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葉癮評饗 / 里夫

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 中和區(qū)

造訪商家:

翁仔平價(jià)海鮮

phone02-2228-7800
place新北市中和區(qū)民安街31號
作者本次評價(jià):
4.05
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

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中和海山宮廟口附近,民安路上有一個(gè)在地小夜市,
除了附近居民外,許多在員山路國際牌附近上班的朋友,下了班後會順便來這邊覓食,
今天介紹的『翁仔平價(jià)海鮮』就是在這附近晚餐跟宵夜的好朋友!


 

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葉癮評饗

 

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『翁仔平價(jià)海鮮』屬於臺菜海鮮熱炒,
店裡座位從4人桌、圓桌到包廂都有,不少藝人朋友下班後來也來這邊消夜。

 

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『翁仔平價(jià)海鮮』菜單
許多朋友對熱炒店的印象就是百元熱炒,
但其實(shí)我發(fā)現(xiàn)『翁仔平價(jià)海鮮』不少菜色的訂價(jià)比百元還要便宜,果然是走平價(jià)路線,
除了菜單上的固定菜色之外,『翁仔平價(jià)海鮮』外也有時(shí)價(jià)海鮮櫃,上頭也有標(biāo)示價(jià)格。

 

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金沙蝴蝶蝦
這是我第三次吃到金沙蝴蝶蝦吧,前兩次印象都不是太好,
一次是好吃但貴到要命(4隻320我真的印象深刻.....,一次是殼不夠酥不好直接啃....
金沙就是鹹蛋黃,裹滿炸得酥脆的蝦子,上桌就聞到濃濃鹹蛋香,
金沙蝴蝶蝦屬於港式料理,吃得慣的朋友,其實(shí)連殼都能一起吃下去,
入口後鹹蛋黃調(diào)製成的麵衣在嘴裡散開,我好喜歡這味道!

 

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麻辣跳跳雞
雖然今天開車沒喝酒,但這道下酒菜也很下飯,
酥炸的無骨雞肉,屬於聚餐聊天時(shí)嘴饞的好朋友,人多可以點(diǎn)上一份配飯也配話。

 

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和風(fēng)日式生蠔
這生蠔也太大顆了吧!!一顆120真的便宜!
大又鮮甜的生蠔配上五味醬、芥末、小黃瓜、海苔絲,大大口咬下相當(dāng)飽嘴!

 

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極汁排骨
使用了大大塊的豬肋排,配上店家特調(diào)的醬汁,吃起來鹹中帶甜非常下飯,
別看上面灑上大量辣椒,其實(shí)冬天的辣椒並不會太辣,配上芝麻、香菜,越吃反而越開胃!

 

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羊肉炒麵
這天來『翁仔平價(jià)海鮮』的客人中,除了一些酒客外,
也有不少是中和這附近居民,點(diǎn)一份炒麵、炒飯配碗熱湯當(dāng)晚餐,
羊肉炒麵口味並不會誇張的重,但羊肉我覺得放得相當(dāng)大方,吃起來咕溜順口。

 

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烤香魚
食材新鮮,簡單鹽烤就吃出好味道,
香魚皮烤到略酥,但魚肉卻仍保持鮮嫩,這火侯控制的不錯!

 

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老皮嫩肉
就跟太陽餅沒有太陽一樣,老皮嫩肉也沒有肉,
老皮嫩肉算是一道傳統(tǒng)川菜豆腐料理,所謂老皮就是將豆腐外皮煎到焦香,重點(diǎn)是裡頭的豆腐仍保持軟嫩的口感,
『翁仔平價(jià)海鮮』的老皮嫩肉最特別的是用上了XO醬來提味,而醬汁也偏向湯汁,拿來淋飯很適合,
同行的友人對這道非常好評,配飯就嗑掉大半盤。

 

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泰式檸檬鮮魚
除了炒、炸美食外,好魚就該清蒸算是臺菜不成文的默契,
其實(shí)臺菜本就融合了各地的料理,再以臺灣口味來加以變化、演進(jìn),
而這幾年臺菜海鮮也開始融入了泰國菜的元素,這道泰式檸檬鮮魚就是典型的例子,
鮮美的鱸魚配上檸檬片,完全沒有惱人的腥味,
清蒸的料理,對身體負(fù)擔(dān)跟熱量攝取都會少一些,吃起來酸酸辣辣又清爽,
連平常沒這麼愛吃魚的友人都很喜歡這盤泰式檸檬鮮魚。

 

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泰式咖哩軟殼蟹
一入口我一直覺得這味道有些面熟,想了許久才想起來原來曾在宜蘭無菜單名店武暖吃過,
不過『翁仔平價(jià)海鮮』的咖哩醬給得更多,超香的咖哩醬配上酥炸的軟殼蟹、薯?xiàng)l,我超喜歡這道,大推!
可惜這天實(shí)在吃飽了,最後剩下半盤我打包回家配法國麵包也好好吃!

 

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仙草雞鍋
這還是我頭次吃仙草雞鍋,仙草蛤蜊雞湯偏向客家菜,
除了嚴(yán)選的烏骨雞外,配上山藥、蛤蜊、紅棗、枸杞,
聞起來濃郁的仙草香,一瞬間還有燒仙草的錯覺XD  
烏骨雞肉Q彈不乾澀,雞湯冬天喝起來特別暖胃,寒冬來一鍋真的棒棒!

 

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飯後也別急著走,『翁仔平價(jià)海鮮』還準(zhǔn)備了自助的冰淇淋可以自行取用。

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後記:
整體來說,『翁仔平價(jià)海鮮』不僅是傳統(tǒng)的臺菜海鮮,
口味上其實(shí)相當(dāng)多變化,且不會像許多百元熱炒口味重到要狂配啤酒,
『翁仔平價(jià)海鮮』位在中和海山宮廟口附近,離中和員山路不遠(yuǎn),
附近最方便的停車場該屬民樂停車場,但如果過來小酌,記得千萬別開車。
『翁仔平價(jià)海鮮』營業(yè)到凌晨一點(diǎn),蠻適合聊天聚餐的,
在中和附近的朋友想聚餐、消夜,可以來『翁仔平價(jià)海鮮』試試,分享給大家!

 

 

 

 

 

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