這盤蝦一登場(chǎng)就超級(jí)吸眼球，巨無霸大龍蝦每天限量3組喔，記得一定要先電話預(yù)約!! 店家的鮮蝦都是彈牙的鮮甜，除了蝦子吃到不要不要外，喜歡吃肉的朋友這裡的肉品也很推薦~
新莊石都府石頭火鍋菜單
店家有各種不同的套餐組合，我們這次跟朋友4人來用餐，享用了巨無霸龍蝦+金多蝦海陸套餐，這套餐滿超值的~ 有一隻超級(jí)巨大的龍蝦，還有40隻南美白蝦+6隻天使紅蝦+14隻虎斑草蝦，總共60隻鮮蝦吃到我們嫑嫑的，重點(diǎn)是…. 這豪華套餐只要 2880元，真的是高CP值得套餐。
不過要吃這美味是需要提前預(yù)約的 !! 注意 : 2880超大龍蝦每日限量3套，需要提前預(yù)訂 !!
除了鮮蝦組合外，這套餐還有附 2 盤 4oz 的肉品 ( 六選二 ) 以及 2 份菜盤，食量大者還可以加價(jià)再升級(jí)2盤肉品。
石頭火鍋的美妙就是這爆炒洋蔥與油蔥酥的香氣湯頭，這樣火鍋湯頭口味比較重一些，如果喜歡清淡口味的朋友可以請(qǐng)服務(wù)人員調(diào)整淡一點(diǎn)的口味。
再等待火鍋湯頭煮滾的期間，我們的菜盤與肉盤陸續(xù)上桌。這裡的的菜盤食材都滿新鮮的，加工類的火鍋料也不會(huì)太多，我喜歡。
當(dāng)天我們點(diǎn)了prime板腱牛、松阪豬與梅花豬，肉品都是現(xiàn)切的新鮮度看得到，尤其是那板腱牛的油花看起來就很軟嫩可口 (實(shí)際上也確是如此) ~
你知道吃火鍋其實(shí)是有順序的嗎 ?? 湯頭滾了之後先來嚐嚐原汁原味的洋蔥湯頭，它的味道有清新的洋蔥甜味。火鍋要先煮青菜之後再涮肉片，最後煮海鮮，加了青菜的湯頭甜度會(huì)再多個(gè)層次。
松阪豬肉質(zhì)有咬勁與彈性；板腱牛輕涮六秒最能吃到軟嫩的清甜味；梅花豬也毫不遜色一樣是有彈性的口感，當(dāng)天吃到的肉品我們一致都很 “額樂 “。
加購的馬祖巖蚵，一上桌就可以聞到海的蚵味，這一看就知道有新鮮。
好酒沉甕底 ~ 各位觀眾 … 主角終於登場(chǎng)了 !! 巨無霸龍蝦與金多蝦豪邁又浮誇的上桌了 ! 哇~ 哇 ~ 一登場(chǎng)我們都讚嘆不已，就連隔壁桌也被我們這大盤的蝦給吸走了眼球。
我的老天鵝啊… 看照片的大家應(yīng)該可以感受到我當(dāng)時(shí)內(nèi)心的澎湃吧 ！？ 這裡總共有60隻蝦（40隻南美白蝦+6隻天使紅蝦+14隻虎斑草蝦）加 一隻巨無霸超大龍蝦。我第一次看到這麼大大大隻的龍蝦，長度等於是三隻白蝦的總和了，四人吃完這盤蝦，我今年就不再吃蝦子了 (根本已近年底 ， XDD 笑 )。
擔(dān)心這巨無霸龍蝦怎麼煮嗎？ 免緊張！店家有貼心的分切服務(wù)，專業(yè)的服務(wù)人員會(huì)在桌邊幫忙把這超大的龍蝦分剪成小塊好方便顧客煮食。
食材新鮮看的見外，吃到嘴裡的鮮甜感也分外鮮明。龍蝦肉質(zhì)紮實(shí)脆彈、天使紅蝦肉質(zhì)是軟嫩的彈牙感、虎斑草蝦與白蝦肉質(zhì)一樣是新鮮有彈性的甜美滋味，基本上當(dāng)天吃到的每樣海鮮都很鮮甜。
整體來說，石都府石頭火鍋的食材新鮮、湯頭油蔥香氣濃郁，火鍋套餐價(jià)格 CP值高。唯一要注意的是假日用餐人潮多最好提早訂位 ( 當(dāng)天用餐只能現(xiàn)場(chǎng)候位 )，用餐時(shí)間90分鐘吃海鮮類的鍋物時(shí)間會(huì)稍微緊迫一點(diǎn)。
石都府石頭火鍋達(dá)人
新北市新莊區(qū)八德街23號(hào)
02 – 2202 5202
OPEN : 11:30- 22:00
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