善導寺捷運站的巷弄裡,真的是臥虎藏龍(≧?≦)
我才走一回,發現這裡好多美食店家
這些店家都是名店,通常沒有預約,還真的是一位難求,現場不知道要排多久
善導寺捷運站2號出口走出來,不用2分鐘就可以抵達御景日本料理店
御景日本料理就藏在巷弄裡面,還好招牌很明顯,一彎進巷子就看到店家
價位上,我個人覺得還OK
畢竟一分錢,一分貨,要吃多高檔食材都有,要看看你的口袋深不深
看妳要單點/套餐/無菜單料理通通都有,一次滿足妳的需求
今天我跟阿母吃的是無菜單料理,不用傷腦筋要點菜
就看妳點的價位,師傅會用當季食材,做出好的食物給我們享用
開胃菜先送上比目魚鮭魚卵酪梨,一上桌又吸引我跟阿母的目光
師傅的巧手,又端出一道美味的佳餚
不得不誇師傅的好手藝,這比目魚鮭魚卵酪梨,搭的恰恰好
吃起來一點也沒有衝突感,還~非~常~的~入~口~美~味
酪梨在我印象中是非常的硬,師傅居然可以把酪梨做到入口即化的地步
連我阿母都誇好吃,說她牙口不好,不用咬,用吞的就可以
接著出第二道冷盤,我個人超愛無菜單料理
因為不用動腦想菜色,只要等師傅出菜就可以
是因為它精緻,份量剛剛好,可以吃的飽又不會撐破肚子
這道軟殼蟹是師傅的代表作,先把蟹殼炸的金黃酥脆,再用店家的獨家醬汁淋上
吃起來外酥內軟的口感,真的深得我心
原本我以為蟹殼會偏硬,但是吃起來軟~軟~軟,好吃到心都滿足了 ?(?>?<?)?
好漂亮的魚肝豆腐,我還是頭一回吃到這樣的料理
真的是出乎意料的美味,可以說吃在嘴裡入口即化的感覺
魚肝跟豆腐層次分明,在舌尖裡,慢慢化開
花枝吃起來脆度十足,不柴
現撈青花魚握壽司,光看這色澤就知道好吃
只有現撈的青花魚,魚皮才會透亮有光澤
青花魚吃起來就只有一個字,青~青~青
一點魚腥味也沒有,好吃到會咬到舌頭XD
光看這盤綜合生魚片,就覺得值回票價
我個人跟阿母都很愛吃生魚片,可以說是吃貨達人o(>ω<*)o
這樣的價格,可以吃到這麼頂級的生魚片,真的是吃到撿到
鮭魚&旗魚生魚片
抽透
比50元的大干貝
甜蝦吃起來超鮮甜
生飲生蠔,真的是超大顆的啦!!
我單單一個人紀錄,是可以吃下5顆大生蠔
好吃的生蠔,一吃在嘴裡,一點腥味也沒有
好吃到,難以忘懷的好滋味XD
阿母一口飲盡,好吃到,說不出話來
這道鹽烤鮭魚,擺盤還超美的
一上桌又吸引我跟阿母的目光,先把我的手機餵飽,再來填飽我們的胃蕾
我超愛吃鮭魚酥脆的外皮,烤的酥酥脆脆,好好吃
再來就是嫩到不行的鮭魚肉,吃起來多汁又美味
來小酌一杯的話,是最好不過了
冷天就是要吃鍋類,陶板鍋是店家的人氣商品
超大蝦牛肉起司陶板鍋,可以說是人人必點的
我又忍不住研究起店家的鍋具了,天阿~要是饅頭阿嬤看到,一定問在哪買的鍋具
真的是小巧可愛,有下一秒來到日本的FU,彷彿在異國用餐呢!!
熱呼呼的陶板鍋,店家還有桌邊服務
會來幫我們翻動鍋內的食材,避免食材燒焦,不好吃
醬汁單單吃也很OK唷!!一點也不死鹹,這是店家自豪的獨門醬汁
超大隻蝦子,蝦肉Q彈彈,好吃到吮指回味
牛肉配上起司,超鮮甜
一般人對星鰻握壽司,會有一種先入為主的觀念,就是腥
在我的觀念星鰻比較腥味重一點,真的是要有好手藝,才能把星鰻的腥味去除掉
師傅用獨家醬汁,淋在這星鰻上,然後再用炙燒的方式
吃起來有炙燒跟醬汁的雙層口感,吃在嘴裡,暖在心裡
店家自豪的千古鈣世鍋,獨家十八味珍湯,喝了暖心又暖胃
以大骨跟十數種蔬菜及多種養生食材手工熬煮8小時以上
含有豐富的鈣質跟多種維生素,是讓人值得一喝的好湯頭
保證讓妳喝過一次,就會難以忘懷的好味道
滿滿一鍋料,多到我跟阿母都吃不完了
超優的松阪豬,吃起來Q彈有咬勁
炸牛蒡絲吃起來酥酥脆脆的,口感好像鹹酥雞的味道,超好吃的
炒青菜,店家也可以炒的超美味的
這時候突然要想來一碗白飯來配XD
飯後甜點
店家自製的冬瓜凍,吃起來微甜的口感
菜單
坐吧檯區,可以看到師傅的好手藝,就好像在看藝術一樣
天阿!!居然有龍蝦勒!!
店裡的氛圍我很喜歡,有種來到日本的FU,用起餐來也很舒服
看不出來,店裡的人潮爆多
幾乎都是老饕必來的店,而且大家都是有預約才來的
因為到了中午用餐時間,真的是一位難求,都要現場排隊才行
(本篇為御景日本料理合作文,以上內容皆為本人實際體驗心得)
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