在地人從小吃到大的肉燥飯老店，一賣就是30年，招牌糊到看不清，內行老饕照樣找得到，每到用餐時段人潮總是多到滿出來

 

 

第一代老闆到現在都還是親力親為，除了菜單上品項，現場也有很多配菜可以點

 

魚類料理都是限量供應，當天賣完就沒了，想吃一定要趁早

 

魚皮湯有分生跟熟，生的就是魚皮直接下去燙熟，熟魚皮外層有包魚漿炸過

 

肉燥飯，肥肉滷得入口即化，吃之前記得先拌勻，才能感受鹹甜交融的滷汁，在嘴裡化成幸福的滋味

 

生魚皮湯，新鮮就是好吃，魚皮帶有一點魚肉，雙重口感一次滿足

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臺南先生

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