用的是肉雞。我們也沒有點雞腿肉，但是肉質超級彈嫩！
醃製再煮的海南雞肉，即便是雞胸部分，吃起來依舊絲毫也不乾柴，
再加上店家附上的特製醬汁（▼），由右至左分別是新加坡黑珠醬油、東南亞辣醬與新鮮蔥薑蒜磨成的薑茸醬。
加了沾醬的雞肉美味是更上一層樓，個人尤其喜歡黑珠醬油，有點像臺灣的鹹醬油膏，卻又多了甜味。將海南雞沾上一點，再扒上一大匙薑黃飯送入口中，完全是視覺味覺的雙重銷魂享受。
海南土雞／半隻（NT$490 ）
魄力十足的土雞，好、大、一、盤！2~3人分是綽綽有餘。
其實我平時不喜歡吃土雞，因為吃到的土雞普遍又乾又硬、碎骨頭還很多，
但「瑞記」徹底顛覆我對土雞的負面印象——原來土雞肉也能這麼好吃！
它保留了肉雞的軟嫩，卻又更多了點彈性與嚼勁，肉質纖維絲絲分明，雞皮更為Ｑ彈不油膩。而且店家將骨頭部分處理得很好，完全不會不小心出現麻煩難咬的碎骨頭。
剛剛覺得肉雞的海南雞就很好吃了，吃到這個土雞才發現原來還能更好吃！
凍奶茶（NT$50 ）
即使我們要求去冰，店家還是很貼心的把一大杯裝得滿滿的。
茶香還滿明顯的，不過因為去冰相對也偏甜了些，可能還是要加點冰塊，甜度會比較剛好。
以份量、味道、氣氛、地段來說，「瑞記」的海南雞飯的 C/P值可以說是非常劃算，尤其海南雞的滋味仍教我回味不已。
想要大口吃肉、大口扒飯的話，很推薦來這裡一飽口福。
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