小農(nóng)鍋物原先開在信義A4,因為深受年輕族群喜愛,在大安開了二店
冬天就是喜歡一直不停地吃鍋,找尋食記的時候,被小農(nóng)鍋物蔬菜盤深深吸引
小農(nóng)鍋物與臺灣在地小農(nóng)合作,所以每日的食材不會固定
店內(nèi)的環(huán)境是以木質(zhì)為主,非常有溫馨居家的感覺
湯底:柴魚昆布湯/昆布湯/豚骨蔬菜湯/ 養(yǎng)生天麻雞湯
豚骨蔬菜額外+30元,有機(jī)蔬菜加豬大骨熬煮6-8小時
養(yǎng)生天麻雞湯額外+65元, 依照節(jié)氣調(diào)整食材跟藥膳
沾醬:泰式酸辣醬/松露醬油
講料非常清爽,講由裡面有一顆一顆黑黑的松露(拍不出來),兩種沾肉或蔬菜表現(xiàn)都很優(yōu)秀
尤其是泰式酸辣醬的辣度酸度剛剛好,沾豬肉口味非常驚艷
鍋具為鑄鐵鍋 檜木鍋蓋,食材受熱均勻,很快就滾了
右手邊為決明茶,筷架是碗豆,很可愛
菜單忘了拍,以下為套餐價格(可另外單點食材):
(結(jié)帳另外加1成服務(wù)費)
自由寶貝豬 NT$380
南投舒康雞 NT$380
小農(nóng)素食鍋 NT$400
霜降雪花牛 NT$400
胭脂雪花羊 NT$400
極品松阪豬 NT$580
嚴(yán)選肩沙朗 NT$580
雙拼(寶貝豬+肩沙朗) NT$680
極品牛小排 NT$680
魚片三重奏(青衣+鮭魚肚+鱸魚) NT$680
招牌海陸雙拼(海鮮盤+寶貝豬+肩沙朗/羊排二選一) NT$688
這次只點了自由寶貝豬。肉質(zhì)真的很不錯
菜盤比較特別的是糯米椒(辣椒的一種,但是不辣),還有甜菜根
甜菜根很耐煮,煮完湯底紅紅的,又多了一點甜味
湯底柴魚昆布就很棒了,朋友點了蔬菜豚骨覺得太清淡,感受不到蔬菜的鮮甜><
整體來說蠻值得推薦,很適合女孩聚會
不過服務(wù)人員比較不積極,原本有問打卡送蛋的活動
結(jié)果問完後依舊不了了之,只好算了...
有機(jī)會的話會再二訪,這次想試試看舒康雞
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地址:臺北市大安區(qū)敦化南路一段190巷40號 (忠孝復(fù)興站4號出口步行約4分鐘)
電話:02-2781-9900
營業(yè)時間:11:30~15:00、17:00~22:00 (週日~週四)、12:00~22:30(週五至週六)
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