今天要跟大家分享的這家甜點(diǎn)店呢
在週遭的甜點(diǎn)控朋友當(dāng)中已經(jīng)口耳相傳了一陣子
那時(shí)所蒐集到的大家的評價(jià)有
「有貓咪狗狗喔!!」
「裡面超好拍的呀!」
「甜點(diǎn)的價(jià)格真的很難在臺(tái)中找到這樣的了」
耶每一項(xiàng)都燒得我心花怒放
所以這次剛好有蒔嚐的體驗(yàn)名額，怎麼能不衝一下?!
廢話不多說，接下來就快來看看蒔嚐到底有多高CP值吧!!
- - - - - [ 此篇為與蒔嚐合作 ] - - - - -
我們這次要造訪的蒔嚐就位於一中商圈、益民商圈不遠(yuǎn)處
可以先來蒔嚐享用個(gè)下午茶再去商圈逛街!
更是離孔廟步行即可到達(dá)的距離!
明明離熱鬧的人潮相距不遠(yuǎn)
卻是轉(zhuǎn)了一個(gè)彎之後就彷彿遺世而獨(dú)立了的平行次元般的安靜呢!
在一排的老屋當(dāng)中，滿溢出來的綠意讓蒔嚐輕鬆的就脫隱而出
一踏入庭院內(nèi)，心中想拍照的慾望就已經(jīng)開始強(qiáng)烈的發(fā)酵了呀
老闆說，大概3~5個(gè)月左右店內(nèi)就會(huì)更換一次擺設(shè)!
而這次的是可愛露營小帳篷還有野餐墊
甚至日暮西垂時(shí)更會(huì)亮起了點(diǎn)點(diǎn)燈火
明明是在老宅庭院內(nèi)卻有了森林裡的氛圍
在蒔嚐內(nèi)，可以捕捉到多種風(fēng)情呢!
蒔嚐是個(gè)結(jié)合甜點(diǎn) x 選物?雜貨 x 手作教室的空間
所以在這擁有47年歲的屋簷下有滿滿的精緻小物還有乾燥花遍佈
是個(gè)吃甜點(diǎn)還可以兼shopping的地方阿
真的一時(shí)半載走不出這個(gè)門耶XD
許多老屋餐廳幫老屋脫胎換骨
用了新的元素去包裝了老的靈魂
但在蒔嚐內(nèi)，則是大大歌頌了時(shí)間這樣的元素
用美的視角去安排店內(nèi)的細(xì)節(jié)，也引發(fā)了你陣陣的驚嘆聲
一走進(jìn)室內(nèi)便會(huì)撲鼻而來的花香迎接
原為手作品牌小瑕疵的蒔嚐常常舉辦手作課程，也常常舉辦乾燥花藝的課程唷
課程內(nèi)還會(huì)附贈(zèng)餐點(diǎn)我覺得超棒的
是很療癒的經(jīng)驗(yàn)呀
但是他們課程都好搶手喔!有興趣的人可以追蹤粉絲頁訊息喔
接下來當(dāng)然是要介紹這療癒的小傢伙Choco啦!!!
這親人的孩子可是充當(dāng)老闆的門鈴呀
只要有客人上門就會(huì)開始熱烈高歌囉!!!!
它只是熱情所以無須害怕喔
據(jù)說還有貓貓但是它再睡午覺所以我沒有看到
一樓逛完後，就讓我們踩著這老宅的階梯前往二樓
踩著的步伐有種穿梭了兒時(shí)回憶來到外婆家的感覺呀
二樓空間總共有四個(gè)房間
一個(gè)是沒有開課的時(shí)候也可以用餐的手作教室的場地，一個(gè)則充滿了各式雜貨
其餘兩個(gè)鋪著和式地版的則是用餐空間
如果談及老屋餐廳，首先印入我腦海中的印象是臺(tái)南
然而在臺(tái)中的老屋餐廳當(dāng)中，難得找到像蒔嚐這般喚起我臺(tái)南印象的老屋餐廳
在有限的空間當(dāng)中巧妙的安排了不過度壅擠的桌位
也不過度拉扯人與人之間的距離的
讓人們能夠放下尷尬而感受人情的靠近
我喜歡這樣的感覺 :)
蒔嚐店內(nèi)的空間會(huì)有種讓人默默的就放鬆了心神的氛圍呢
桌位旁邊也都設(shè)有插頭，還有提供wifi
所以也很適合soho族或是念書、辦公喔
雖然用餐的日式房間區(qū)需要脫鞋，不過蒔嚐也很貼心的準(zhǔn)備了室內(nèi)拖鞋
才不會(huì)需要出來上個(gè)廁所或裝個(gè)水就要來回穿穿脫脫
看完環(huán)境，我們就快來看菜單點(diǎn)餐吧!
蒔嚐的低消為一杯飲品，除非有等候人潮的話那不然是不限時(shí)的唷
點(diǎn)心頁當(dāng)中有打勾的品項(xiàng)是當(dāng)日有的項(xiàng)目!
但是可以選擇的品項(xiàng)還是很豐富呢!
老實(shí)說我覺得蒔嚐的套餐價(jià)格真的很親切
現(xiàn)在甜點(diǎn)店選一個(gè)甜點(diǎn)再加一杯飲料動(dòng)輒都要三百多塊了
但是蒔嚐大部分的套餐價(jià)格甚至不用到兩百元
還贈(zèng)送小乾燥花束耶
當(dāng)然你也可以用加購的方式為自己安排成更加澎派的內(nèi)容
蒔嚐的menu也是一段時(shí)間就會(huì)換新喔
據(jù)說在不久時(shí)間後就可以期待一下新菜單!
接下來就來看看我們品嘗了些什麼美食吧!
會(huì)開花的茶(140元)
這道花茶聽起來就徐徐如生的讓我們覺得不點(diǎn)來喝會(huì)對不起自己
裡面浸泡著圓仔花和茉莉花
伴隨著熱水的浸泡，花朵會(huì)漸漸綻開呢!
品嚐起來的滋味沒有綠茶那麼青也沒有烏龍茶那麼熟
擁有很清爽的茉莉花香和會(huì)回甘的茶香氣喔
炙燒黑糖歐蕾(130元)
炙燒聽起來就好美味呀!!
這款飲品有冷熱兩種選擇，使用的是全脂鮮奶和有機(jī)黑糖
品嚐起來很滑順呢奶香中伴隨著隱約的黑糖香氣
喜歡奶類的話我覺得你會(huì)喜歡這道飲品!
值得一提的是，蒔嚐甜點(diǎn)的脫盤竟然是窗框啦!!
會(huì)不會(huì)太復(fù)古太可愛了呀!!!!
藍(lán)莓香檸起司蛋糕(單點(diǎn)100元)
我知道乳酪蛋糕就像哈味一樣有人喜歡有人不喜歡
我身邊不喜歡的人都是抗拒太過強(qiáng)烈的乳酪香氣
那這款起司蛋糕我覺得應(yīng)該接受度會(huì)很廣泛呢!
他使用了輕爽的檸檬香氣洗去了你所擔(dān)心的乳酪的油膩
還搭配了藍(lán)莓的點(diǎn)綴
是很穠纖合度的滋味唷
波菜嫩雞鹹派(單點(diǎn)145元)
這款鹹派目前在蒔嚐菜單上還沒有唷
所以目前是屬於隱藏菜單的身份呢! 想要品嘗的話就大聲詢問老闆吧!
說到波菜，一開始即使知道它超營養(yǎng)但應(yīng)該還是有點(diǎn)怕怕的吧 :P
不過這鹹派託濃郁的起司香氣的福
讓我完全沒有吃到那個(gè)讓我敏感的波菜味!
所以讓我在毫無知覺的狀況下就吃下這營養(yǎng)的菜類了XD
通常雞肉口味也會(huì)讓我怕怕的
吃到柴柴的雞肉整個(gè)心情就會(huì)差掉耶XD
不過蒔嚐的這款鹹派的雞肉很軟嫩喔!
派皮也不會(huì)乾硬，我覺得 很 可 以
日式抹茶磅蛋糕(單點(diǎn)60元)
磅蛋糕有兩種風(fēng)格，一種比較扎實(shí)，另一種則是比較濕軟
而蒔嚐的磅蛋糕則是立足在這之間 :)
擁有部份留白的抹茶磅蛋糕就如同這抹茶的國家一樣懂得留白的美好
所以這磅蛋糕根據(jù)你咬下的抹茶和原味的比例
將會(huì)決定抹茶在鼻腔顯影的清晰度呢!
另外，它也會(huì)附贈(zèng)一小球奶油來讓你沾取讓口感更順口唷
以上就是我這次在蒔嚐的心得囉
老實(shí)說我真的很喜歡呀
除了我覺得它環(huán)境很好拍照 又價(jià)格親民之外
我很喜歡這店內(nèi)的氛圍
有些店就是會(huì)個(gè)性得讓人有種距離感
而蒔嚐的個(gè)性卻是會(huì)讓我放鬆下來的那種呢 :)
而且還有wi-fi和插座，真的是太方邊啦 !
搞不好哪天你就會(huì)在這裡捕捉到野生Joy呢
如果哪天我們真的有緣在這同一個(gè)屋簷下
來一聲招呼吧!
Credit: @U Joy
[ U JOY的心中評分 ]美食是個(gè)人感受和行為喔!
蒔嚐 しばしば
(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進(jìn)步空間。
★★: 請?jiān)诟倪M(jìn)唷。★★★: 普普，沒有太強(qiáng)烈的感覺。
★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)
菜色美味★★★★☆
服務(wù)品質(zhì)★★★★☆
環(huán)境氣氛★★★★☆
消費(fèi)價(jià)值★★★★☆
[ 店 家 資 訊 ]
店家名稱：蒔嚐 しばしば
消費(fèi)時(shí)間：2017.12.28
地址：臺(tái)中市北區(qū)進(jìn)德北路128號
電話：(04)23602388
營業(yè)時(shí)間：13:00~19:00 (週一公休)
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