分享一間花蓮遠(yuǎn)百旁邊泰式料理

主廚在桃園學(xué)習(xí)超過(guò)10多年的好手藝

有自己堅(jiān)持所烹煮出來(lái)的泰國(guó)菜色

是間滿(mǎn)道地口味的【泰饗泰式料理】 

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位於花蓮遠(yuǎn)百旁林森路上的泰饗

從花蓮火車(chē)站過(guò)來(lái)約10分鐘左右車(chē)程

位處住商混合所以來(lái)往時(shí)常會(huì)忽略

原來(lái)開(kāi)業(yè)至今也即將滿(mǎn)一年了啊

附近雖然位處交通要道停車(chē)位不好找

但是旁邊遠(yuǎn)百不限金額消費(fèi)即可免費(fèi)停車(chē)

省去找車(chē)位的時(shí)間又可以停的很安心喔

也可以在餐後順便到百貨公司逛逛街

雖然有一小塊橘色招牌掛在外面

但在招牌林立的林森路比較不起眼

聽(tīng)老闆說(shuō)好像外牆的看板之後會(huì)重做

所以到時(shí)經(jīng)過(guò)就會(huì)看得比較清楚囉

從外觀看木質(zhì)的大門(mén)感覺(jué)很氣派

門(mén)上歡迎木牌也雕刻的非常可愛(ài)啊

如果曾經(jīng)去泰國(guó)玩過(guò)的就會(huì)知道

當(dāng)?shù)睾芏嗄镜穸己芎每闯霂Щ丶?/strong>

牆面用黃橘兩種配色來(lái)作粉刷

然後搭配著暖色調(diào)燈光滿(mǎn)溫馨的

座位有兩張大圓桌和多張四人座位

很適合家族或三五好友一同前來(lái)

然後內(nèi)用冰淇淋是可以無(wú)限享用的

今天天氣有點(diǎn)涼所以就沒(méi)有品嚐

冰淇淋則是很常見(jiàn)的平價(jià)廠牌巧格

除了一般的單點(diǎn)之外還有簡(jiǎn)餐

對(duì)於人少少又想吃泰式料理來(lái)說(shuō)

有這種簡(jiǎn)餐的方案就方便多了

真的不知道怎麼點(diǎn)還有合菜能參考

每道菜的價(jià)位大概在150-350之間

算是一間滿(mǎn)平價(jià)的泰式料理店

上桌後點(diǎn)了一壺泰式奶茶喝喝看

使用泰式手標(biāo)茶葉所煮出來(lái)的奶茶

經(jīng)過(guò)熬煮之後加入了適當(dāng)?shù)臒捜?/strong>

一壺道地的泰式奶茶就這樣上桌了

雖然有依照花蓮人口味調(diào)整甜度

但還喝得出來(lái)和當(dāng)?shù)睾芟嗨频奈兜?/strong>

一般人到泰式必點(diǎn)的非月亮蝦餅?zāi)獙?/strong>

雖然是臺(tái)灣自己發(fā)明的偽異國(guó)美食

但是現(xiàn)在已經(jīng)成為上餐廳必吃的餐點(diǎn)了

這間月亮蝦餅和一般外面的不太相同

餅皮中間用了純蝦子下去打成泥狀

讓整片餅皮吃起來(lái)蝦味十足還不錯(cuò)啊

我覺(jué)得沾醬不用出場(chǎng)就已經(jīng)很好吃

外皮如果煎的更焦脆一些口感會(huì)比較好

個(gè)人必點(diǎn)就是綠咖哩椰汁系列了

除了雞肉之外還有牛、蝦和魚(yú)可選

常常吃綠咖哩雞所以換點(diǎn)不同的

魚(yú)是外面市售鯛魚(yú)片份量算滿(mǎn)多的

如果喜歡椰汁多一點(diǎn)可以和老闆說(shuō)

那就會(huì)有special的綠咖哩椰汁喔

帶點(diǎn)微辣的口感配飯吃剛剛好

光綠咖哩就已經(jīng)吃掉好幾碗飯了

老闆娘特別推薦了我們醉暹牛肉

光看就能知道是重口味的白飯菜色

這道確實(shí)在一般泰式較少會(huì)看見(jiàn)

各式的辛香料和牛肉一起大火快炒

 之前有在臺(tái)北看過(guò)加入腰果的醉暹牛

泰饗加入花生來(lái)增添口感辣滿(mǎn)下飯

不過(guò)個(gè)人是覺(jué)得比較油然後重口味些

重口味的人吃應(yīng)該會(huì)比較喜歡這道

今天最驚豔的是這道咖哩炒蝦

一般常見(jiàn)的就是泰式咖哩螃蟹吧

但是主廚卻用蝦子來(lái)代替螃蟹

然後附上軟法麵包沾著一起享用

咖哩中拌入了滑蛋吃起來(lái)非常順口

創(chuàng)新的組合一點(diǎn)也不違和口感很棒

很推薦大家來(lái)可以點(diǎn)這道嚐嚐看

沙嗲雞主廚很貼心的將竹籤取下

擺盤(pán)並放上店家特調(diào)沾醬就上桌了

用咖哩粉以及多種香料先醃漬處理過(guò)

並將沙嗲醬抹在雞肉上增添口感

烤出來(lái)雞肉串帶有一點(diǎn)甜甜的味道

不用沾醬吃就很有味道還不錯(cuò)吃

最後以泰式酸辣湯當(dāng)作收尾

裡面有蛤蜊、魚(yú)片以及蟹腳等海鮮

泰饗所喝到的口味還原度很高啊

和道地正統(tǒng)又酸又辣的很相像

但是不會(huì)喝起來(lái)是死辣死鹹的那種

盛起來(lái)其實(shí)滿(mǎn)清的卻是非常夠味

也點(diǎn)了一份香茅豬排簡(jiǎn)餐share吃

想說(shuō)就嚐嚐看然後拍照分享給大家

用自家栽種的香茅葉先醃漬處理

所以吃起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)淡淡的香茅味

沾上有特別調(diào)過(guò)的魚(yú)露醬還不錯(cuò)

總結(jié)雖然是間不太起眼的泰式小店

但不會(huì)調(diào)整得太多去迎合客人喜好

許多餐點(diǎn)都可以吃到道地的口味

可惜白飯卻是使用了花東在地米飯

雖然老闆有特別說(shuō)剛開(kāi)始用泰國(guó)香米

但後來(lái)發(fā)現(xiàn)花蓮的客人接受度不高

所以才改成現(xiàn)在使用臺(tái)灣米的部分

不過(guò)用泰國(guó)長(zhǎng)香米粒粒分明才好吃啊

私心希望有兩種白飯能讓客人選擇

本篇為試吃體驗(yàn)文章但是為真實(shí)感受

以上不專(zhuān)業(yè)心得分享給大家參考看看囉

【泰饗泰式料理】

餐廳網(wǎng)址：https://goo.gl/ihRheh

營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午11:30-14:00 晚間17:30-21:00(週三公休) 

餐廳地址：花蓮縣花蓮市林森路161號(hào)

連絡(luò)電話(huà)：03-8353188

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