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水星人的怪咖時代

發表篇數:414篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

phone05-2367689
place嘉義市西區垂楊路537號7樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

八坂丼屋嘉義遠百店|平價美味高CP值日式丼飯專賣,生魚片海鮮丼、熟食丼爆表豐盛,還可客製化海鮮丼自由配

 

嘉義平價生魚片海鮮丼飯推薦,

八坂丼屋嘉義遠百店全新開幕!

嚴選新鮮食材,產地直送,

只要170元起,就能吃到超豐盛海鮮丼飯,

已經n訪臺中中友店了,

來到嘉義玩,也要繼續吃八坂丼屋啦~

 

八坂丼屋嘉義遠百店|平價美味高CP值日式丼飯專賣,生魚片海鮮丼、熟食丼爆表豐盛,還可客製化海鮮丼自由配

 

八坂丼屋位於嘉義遠百店7樓,

在百貨公司入口處、電梯等,

都能看到餐廳新開幕的宣傳,

還被稱為全臺CP值最高的海鮮丼飯,

到了用餐時間,人潮滿滿滿,

別意外,臺中的八坂丼屋也是同樣超人氣!

 

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小資預算,大大滿足,

不用200元就能吃到美味日式丼飯,

這點實在太誘人了啦,

所以每次逛百貨公司逛到肚子餓了,

八坂丼屋都是首選,

可以說是我們最愛的百貨公司美食!

 

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用餐人數多時,店員會依序帶位。

寬敞的料理臺,

黑板上寫著本日限定海鮮丼,

對比內容物組合,這價格超劃算!

另外還有料理長推薦菜色。

 

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舊式日本建築,

燈籠高掛,牆邊有瓷碗裝飾,

充滿了日式情懷。

 

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溫馨的日式食堂,可以輕鬆自在地用餐,

假日有不少家庭客,

桌與桌之間有一定的距離,

就算人潮爆滿,也不會感到擁擠吵雜。

 

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八坂丼屋 2017菜單

有生魚片海鮮丼、熟食丼、

生魚片盛合、烤物和料理長推薦菜色,

可+120元升級套餐。

還有客製化海鮮丼飯,

想吃什麼自由配,選擇喜歡的生魚片組合。

 

八坂丼屋嘉義遠百店|平價美味高CP值日式丼飯專賣,生魚片海鮮丼、熟食丼爆表豐盛,還可客製化海鮮丼自由配

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  本日限定海鮮丼 320元

套餐加價120元,

附醋物、沙拉、茶碗蒸、湯品升等,

依季節時令變換套餐內容。

我們這天吃到的是已經接近尾聲的秋季套餐,

聽店員說再過幾天就會更換新套餐。

 

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醋漬辣味螺肉,

醬汁濃郁,鹹香微辣,

螺肉Q嫩,不會很硬很難咬。

 

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燻秋鮭和風沙拉,

覆蓋了兩片煙燻鮭魚,

這是大頭怪的最愛,

迷人的煙燻香氣,帶有油脂的甜味。

 

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牛角貝鮮菇茶碗蒸,

蛋香滑嫩,有柴魚高湯的鮮,

Q彈牛角貝、香菇、蘆筍,

挖到下面還有蛤蠣、雞腿肉。

 

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和風軟絲味噌湯,

大量魚骨、柴魚所熬製的湯底,

不是那種機器沖泡的味噌湯,

搭配海帶和鮮彈軟絲,

能喝到魚鮮甘甜。

 

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本日限定海鮮丼,

會在黑板上更新內容物,

有天使紅蝦、鮭魚肚、竹筴魚、干貝、

炙燒比目魚、鮪魚、旗魚、鮭魚卵、鯛魚,

還有波士頓龍蝦、厚岸生蠔二選一,

這樣一碗只要320元,是不是很物超所值!

 

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感覺海鮮們都要從碗中爆出來了,

好感人,300多元的丼飯能吃到龍蝦,

蝦肉鮮甜彈牙,搭著濃郁蝦膏,

還有生食天使紅蝦,肉質細膩綿密,

非常新鮮耶!

 

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一次吃到太多刺身了,

印象較深刻的是竹筴魚,緊實有彈性,

還有炙燒比目魚的油花香嫩,整個入口即化,

如果覺得料太多,飯吃不夠,也可以免費加飯。

 

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cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  炙燒海鮮丼 210元

這是我每次到八坂丼屋必點,

偷偷說他們家的炙燒表現得更優秀,

有厚切的鮭魚、鮪魚、旗魚、

以及花枝、干貝。

 

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丼飯的基本成員,

有付味干瓢、蟹味片、海藻絲、

金桔、薑片、蘿蔔絲、黑豆、

三角豆皮和海苔玉子燒。

丼飯使用壽司米,

溫白飯淋上獨特醬汁,不是醋飯,

吃起來特別香Q,越嚼越香。

 

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微微炙燒逼出油脂香味,

半生熟的口感,超級好吃。

獨特香氣的鮪魚,帶有嫩筋的嚼感,

鮭魚是無須多言的肥美香嫩,

最喜歡它的油脂甜美。

干貝外層烙出炙燒痕跡,裡頭軟滑鮮香,

不會很生,吃起來怕怕的。

 

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cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  鮭魚鮭魚卵親子丼 220元

這菜名我沒有打錯或結巴喔,哈哈

是烤鮭魚肉和鮭魚卵的結合,

單點丼飯,會附一碗味噌湯。

 

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晶瑩剔透的鮭魚卵,

鋪在丼飯上閃閃發光,

好像一顆顆的七龍珠 1490742348.jpg  

擺盤雖沒有生魚片丼飯的鮮豔華麗,

但是出乎意料地好吃!

 

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烤鮭魚肉切得細碎,

細緻嫩甜好入口,又不會太乾,

咬破鮭魚卵的鹹香噴發,

再淋上微甜醬汁,整個超級下飯,

搭配甜甜的玉子燒、黑豆、豆皮,

保證是小朋友的愛,

我把整碗吃光光,一粒米不剩,

最後只留下紫蘇葉和蘿蔔絲 1490750990.jpg  

 

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cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  巨無霸豬肋排丼 250元

如果不愛吃生魚片,

八坂丼屋的熟食丼選擇也很多。

每次上桌都要震撼一次的豬肋排,

只取前六根豬肋骨,長度至少25cm以上!

 

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以蜜汁滷過後,再刷上醬料火烤,

超誘人的燒烤香,醬汁入味,

整個肉汁都鎖在裡面。

 

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連骨帶肉的豬肋排,拿起來沉甸甸的,

味道香香甜甜,肥瘦比例均衡,

可以吃到細緻不柴澀的瘦肉,

又有著豐厚油脂潤口,超有飽足感。

 

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熟食丼的配菜又不同囉,

搭配清爽時蔬,有梅漬番茄,

香菇、南瓜、花椰菜、紅、白蘿蔔,

類似關東煮的料理,大塊有水分,

吃的是蔬菜本身的清甜,也較為解膩。

 

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cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  極上生魚片 420元

一艘大船的造型,

滿載了新鮮刺身,

非常大器的擺盤。

 

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是個海鮮大彙集,

海膽、天使紅蝦、鮭魚卵、

干貝、花枝、鮭魚、鮪魚、旗魚等。

 

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海膽爆口濃郁,夾起些許配飯吃,

一大匙的鮭魚卵,

享受用舌尖彈破的鮮甜快感,

還有大尾的天使紅蝦,又綿又甜。

 

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滑Q的花枝捲,帶點黏性,

切到一定厚度的生魚片,

吃起來有新鮮脆度。

 

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cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  波士頓龍蝦沙拉 (半身) 200元

限量供應的主廚推薦,

有蝦頭、蝦螯和半身龍蝦。

底下生菜淋著和風醬汁,口感爽脆。

 

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龍蝦殼已壓碎處理,可以輕鬆掰開去殼,

吃起來不麻煩,

蝦身肉質鮮甜,螯肉豐厚,

多汁又有彈性,某人默默點了Asahi啤酒,

會不會吃得太開心了XD

 開車不喝酒 未滿十八歲禁止飲酒 

 

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cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  醬烤安格斯黑毛牛 190元

油花分布均勻的無骨牛小排,

刷上醬汁烤香提味,

肉上面還泛著油光。

 

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切成適合入口的大小,

片片鮮嫩多汁,

帶有油花的口感,實在銷魂!

 

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cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  鹽烤鮭魚下巴 120元

成本價供應的鮭魚下巴,

CP值很高,烤物必點。

 

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沒有太多調味,鹽烤到酥脆微焦,

外脆內嫩,魚肉油脂肥而不膩,

富含膠質的綿密口感,全部吃得乾乾淨淨。

 

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cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  花魚一夜干 130元

來自北海道的食材,

八坂丼屋的烤功頗強,

讓油脂自然滲出,

飽含水分的烤魚,不會又乾又柴,

調味也不會太重鹹,很好吃。 

 

八坂丼屋嘉義遠百店|平價美味高CP值日式丼飯專賣,生魚片海鮮丼、熟食丼爆表豐盛,還可客製化海鮮丼自由配

 

CP值超高的日式丼飯,

想吃滿滿的生魚片、還是滿滿的肉,

生食、熟食通通都有,

兼具視覺震撼和美味度,

重點是價格十分親民,

平價也能享受到好吃的日本料理!

 

 

cgmb01b9cb4500cded74ac19fc70c61de7d180.gif   八坂丼屋 嘉義遠百店

地址:嘉義市西區垂楊路537號7樓

電話:(05)236-7689

營業時間:11:00-22:00

FB粉絲團:八坂丼屋總本舖

 

文章標籤

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