有時候下班時間太晚
又想跟朋友聚聚吃點東西,居酒屋一定會是我的選擇之一
之前在粉絲團就曾跟大家分享過這間位在文心路上的日式居酒屋『將軍府』
因為常常看到他們的廣告
店內的女員工都是穿著日式短和服
(這男生哪受的了啊~~太心機了啦! 哈哈)
還有跟手掌一樣大的生蠔
殊不知我太過幸運
來了兩次都沒吃到~~~哭哭
這告訴了我,須提前訂位跟提前詢問
才不會悲劇又重演
更多好吃好玩的都會在『臉書粉絲團:愛吃鬼維尼』和大家分享唷! 
適逢聖誕假期
『將軍府』也有聖誕裝置藝術 增添了過節的氣氛
從外觀的設計會誤以為是一間非常昂貴的餐廳
但價位卻是合理的唷!
將軍府總共有兩層樓
一樓還有提供吧臺區~~~
而我最喜歡坐吧臺區了因為可以看他們在烤肉及做菜
而他們厲害的是開放式廚房,串燒爐臺
居然讓你用完餐後居然身上沒什麼味道耶~~~
座位旁都還有提供置物籃可放置包包和外套唷!
二樓總共有三個包廂
每一個包廂的設計都好有質感
採大地色系木紋日式典雅風
來這聚餐也能美美的拍照
(需拖鞋)
這三張圖是小包廂(可容納6~8人)
低銷為$5000 (含一成服務費為$5500)
大包廂(可容納10~12人)
低銷為$8000(含一成服務費為$8800)
包廂之間有做簾子拉門隔開
如人數眾多就可以將三間打通
二樓全包下來唷!
所以很適合公司尾牙 同學會 慶功宴等等
用餐前,服務人員會先遞上一杯暖暖的煎茶
聽說是店家專程從日本買回來的
喝起來有點像麥茶
但是更帶有香氣也還會回甘唷!
超適合搭配串燒及炸物 可以解膩!
綜合生魚片$ 300
有鮭魚,鮪魚和紅甘
其實他的生魚片都滿大一片而且有一定厚度
看那個油脂的分布和色澤 一看就是我喜歡的鮭魚生魚片
新鮮 品質好 不是那種可怕的軟爛型
好吃
生牛肉 $250
生牛肉底下鋪的是滿滿的和風醬洋蔥
酸酸甜甜的醬汁配上洋蔥些許的辛辣口感
讓不敢吃生牛肉的友人最後吃的比我還要多 哈哈
胡麻豆腐 $80
是選用嫩豆腐
搭配自製的胡麻醬 跟黃豆粉 芝麻 在扮上一些柴魚片和海苔
香氣十足
我個人覺得胡麻豆腐是解膩的好食物之一
比目魚丼飯 $150
個人覺得是來到將軍府必點的料理之一
上次來吃過之後就深深的愛上
因為他的比目魚是選用鰭邊肉帶油脂
配上調和過的醬汁,比目魚就很有味道超下飯
而且完全是入口即化啊~~~~
還有鮭魚卵在嘴裡噗滋噗滋的跳動著
讓口感和風味又到另一個境界去了
溫泉蛋 $50
是選用有機的蛋唷!
加上醬汁,海苔和七味粉提味
讓整個溫泉蛋喝起來更有味
來到居酒屋不點串燒怎麼能算是來過居酒屋呢!
點串燒基本上一份就是兩串
但是將軍府滿貼心的地方是他可以按照人數
假如你是三人五人來
都可以幫你做三串或五串唷!
前方也有放置串燒的籤筒杯~~~
所以不要像我一樣白癡以為是水杯唷! 哈哈
豬肉海老捲 $130/ 2串
海老就是蝦子的意思~~
而且他的蝦子本身有調味過的感覺,光單吃就好好吃
重點是蝦子本身好Q彈 肉又很飽滿
淋上梅肉醬
偏酸可將豬肉的油膩感解膩
我覺得也是來將軍府必點的料理之一
明太子松阪豬 $120/ 2串
松阪豬的肉質完全沒話說 很Q很有嚼勁
只可惜我覺得上面的美乃滋醬比例有點多了!
所以最後我居然很浪費的將醬汁刮掉
單吃好吃的松阪豬肉
鹽烤雞翅 $120/ 2串
他們家的雞翅有一個很大的優點就是不用像一般的雞翅要拿起來啃
因為他們已經幫你處理好了!
雖然保有骨頭
但是是讓你一咬可以方便用嘴巴牙齒將骨頭吐出來的那種
簡單的烤串沒有過多的調味卻是我很喜歡的
剝皮辣椒燒鳥 $100 /2串
一開始以為會很辣
但是其實不會耶~~~是名字辣而已
雞肉滿嫩的而且燒烤後還有將肉汁所在裡頭唷!
也是招牌菜之一
蒜頭燒鳥 $100/ 2串
使用的是雞腿肉 Q軟型
跟剝皮辣椒燒鳥一樣,肉汁依然鎖在裡頭
這個蒜頭一定要好好為他拍張獨照
因為通常烤肉串的蒜頭我是不吃的
但是這個蒜頭是有處理過
所以不是辛辣的那種
是軟嫩,是進到嘴裡會化開的那種
有帶點甜味
是一道很棒的下酒菜
牛肉串燒 $170/ 2串
別看我照片拍的好像有點焦焦的
但是這個牛肉串神好吃
是安格斯牛
店家建議5-7分熟
所以裏頭會呈現微紅粉色的
吃起來嫩中又帶有嚼勁
擺久冷掉了也不會不好吃
牛肉起司 $120/ 2串
只要有起司肯定要來一份的啊
而且他們還附有自製的超好吃塔塔醬
不夠都還可以免費續
沾醬一起是鹹鹹甜甜的滋味兒~~
外面裹的那層炸皮不會太厚
包上肉和滿滿的起司
實在是太滿足了啦~~~~
吃的時候會爆漿,所以要小心唷!
起司可樂餅 $150/2個
一樣附有好吃的自製塔塔醬
內餡的馬鈴薯是選用日本的
所以馬鈴薯泥更細緻
外層的炸皮也不會太厚
馬鈴薯泥裡面還有濃濃的起司
所以小心燙口
鹽烤鯖魚 $200
這隻鯖魚來頭可不小唷!
因為是來自『挪威的鯖魚』
整個新鮮過來 "非冷凍"
軟嫩新鮮的魚肉加上燒烤後微酥脆的外皮
沾著芥末椒鹽一起更有味
不只魚肉本身的鮮甜
各位朋友們~~原價$150的焗烤扇貝
目前加購價只要$49
(優惠到 2018/01/31)
一定要加點的啊~~~
因為它好吃到連我朋友不吃扇貝的都吃得精光直說好吃,狂稱讚
上面更有明太子醬跟義式香料提味
以為他做促銷 起司應該不會給太多
沒想到完全是滿到要溢出來的多
超級大方~~~
這個對於起司控的我來說根本就是『神仙食物』啊~~
而且通常做焗烤的扇貝 都不會用太好
沒想到他的扇貝好吃到我以為是干貝~~~
神扯啦~~~
所以就算他恢復原價,也絕對是必點料理之一
炸麻糬 $100/ 2串
女人就是這樣明明吃到很飽
看到一有甜食就有另一個胃了!
麻糬外皮炸的卡滋卡滋
沾上沖繩的黑糖加上黃豆粉和芝麻
不會過甜又很香
所以我一個人吃了一串半
把朋友的也搶過來吃
因為實在是太好吃了啦!
所以也是,必點! 必點!
來居酒屋吃串燒不喝點酒似乎說不過去
尤其將軍府的清酒種類超級多
(上圖為一壺的)
所以請店家推薦了兩支
清酒---『山宗正丹』是冷喝 ($170/壺)
較順口帶有清香
滿適合女生的
清酒---『真澄金標』 ($150/壺)
是冷熱喝都可以
因為另一杯做冷的所以真澄我們就選擇溫熱的
溫過後店員有說口味會比較重也比較辛口
(因為日本的清酒都比較不甜)
所以這一款我比較喝不習慣
適合重酒味的男性朋友吧~~~
因為蔣軍府的清酒種類真的太多
所以他們沒有另製酒單
但是可以依照你的需求而建議
清酒的容量又分 120ml, 300ml 720ml的
像上圖一小壺的就是120ml
除了吧臺這一排清酒(300ml)之外後面整面牆也都是
如果來這邊不知道要點哪一款
可以詢問店家
他們會依照你的需求而建議
清酒的價錢都會在瓶蓋上
又或者點餐時可詢問一下喔!
個人覺得他的清酒杯很美所以幫他特寫了一張哈哈
似乎喝到有點臉紅紅了哈哈
所以記得酒後不開車! 開車不喝酒唷!
《維尼食後心得》
喜歡將軍府的原因不外乎是選擇多樣化
口味上也跟我很合
像我個人很推焗烤扇貝, 比目魚丼飯, 豬肉海老捲, 牛肉串燒跟炸麻糬
像我朋友愛喝清酒的就很喜歡這裡
因為清酒種類非常多種
用餐環境也很舒適
所以滿適合三五好友想要小酌聚聚的好所在
【將軍府】店家資訊
電話: 04-2317-7243
營業時間: 17:30~2:00
地址: 臺中市西屯區文心路三段93-1號 (近逢甲)
臉書粉絲團: 將軍府
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