從一開(kāi)始被朋友揪來(lái)去吃快炒之後，一直喜歡上屬於快炒熱炒的那一種氛圍
有種難於言表的感受，不像吃餐廳的拘束也跟吃燒烤般的自已動(dòng)手料理的不同
而是點(diǎn)著想吃愛(ài)跟跟店家特色的料理，跟家人朋友一同相聚無(wú)拘束聊天分享著
【 888 快炒 】
這次則更是有讓人在他們家的小天地裡，更有開(kāi)懷享受美味的感覺(jué)唷
位於新竹市光華東街上的888快炒，一旁有郭家烤肉鄰近歐客佬咖啡以及光華冰店
就近還有大潤(rùn)發(fā)也是個(gè)人時(shí)常來(lái)覓食的區(qū)域，這一帶的店家也從以前看到現(xiàn)在都是回憶
尤其不少的便當(dāng)?shù)辍嬃系辍⑿〕缘辍⑿』疱伒辏愕蒙鲜呛苊芗惋媴^(qū)域了
888快炒，則是開(kāi)車(chē)的話從經(jīng)國(guó)路往新竹市區(qū)到光華東街路右轉(zhuǎn)一下就可以看的到的地點(diǎn)
開(kāi)車(chē)的話車(chē)位要小找一下，而如果是騎車(chē)過(guò)來(lái)的話沿路就有不少的機(jī)車(chē)停車(chē)格
甚至吃飽也可以去走一下新的綠園道看看，散步消化一下也不錯(cuò)
現(xiàn)下888快炒，也在這裡經(jīng)營(yíng)滿週年了，值得讓人灑花慶祝一番也有推出慶祝活動(dòng)呢
888快炒的名字，還蠻有趣的，讓人一路發(fā)發(fā)發(fā)
跟朋友一同相約過(guò)來(lái)，說(shuō)個(gè)888快炒，就能一下子找到地點(diǎn)了
店面空間不大屬於三角窗的落地店面，整體的擺設(shè)跟氛圍上算是相當(dāng)整齊明亮的
桌椅採(cǎi)用木質(zhì)的桌椅，簡(jiǎn)單卻很合適在這樣的店裡
看到店內(nèi)也有擺上暖爐的部份，提供給人比較合宜的空調(diào)暖意蠻貼心的
店內(nèi)的一角則是配置上了快炒店一定要有的白飯跟各項(xiàng)的飲料酒水等
【喝酒不開(kāi)車(chē)，安全有保障! 未成年請(qǐng)勿飲酒!】
空間格局上也很巧妙的利用這個(gè)樑柱當(dāng)作招牌來(lái)寫(xiě)上主廚推薦菜色
滿滿的特色菜色，包括從雞肉料理到豬肉魚(yú)類(lèi)等應(yīng)有盡有，很大程度可以滿足饕客的需求
菜單的部份就來(lái)看看愛(ài)吃什麼就來(lái)劃上什麼吧，從主廚料理到人氣排行
還有飯麵粥跟湯品火鍋飲品等，品項(xiàng)的豐富性也很高唷
而這次來(lái)吃的特色店家新推的麻油雞則是還沒(méi)有印在菜單上
所以留意店家報(bào)好吃的菜色在牆上的主廚推薦也很重也要
【胡椒蛤蜊】
這一道人氣料理中的胡椒蛤蜊，是店家推薦的菜色前幾名
上頭佈滿了灑滿了滿滿的胡椒，感覺(jué)上相當(dāng)?shù)膯芟泔L(fēng)味呈現(xiàn)老闆胡椒不用錢(qián)的用料
而第一口來(lái)先吃到胡椒跟蛤蜊時(shí)，真的有種嗆辛跟蛤蜊的肥美交錯(cuò)著
除了第一口這樣的吃法外，在底部有湯汁把胡椒蛤蜊跟下頭的湯汁攪拌一下
又吃出不同的風(fēng)味跟鮮美程度，大口來(lái)吃蛤蜊又有不同吃法一整個(gè)很開(kāi)懷呢
【麻油雞】
這一鍋，現(xiàn)下主廚推薦的熱門(mén)火鍋湯品是很推薦大家天氣冷的時(shí)候來(lái)上一鍋
他的香氣跟溫度，立馬就能來(lái)包圍你給你暖呼呼的，金黃色澤的湯頭好香好暖和
裡頭加滿的麻油跟雞湯湯底以及高麗菜跟老薑兒們，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)的還有這一個(gè)
主角雞肉們啦!! 這一塊塊切的很大塊的肉，撈起來(lái)時(shí)散發(fā)的陣陣飄香都讓人忍不住流口水了
雞肉果然好吃呀，邊趁熱邊呼呼的，在撕咬著雞肉很享受呢
店家選用的是來(lái)自美濃百年老店出產(chǎn)的純正芝麻油
讓這一鍋麻油雞的香氣跟湯頭更加散發(fā)出迷人暖和的氣息呢
【澎湖花枝丸】
這麼大一顆個(gè)頭飽滿而紮實(shí)，被炸至金黃的澎湖花枝丸
也是大家愛(ài)吃的料理，一口咬下內(nèi)裡實(shí)在的用餡可以吃到花枝分明的顆粒口感。
原味可以吃到花枝丸的Q爽彈牙的海味風(fēng)格，另外也附上了二種不同的沾醬胡椒以及美乃滋醬
讓你在吃的時(shí)候可以來(lái)沾裏著搭配上胡椒來(lái)跳一份鮮美，配上美乃滋則是多了一點(diǎn)甜膩口感。
【炒麵】
吃快炒熱炒，除了一般有附上的白飯吃到飽外，有時(shí)也會(huì)愛(ài)點(diǎn)上一盤(pán)炒飯或是炒麵來(lái)搭配著吃看看。
888快炒的炒麵是這次來(lái)點(diǎn)上一盤(pán)試看看的，上頭給的用料海鮮不手軟口味上偏比較重鹹的味道
看不少來(lái)用餐的客人，自已一個(gè)人或二三個(gè)人都愛(ài)點(diǎn)上一盤(pán)炒麵炒飯配上餐點(diǎn)就很享受。
【蔥爆牛肉】
蔥爆系列，也是吃快炒時(shí)必點(diǎn)的品項(xiàng)之一，光看一盤(pán)大火快炒後花花綠綠交映著肉品就很讚了。
帶上勾芡的油亮跟口感料多味美的蔥爆牛肉，不愧也是人氣快炒之一
一口搭配上牛肉青蔥跟洋蔥的組合，再配上大口大口的扒飯那個(gè)滋味很享受。
吃到盡興時(shí)刻，就要來(lái)小小乾杯一下，也有不少的酒品可以來(lái)熱絡(luò)氣氛。
不過(guò)，這次吃完晚上要來(lái)去看個(gè)電影，所以就沒(méi)有點(diǎn)上酒類(lèi)，簡(jiǎn)單用蘋(píng)果西打也一樣能乾杯啦
【喝酒不開(kāi)車(chē)，安全有保障! 未成年請(qǐng)勿飲酒!】
【炒空心菜】
快炒類(lèi)的蔬菜類(lèi)，也是大家愛(ài)吃的搭配，尤其以空心菜跟高麗菜來(lái)快炒最受到歡迎
這次搭配上的是空心菜，辣椒蒜頭點(diǎn)點(diǎn)綴上油香氣息的空心菜很下飯呢
【三杯軟絲】
一上桌，就被服務(wù)人員說(shuō)要快點(diǎn)來(lái)翻攪以防黏鍋焦掉的的三杯軟絲
不愧是三杯的料理，一來(lái)一回的拌攪陣陣交錯(cuò)的香氣霧氣翻騰而上
有喜歡他們的軟絲，搭配上三杯特有的炙燒風(fēng)味醬料的入味九層塔薑片的提味
讓軟絲吃起來(lái)除了很燙外，又很軟Q帶嚼勁讓人忍不住一筷再挾一塊來(lái)吃
【酥炸鮮蚵】
炸的酥酥的再配上滿滿一樣酥炸的九層塔，我想沒(méi)有被酥炸鮮蚵所征服的人應(yīng)該很少吧
尤其包裏在麵衣裡的鮮蚵，被你一口咬下去時(shí)的感受，一層酥脆的外衣加上內(nèi)裡的鮮蚵
還有就是配上酥酥脆脆的九層塔和胡椒香味的沾取帶上的鹹香軟鮮感
跟朋友一同相聚在888快炒，享用一餐讓人倍感開(kāi)心
火熱的快炒氛圍美食料理，到現(xiàn)在已經(jīng)是歡慶週年的喜愉
不啻是對(duì)於店家的料理菜色的喜歡支持，更多了是有一個(gè)跟朋友家人
一同來(lái)聚餐或是自已來(lái)單點(diǎn)888快炒的特色料理都能給予滿足呢
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店家資訊：888快炒
電 話：03-5320133
地 址：新竹市光華東街20號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~02:00(周二~周五)、11:00~14:00/17:00~01:00 (六日)
公休日：每周一
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