(板橋區(qū)美食)府中站-門前隱味牛肉麵-愛妻蕃茄牛肉麵,每天限量30碗,只接受線上預(yù)約隱身在小巷內(nèi)的美味牛肉麵
門前隱味牛肉麵
地址:板橋區(qū)四川路一段87巷2弄12之2號(hào)1樓之1
訂位官網(wǎng):www.wumamii.com.tw
我個(gè)人很愛吃牛肉但對(duì)於牛肉麵,只愛吃清燉,因?yàn)榧t燒湯底對(duì)我來(lái)說(shuō)總是口味偏重了點(diǎn)
某天在某社團(tuán)看到有人推薦了家,在板橋小巷弄內(nèi)每天限量30碗牛肉麵,想吃還得線上預(yù)約後確認(rèn)日期才能有幸吃得到
對(duì)於吃有莫名執(zhí)著的我,當(dāng)然想辦法訂位了!在行事歷上畫上了大大的圈->門前隱味牛肉麵提醒自己!
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自以為有人體導(dǎo)航的老公帶領(lǐng)前往,應(yīng)該不會(huì)迷路才對(duì),結(jié)果我們還是迷了路
不過(guò)只花了5分鐘後就找到了店址(我們好棒棒)文末有教大家如何一次就找到店面的方法
不要再去問(wèn)四川路一段87巷2號(hào)理髮廳的阿伯了XDDDD
在一排住家中,門前隱味牛肉麵的門面很文青又特別吸引人!
原本我們還以為門前的偉士牌是老闆的愛車,結(jié)果原來(lái)是有人特地騎來(lái)拍照用了XD
帥氣了老闆看得出來(lái)是6年級(jí)生嗎?明明才差沒(méi)幾歲人家老闆帥氣度極高，我家老公明顯老了好幾歲阿~
一起回憶六年級(jí)生的當(dāng)年,真的話題聊不完阿XD
店內(nèi)不大只能容下5個(gè)位子!所以想吃請(qǐng)先線上提早預(yù)約~(聽小道消息預(yù)約時(shí)間已經(jīng)到三月了)
冷冷的天,老闆先奉上一杯好茶!一斤要價(jià)8000元的白茶
喝起來(lái)無(wú)茶澀口味相當(dāng)順口!整個(gè)餐期下來(lái)我們至少喝了3.4杯了
每一套牛肉麵會(huì)附上二道小菜,一碗愛妻蕃茄牛肉麵,一杯熱茶飲,銷售價(jià)格185元
原本以為需要預(yù)約的牛肉麵會(huì)賣的更高價(jià),結(jié)果一套200元有找
牛肉麵的湯底都一樣,麵體有細(xì)麵與寬麵二種可以挑選
看起來(lái)接近淺色系的豆干,以為味道很淡,一入口卻是意外的入味,而且豆干口感綿密細(xì)緻
醃榨菜
對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō)單吃有點(diǎn)鹹度過(guò)高
老公把它加入牛肉麵中一起吃,好像還不錯(cuò)~
老闆作的辣椒,不嗜辣者請(qǐng)小心,這辣度頗高
雖然我們只能吃小辣等級(jí)的,但這辣椒很香雖然很辣但還是忍不著夾了豆干來(lái)沾辣椒
引領(lǐng)期盼的愛妻蕃茄牛肉麵終於上桌了!
好香的香味~數(shù)塊牛肉塊,白蘿蔔,胡蘿蔔滿滿的一碗
大塊牛腩塊
大大塊牛筋
牛肉吃起來(lái)很好入口,但又不會(huì)軟爛失了口感的那一種!
大量蔬菜與蕃茄熬製的湯底,甘甜好入口
以前我不愛紅燒牛肉麵的原因就是因?yàn)闇卓谖短?/span>
但門前隱味牛肉麵湯底好好喝,好順好好入口~會(huì)讓我一口接一口的喝個(gè)不停喔~
老公選的細(xì)麵.門前隱味的細(xì)麵還是略點(diǎn)一些寬度的
老闆特地幫老公加了些麵!說(shuō)吃不夠還可以再加喔~
門前隱味的寬麵大約超過(guò)一公分的寬度
好像跟俗稱的腰帶麵已經(jīng)差不多寬度了
口感QQ好彈牙!就算是吃到最後一條麵也不會(huì)失了口感~
太愛這湯底了
盡我所能的不浪費(fèi)!把湯底盡力喝光~就算是喝光湯底也不會(huì)令我口乾舌燥的~
最後附上甜甜的棒棒糖作個(gè)完美的結(jié)尾!老闆有說(shuō)這是好市多買的~喜歡吃可以多吃幾隻喔
每一個(gè)時(shí)段用餐時(shí)間90分鐘
當(dāng)美味的牛肉麵一端上桌,被香味吸引著我們就低頭猛吃,整套餐點(diǎn)不到20分鐘完食
剩下的時(shí)間就是在這美好氛圍下!與同桌了客人,跟老闆聊聊這愛妻蕃茄牛肉麵的由來(lái)
來(lái)自10年前岳父家餐桌上的一鍋蕃茄牛肉造就了10年後門前隱味的蕃茄牛肉麵
一個(gè)時(shí)段只接受5個(gè)客人預(yù)約,一天30位!
簡(jiǎn)單一碗蕃茄牛肉麵給予人與人之間不同的交流,用心製作的一碗麵,讓吃到的人激發(fā)隱藏在心底的感動(dòng)!
跟老闆聊著同樣是六年級(jí)的回憶!時(shí)間飛逝!下一時(shí)段預(yù)約的客人已到
帥氣的老闆有著好手藝~希望你說(shuō)的豬腳飯店可以順利如夢(mèng)想開幕,我期待品嚐Q地地的豬腳阿~
來(lái)來(lái)來(lái)~如果你也幸運(yùn)的預(yù)約到門前隱味的位置,讓Nancy教你如何一次走就找到門前隱味不迷路
老闆有說(shuō)可以走重慶路一段88巷底,但我個(gè)人覺(jué)得另一條比較容易找得到,可以由三隻小豬美式早午餐所在地後埔街進(jìn)來(lái),就在三隻小豬美式早午餐斜對(duì)面的巷子
就是這一條巷子!不用害怕直接走進(jìn)去
從這一條小巷子走進(jìn)去大約50-100公尺,左側(cè)就是門前隱味囉~
門前隱味牛肉麵
地址:板橋區(qū)四川路一段87巷2弄12之2號(hào)1樓之1
訂位官網(wǎng):www.wumamii.com.tw
