◎炸蝦很大隻，鮮甜入口有酥炸香，這股酥香味讓人不由得喜歡這份炸鮮蝦…
戶谷川和食處位在農(nóng)十六特區(qū)、高美館附近，屬於優(yōu)質(zhì)的社區(qū)環(huán)境，從中華一路過(guò)來(lái)很好找。
歐風(fēng)推門，漂流木手把，特地加上的日式屋簷，讓人清楚是日式料理店。
入內(nèi)有點(diǎn)似日式家庭料理的氛圍，漂亮年輕的老闆娘點(diǎn)餐說(shuō)明，還有兩位可愛(ài)親切的女服務(wù)生
接待上菜。
用餐環(huán)境滿恬適的，一直放送好聽(tīng)的日文歌曲，更能放鬆心情舒適感加分。
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二樓↑↗
一樓↓ 加上二樓↑都有用餐區(qū)，洗手間在二樓。
不可少的鮮貨「今日限定版」手作，在畫板架上。
有幫客人準(zhǔn)備置物籃↑，可以放到椅子下方。
坐定後才發(fā)現(xiàn)店內(nèi)其實(shí)滿用心在佈置的，有日式造景、懷石禪風(fēng)、吊飾畫作等等，可能是生意
太好，空間不大容易被物品給遮住了..
光看MENU的菜名就很吸引人-- 如豪華海鮮重箱、鮭魚酪梨細(xì)卷、海膽手卷等等。
MENU是雙面的，主餐點(diǎn)很多有丼飯、定食、炒飯、炒麵等、迷你丼飯、鍋物則有海鮮鍋、
壽喜燒和臺(tái)灣少見(jiàn)的石狩鍋！
手作單點(diǎn)也不少有生魚片、握壽司、細(xì)捲、手卷、炸物、烤物、飯糰、茶泡飯等等。
店家在7月出了新菜單，推出迷你丼飯，可在迷你區(qū)的生食丼、熟食丼中自由心意配對(duì)1組。
哈哈！有趣，比自由配的丼飯更好選。
主餐+$50-就是套餐了，附沙拉、茶碗蒸、味噌湯，平日中午用餐可免費(fèi)升級(jí)套餐，CP值超高的。
麥茶可選擇冰或熱的，熱麥茶入口有股麥香好喝！還有特地為來(lái)店用餐的客人準(zhǔn)備三盤小菜。
微鹹有酸度、桃紅色濃的漬蘿蔔可口開(kāi)胃，不同於一般店家的紫蘇梅蘿蔔，不是那種若有似無(wú)
淺滋味，而是顏色深味道足的。
撥開(kāi)毛豆莢入口涼涼的清爽脆口。
滷秋刀魚很強(qiáng)的小菜，先烤再滷有點(diǎn)油蔥香、甘甘鹹鹹的很美味，魚骨都可化掉了，仍有魚肉
結(jié)實(shí)的口感~ 讚唷！
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沙拉↑；茶碗蒸↗
豐富、特別又有飽足感的生菜沙拉，空心麵加上特製魚肉沙拉醬，可口無(wú)腥味是老闆用新鮮的
旗魚特製的，盤底鋪上美生菜、海帶芽、秋葵片、葡萄乾、小番茄等清爽口感很不錯(cuò)。
可口的茶碗蒸-蒸蛋完美細(xì)滑、擺上一顆飽滿的醬漬帆立貝-- 小巧厚實(shí)，增添口感層次很不錯(cuò)。
味噌湯。
端起味噌湯有撲鼻的柴魚香~ 溫醇的味噌湯是用赤味噌與白味噌煮成的，加上海帶芽、
小豆腐丁等，不甜不過(guò)鹹的湯汁嘟嘟好耶！
熟食類-- 酥炸海陸雙拼/$350。
豐盛的酥炸海陸有炸蝦、炸牡蠣、去骨雞排，附上清爽乾淨(jìng)的生菜有漂亮的蘿蔓、洋蔥、
美生菜、小番茄等。
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↖店家的醬料大多是自己熬煮的。包括微微酸鹹味的豬排醬、微酸爽口的塔塔醬，沾海鮮、
生菜很對(duì)味。
炸蝦很大隻，鮮甜入口有酥炸香，本來(lái)不喜歡吃裹麵衣的炸蝦，也因這股酥香味而喜歡上
這份炸鮮蝦。
大顆炸牡蠣一咬鮮美的海味好喜歡!!!
完全去骨的炸雞排外型上好像豬排，咬起來(lái)很軟很嫩。
附白飯一碗。與醋飯、叉燒丼飯的口感不太一樣.. 較為黏稠濕潤(rùn)，雖然喜歡吃乾一點(diǎn)的，
但白米飯一樣很可口。
迷你丼飯$300生食丼與熟食丼各選1。
好看的日本寬碗，比家用的飯碗稍大，就這樣很有趣的兩個(gè)碗端上桌。
昆布醬油也是老闆自己調(diào)製的；現(xiàn)磨的山葵泥微微辣口。
迷你生食丼5選1 選生魚片丼。
外圈略炙的鰹魚刺身↓，鮮軟可口有如在吃鮪魚刺身… 讚唷！
油脂超美的鮭魚腹刺身↓好鮮甜，美味不在話下。
大而薄片的旗魚刺身↓，讓過(guò)於結(jié)實(shí)旗魚肉質(zhì)吃來(lái)較為軟嫩可口，不得不佩服老闆的手藝，
很用心也很懂魚的特性來(lái)料理。
玉子燒↑軟彈又甜口、青翠小黃瓜切片、粒粒分明Q彈乾爽的醋飯淋上特製的昆布醬油
灑上海苔絲更加可口。
迷你熟食丼6選1 選叉燒丼。
十分油亮十分入味的厚切叉燒五花登場(chǎng)了!!! 可選肥的或瘦的-選肥的囉！瘦肉不柴厚實(shí)可口、
肥肉入口不膩都是叉燒醬香，都快融化在嘴巴裡好美味。
叉燒丼的白米飯比醋飯較為潤(rùn)一點(diǎn)，淋上醬汁加上洋蔥絲、蔥花夾上叉燒好好吃~
甜 品：蜜沁仙草~ 仙草切的好漂亮，清涼的仙草蜜，在炎熱的夏季飯後喝一下真好！
店內(nèi)現(xiàn)在沒(méi)推VIP卡
但有消費(fèi)滿$300累積1點(diǎn)，集滿10點(diǎn)折抵$320
或愛(ài)評(píng)KOKO貴賓優(yōu)惠方式擇一
有看見(jiàn)某過(guò)期的優(yōu)惠立牌擺在半牆臺(tái)上，真叫人扼腕柳..
還好最近有好康-- 四周年慶 !!
凡來(lái)店用餐打卡，點(diǎn)定食套餐即享85折優(yōu)惠喔
105.8.12~105.9.11止
戶谷川和食處~
新鮮食材與絕佳的好手藝
值得一來(lái)再來(lái)唷~
電 話：(07)553-8400
地 址：高雄市鼓山區(qū)美術(shù)東三路1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00；17:30~21:00
公 休 日： 週 一
官方臉書：戶谷川(株)和食處
最低消費(fèi)：無(wú)
用餐限制：晚餐限時(shí)1.5hr外加服務(wù)費(fèi)- 10%；刷卡- 有；WI-FI- 有；特約停車- 無(wú)
大眾運(yùn)輸：
高雄捷運(yùn)紅線凹仔底站1號(hào)出口距離1,200公尺/15分或轉(zhuǎn)乘紅35公車
公車裕誠(chéng)路站→紅35A、B距離97公尺/步行1.5分
公車市立聯(lián)合醫(yī)院站→205；205區(qū)；8043(高雄客運(yùn))距離400公尺/步行6分
公車聯(lián)合醫(yī)院站(美術(shù)館路)→73；168東；紅32A距離600公尺/步行8分
小祿請(qǐng)各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運(yùn)輸工具ㄛ~
店家及交通相關(guān)資訊以官方最新公告為準(zhǔn)
店家所提供菜單商品或服務(wù)內(nèi)容及售價(jià)以消費(fèi)或體驗(yàn)當(dāng)下為主，未來(lái)可能有所異動(dòng)！
文章內(nèi)容僅代表Lung當(dāng)時(shí)體驗(yàn)的個(gè)人感受，不等於每個(gè)人所預(yù)期的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)嘿～
本文章為店家邀約或招待心得體驗(yàn)文
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