喜歡吃燒肉的朋友有口福了！來自日本的知名連鎖燒肉店，
「まるみち丸道燒肉」已登臺開設(shè)餐廳，於12月17日正式開幕！
店面就開在東區(qū)，臺北捷運忠孝敦化五號出口，步行約2～3分即可抵達。
餐廳店門口懸掛著整排小燈籠，燈火昏黃，
玻璃帷幕展示著大型白色招牌燈籠，上面寫的大大的紅色「道」字，
明顯的標示，透出低調(diào)含蓄的日式氣圍； 其側(cè)有菜單圖片及價位參考。
店內(nèi)空間比我想像的更為寬敞，店鋪設(shè)計概念延續(xù)日本總店，
濃厚的日系風(fēng)格，讓人猶如來到日本的錯覺！（超好拍的呀～）
牆面以柔白與溫潤木質(zhì)設(shè)計為雙主調(diào)，用色簡約，天花板為深黑，
搭配古樸又踏實的各類舊料建材，金屬燈架及多盞紙燈籠照明，
打造出昭和時期風(fēng)韻的日式居酒屋氛圍。
座位大約可容納約近百位，木桌木椅，皮製椅墊，
座位區(qū)彼此保有足夠的空間，可以輕鬆自在地享用美食。
入座後送上熱茶，茶香甘醇。
菜單除了有牛肉外，還有內(nèi)臟類招牌：牛心、牛肝、牛腸、牛肚、牛舌筋、牛心管等，
各種臺灣稀少牛內(nèi)臟，壺漬推薦菜色，包括超級牛小腸、超級牛大腸以及次世代橫膈膜；
店裡也有豬肉、雞肉及海鮮可選擇，甚至還有沙拉、牛肉湯，
以及韓式辣味豆腐鍋、辣味牛內(nèi)臟鍋、特製冷麵、石鍋拌飯、牛肉海苔飯捲等，
有肉一定要有酒，亦有販售各種酒類及無酒精性飲料。
餐桌上提供三種佐料，依序為燒肉沾醬、苦椒醬、藥念醬，
燒肉醬味甘而醇，苦椒醬具有鮮味與辣味，
藥念醬香而不過鹹，搭配肉類都很適合。
店家另外提供新鮮檸檬、蒜泥奶油與烤蒜頭，可依照喜好搭配食用，
亦有紙圍巾，以防吃燒肉的時候，被油漬噴濺到衣服，相當貼心呢！
高麗菜絲（招待）
高麗菜絲選用臺灣在地高麗菜，切成細絲，
口感清脆，滋味香甜，亦可淋上特製高麗菜醬，搭配燒肉同吃。
綜合泡菜盤
白色長盤放上三款開胃小菜：泡菜、小黃瓜、辣蘿蔔，
泡菜酸辣夠味，小黃瓜清脆爽口，辣蘿蔔清甜微辛而不嗆。
正宗傳統(tǒng)香濃牛尾湯
嚴選上等牛尾骨，熬製出超香濃的牛尾湯，
湯頭溫潤柔和，牛尾肉柔軟肥潤，好好吃。
山藥韭菜煎餅
無添加麵粉的山藥煎餅，外層香香酥酥的，內(nèi)裡柔軟充滿鮮香，
每一口都吃得到韭菜及山藥，口感鬆軟，
搭配的醬料為山藥辣醬及芥末蛋黃醬，讓人越吃越涮嘴。
次世代橫膈膜
為丸道第一名的特色商品！霸氣十足的次世代橫膈膜
重量達280公克（約10盎司），店員會貼心幫忙燒烤，
先把一大塊的橫膈膜放在烤網(wǎng)上燒烤，再剪成小塊狀後，放進壺裡，
讓小塊的橫膈膜，再次沾滿獨門秘製醬汁，烤好的橫膈膜口感軟嫩、好咀嚼，
可沾上蒜香奶油，享受雙重口感，更顯美味。
燒烤的樂趣，就是可以自行動手烤肉啦！
新鮮的肉在烤爐上滋滋作響，趁熱放入口中品嚐，美味讓人無法抵抗。
烤爐上備有抽風(fēng)設(shè)備，而且可以依照高度調(diào)整，所以不會有油煙味，
店員換烤網(wǎng)換得很勤，炭火太大亦會適時提供冰塊降溫。
翼牛拼盤
特選牛橫膈膜：號稱牛肉中最嫩的部位就在"橫膈膜"，肉質(zhì)吃來很軟嫩，甘甜多汁，油花清香，滋味頗讓人驚豔。
牛小腸：小腸處理得很乾淨(jìng)，口感Q勁，油脂入口即化，好吃。
牛筋：軟Q彈牙，豐潤腴美。
牛舌：厚度適中，粉紅色圓薄切片，搭配青色蔥花，口感Q軟脆嫩，鮮美好吃。
炎烤牛里脊肉：里脊肉偏瘦，少油！低卡路里，紋理細密，較為紮實。
牛肋間五花肉：骨頭與骨頭間的精華五花肉。
牛肚：口感紮實帶有咬勁。
秘製魔鬼辣雞肉（獨門蛋黃醬）
店家特製醬料醃製辣雞肉，甜鹹微辣，
更加提昇了雞肉本身的美味多汁，口感軟嫩微帶嚼勁，好吃。
極塾梅酒
濃縮金黃色的酒液，散發(fā)天然而芳芬的梅果香氣，
此款酒類風(fēng)格強烈，口味偏甜而帶有濃厚果香，
因此可依需求加入氣泡水或冰塊稀釋，搭配海鮮類、肉類都很合適。
生啤酒
麥味濃厚，苦味明顯，適合搭配重口味的肉串。
楓糖冰淇淋麵包
日本超級氣甜點！每桌必點的點心～
由店員幫忙將淋上楓糖的麵包，放到烤網(wǎng)上，烤到微焦，
再將香草冰淇淋夾在其中，又熱又冰，感受多變口感與溫度變化，好好吃呀！
後記：
丸道燒肉是間能歡樂、熱鬧喝酒吃肉的好地方，
食材新鮮度佳，處理得精緻乾淨(jìng)，還可以吃到臺灣稀少內(nèi)臟部位，
亦有豬肉、雞肉及海鮮可選擇，甚至還有沙拉、牛肉湯，
以及韓式辣味豆腐鍋、辣味牛內(nèi)臟鍋、特製冷麵、石鍋拌飯、牛肉海苔飯捲等，
服務(wù)人員親切，更換烤網(wǎng)很勤，讓人吃得更安心。
まるみち丸道燒肉臺北店
營業(yè)時間：17:30–00:00（六日11:30–00:00）
電話：02 2711 3086
地址：臺北市大安區(qū)忠孝東路4段170巷6弄5號（忠孝敦化五號出口）
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