現(xiàn)在甚麼東西都漲的年代，愛伊特覺得吃到飽已經(jīng)逐漸變成大家覺得CP值高的地方！但是往往吃到飽的食材不是很普通、就是一堆低價(jià)產(chǎn)品，吃起來很不過癮….這次愛伊特發(fā)現(xiàn)一家臺(tái)中吃到飽–麻辣狀元，他們的選項(xiàng)雖然不多，但每一項(xiàng)都很好吃，像是墨魚漿、節(jié)孔貝、牛肚、牛筋等，除此之外，他們的熟食還有小肉粽、燒賣，連一般提供的白飯，還會(huì)有豬腳呢！這也太大方了吧？還有許多CP值高的食材，趕快聽我介紹！
位於崇德路上的麻辣狀元，附近有民俗公園停車場(chǎng)特約，消費(fèi)滿額即可折抵停車費(fèi)(詳情請(qǐng)洽店家)
店內(nèi)環(huán)境挺寬敞，約莫四十桌，另有小包廂可預(yù)訂。另一邊因?yàn)檩^多客人，就不多加拍攝。走一個(gè)中國(guó)宮廷風(fēng)的感覺。
沾料區(qū)，一旁有提供白飯，最特別的是，通常店家都是提供肉燥，麻辣狀元提供的是豬腳！豬腳！豬腳！超誇張的阿~燉煮軟爛，味道濃郁，在火鍋還沒上來之前，吃上一碗就超有飽足感了。外面一碗豬腳飯可不便宜呢，在麻辣狀元能讓你吃好、吃滿，不過店家沒有過多介紹，都要客人打開那鍋?zhàn)右粍x那感覺到驚喜~(笑)
店家的自助飲料區(qū)也很大方了提供明治、哈根達(dá)斯冰淇淋免費(fèi)吃到飽！(簡(jiǎn)直超佛心)，中間那臺(tái)還能自己擠霜淇淋，這樣的價(jià)位還有高單價(jià)的冰淇淋吃，吃幾球滿足啦~
麻辣狀元菜單: 其實(shí)價(jià)格不算貴，除了平日午餐以外，平日晚餐、假日的價(jià)格都是一樣的，不另外加價(jià)，即使一個(gè)人來也是一樣的價(jià)格喔！六種湯底可選兩種作成鴛鴦鍋。此外，還有適合給不吃牛的人的蒙古麻辣鍋！一般的蜀式麻辣鍋店家是用牛骨熬的，蒙古麻辣鍋是用雞骨，口味比較不會(huì)這麼辣。
我們點(diǎn)了蜀式麻辣鍋跟牛奶鍋。麻辣鍋的花椒麻香氣濃厚，不會(huì)辣到喉嚨，裡面已經(jīng)先行添加了鴨血、豆腐；牛奶鍋利用鮮奶及奶油熬製，奶油香氣較為顯著。據(jù)說才剛推兩、三個(gè)禮拜，就頗受客人歡迎~
麻辣狀元肉的品質(zhì)都還蠻不錯(cuò)，夾起來都不會(huì)散掉。有沙朗牛、安格斯牛、雪花牛、牛五花、小羊捲、培根豬等，另有雞肉可以選擇。每一個(gè)涮起來都很好吃~據(jù)說安格斯牛、雪花牛是許多客人必點(diǎn)項(xiàng)目之一，大家都瘋狂的點(diǎn)啊~
對(duì)於嗜肉如命的我，看到滿滿的肉，不顧罪惡感，就往嘴巴裡送阿！(扭)
此外他們的蔬菜看起來都蠻新鮮的。店家會(huì)根據(jù)人數(shù)提供所需份量。
海鮮也挺澎派，最推薦的是其他店家少有的鮮蚵，不論是麻辣鍋、牛奶鍋，煮起來很好吃，連我平常都不吃的人，一半都被我吃完了~(我要不是需要留給老公，我早就全完食)，畢竟鮮蚵、蛤蜊、蝦子都不便宜，能在吃到飽中吃到這些，簡(jiǎn)直回本！還有鮑魚片、鯛魚片、阿根廷魷魚片、鳥蛋等。
主食有王子麵、冬粉、烏龍麵、手工麵，想要吃的人也有多樣化的食材可以選擇。
丸餃中看似一般火鍋料，但是其中龍蝦沙拉餃還不錯(cuò)吃(右上黃色丸子)，裡面帶點(diǎn)微微的芥末辣感，龍蝦沙拉一咬下去爆漿，很是不錯(cuò)~左下的起司魚豆腐也很好吃，煮熟之後起司還會(huì)流出來，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，小肥肉也吃下不少。
除了一般常見的花枝漿以外，店家還特別選用高成本的墨魚漿！這算是愛伊特最推薦的一樣菜！吃起來很扎實(shí)、軟中帶有Q勁，不像一般那種太有嚼勁的吃起來很假。這個(gè)我一個(gè)人吃五顆也不成問題。
這個(gè)我建議如果點(diǎn)麻辣鍋的話，一定要點(diǎn)上一盤！每一樣都超好吃~牛筋幾乎入口即化，牛肚軟中帶Q，麻辣肥腸店家洗得仔細(xì)且親手處理、搭配自製的麻辣醬，加入麻辣鍋裡，每一樣吸附了湯汁，每一口都超吸引人。(流口水)
熟食部分還有小肉粽，造型超可愛。雖說是小肉粽，裡面的料也不馬虎，糯米不會(huì)軟爛，越嚼越香~
還有一般的芋泥包、奶皇包，表現(xiàn)則中規(guī)中矩。
這個(gè)愛伊特也必點(diǎn)，這是少在吃到飽中看到的節(jié)孔貝，任何湯底加入都很不錯(cuò)，很有嚼勁，小肥肉也吃了不少。
還有這個(gè)費(fèi)時(shí)近三天熬煮而成的烏梅汁(需額外計(jì)費(fèi))，濃郁且回甘，喝起來不會(huì)沙沙的，很解膩！聽說也頗受顧客好評(píng)。
經(jīng)營(yíng)十八年的麻辣狀元，看似菜單選擇不多樣，但是每一樣吃過都令人吮指回味！不論是墨魚漿、牛雜拼盤，都是非常吸引人的菜色，都是店家親自吃過覺得很不錯(cuò)才願(yuàn)意販?zhǔn)鄣氖巢摹Ｏ麓稳暨€有機(jī)會(huì)，愛伊特絕對(duì)會(huì)再來這裡吃！此外，店家還有其他家較為罕見的外帶餐，約莫６００元，有菜盤、肉盤、丸餃盤等，在家也能輕鬆享用麻辣火鍋喔～（詳細(xì)情形請(qǐng)洽詢店家）
(此為合作文，為愛伊特真實(shí)感受)
麻辣狀元
粉絲團(tuán): 麻辣狀元
地址: 臺(tái)中市崇德路二段216號(hào)
電話: 04 2245 0090
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30am – 2:00am
