不知道大家是否跟大口一樣，偶爾嘴饞就想來個(gè)超邪惡的美食!尤其是香噴噴又亂邪惡一把的雞排、鹹酥雞，偶爾吃一下更是生活中的小確幸啊!前陣子大口跟好友一起去嘉義玩耍，想起之前曾經(jīng)吃過的「桃城雞排」，至今仍念念不忘，它剛好就在我們?nèi)胱〉娘埖旮浇跃途玖撕糜岩黄鹑ベI一堆炸物來開個(gè)歡樂的下午茶趴踢!位於嘉義市西區(qū)中正路上的「桃城雞排」創(chuàng)立於2000年，剛開始只是路邊的雞排攤，經(jīng)過搬遷與重新裝潢後，現(xiàn)在可是帶點(diǎn)文青風(fēng)的三代店，不僅店面復(fù)古懷舊又帶點(diǎn)清新質(zhì)感，乾淨(jìng)衛(wèi)生、親切便利的服務(wù)更是大大升級(jí)不少!除了招牌超大雞排之外，還有推出美式炸物、超值套餐等，嘉義市區(qū)消費(fèi)超過200元還可外送，真是太方便啦!
【店家資訊】
桃城雞排
地址:嘉義市西區(qū)中正路698號(hào)(距離嘉義火車站步行3分鐘)
預(yù)約/外送電話:05-2238553、0934-084747(嘉義市區(qū)消費(fèi)滿200元可外送)
營業(yè)時(shí)間:15:30~22:30(無公休)
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/taocheng2000/
▼來看看後來N訪拍的影片~
▼「桃城雞排」就位於嘉義市西區(qū)中正路上，與西門街交叉路口附近；店面經(jīng)過重新裝修後，變得乾淨(jìng)衛(wèi)生又帶點(diǎn)復(fù)古文青風(fēng)，質(zhì)感也相當(dāng)不錯(cuò)!
▼「桃城雞排」以超大雞排為招牌，搭配各式各樣的新鮮炸物，開幕至今17年來一直受到不少在地朋友的歡迎!
▼下午一開店就慢慢湧進(jìn)不少人潮，許多人都是衝著他們家的超大雞排與美式炸物而來!
▼食材都放在透明櫥櫃裡頭，搭配半開放式的廚房，讓人享用起來更為安心!另外這裡也有提供叫號(hào)服務(wù)，等到號(hào)碼到了再去領(lǐng)取即可!
▼湖水綠的門板搭配植栽感覺別有一番風(fēng)味，在等待的同時(shí)也能欣賞美好的事物!
▼菜單，他們家必點(diǎn)就是"超級(jí)大雞排"以及大家讚不絕口的"炸全雞"(桃樂雞)了!! 除了有獨(dú)家炸品之外，也有推出番薯炸品、中式炸品、美式炸品、甜甜炸品與飲品等，選擇還不少!另外也可以選擇超值套餐的組合，就能享用到經(jīng)濟(jì)又美味的炸物套餐啦!此外他們家只要消費(fèi)滿200元就能外送(限嘉義市區(qū))，真的是揪大心耶! (也可以使用手機(jī)APP點(diǎn)餐及行動(dòng)支付，太飛遜了!)
▼第二次大口又跟口咩來嘉義住飯店，想說上次吃到的「桃城雞排」相當(dāng)好吃，想說再來訂餐，殊不知現(xiàn)在有最新的「桃樂雞」(530元/隻，需預(yù)訂)，不然來訂訂看，沒想到來的時(shí)候竟然是一大箱啊!
▼打開一看，整個(gè)是完整的炸全雞耶!店家很貼心還特別將雞頭處理掉，不過還留有小巧可愛的雞屁股(羞)~
▼同時(shí)還有附上手套讓我們方便享用，真是太大心啦!仔細(xì)一看，這隻炸全雞的尺寸還不小，約可3~4人吃沒問題!
▼雞翅與雞腿都保留的相當(dāng)完整，各有兩對，喜愛的朋友記得趕快搶食啊!
▼炸全雞採用的是美式的醃料與炸粉，看起來不會(huì)過於油膩，大家記得趁熱吃最好吃啦!
▼沒多久我們就開始準(zhǔn)備肢解這隻炸全雞啦!吃這個(gè)就是要戴上手套，豪邁的撕裂它啊!
▼一開始當(dāng)然要先從最容易撕裂的部位開始，也就是雞腿跟雞翅啦!
▼輕輕一拉，雞腿馬上就跟身體分離啦!裡頭竟然還能看見滿滿肉汁，外頭的炸粉也有種酥脆的感覺!
▼這時(shí)候別管什麼形象啦!用力撕開它大口咬下去就對啦~
▼我們邊享受燙手的樂趣(喂~)邊大手豪邁的撕裂它!邊撕開有種邊噴汁的快感，讓我們口水也快滴下來啦!
▼拉開雞腿一看，裡頭竟然有這麼多肉汁，真是太神氣了!此外呈現(xiàn)紅色湯汁是因?yàn)獒Z料的顏色，可不是沒有炸熟喔!
▼話說這肉汁也多得太誇張了，比起一般的美式炸雞還要多，真是太Juicy啦!根本可以用爆汁來形容~
▼終於把雞腿完整取下啦!趕快來咬一口嚐嚐~吃起來肉質(zhì)軟嫩香Q，甜美又多汁，帶有微微的醃料香氣，搭配外頭酥脆的雞皮，整口咬下真是超級(jí)過癮!
▼此外還有酸甜糖醋醬、蜂蜜芥末醬及椒麻醬可供選擇(提供一種，若要其他醬料可以8元加購多一種醬料喔!)，我們選的是酸甜糖醋醬，沾附雞肉享用吃起來有點(diǎn)像是在吃麥當(dāng)勞糖醋醬的錯(cuò)覺，不僅提味更為解膩，搭配一起享用讓我們可以一次吃更多!
▼雞翅同樣也可以搭配享用，酥脆的表皮搭配細(xì)嫩的肉質(zhì)，加上微微酸甜的醬料，一整個(gè)好合拍，吃起來更開胃了啊!
▼2019.3月再訪，多了很厲害的椒麻醬可以選，這款醬料也很推薦，跟一般嚐到的椒麻醬比起來更甜一些，搭配炸雞很適合啊!
▼大家都知道全雞最怕雞胸的部份很乾柴，接下來我們就來品嚐看看炸全雞的雞胸好不好吃囉!撕開的同時(shí)看起來還滿濕潤的，讓我們更期待它的美味~
▼它的雞胸肉吃起來竟然一點(diǎn)也不乾柴就算了，還嫩到一個(gè)爆炸，加上多汁的口感讓我們大大驚喜!不管是單吃或是搭配醬料都非常棒~沒多久這整隻炸全雞竟然被我們兩個(gè)人嗑光了，還有種吮指回味的感覺，真是太痛快、太舒服啦!喜愛的朋友記得要先預(yù)約，就能一次品嚐到炸全雞的快感與美味啦!
▼2019.3月再訪，發(fā)現(xiàn)竟然推出了最新的"水原牛肋排醬拌雞"!!! 這不是電影雞不可失的明新商品嗎? 竟然有啊!?
▼因?yàn)榍耙魂囎哟罂谟凶约涸囎隽穗u不可失劇組公佈的食譜醬料，這口味真的幾乎一樣耶! 讚讚讚!
▼而且他們用的還是去骨的雞腿肉，咬起來爽度一流! 口味我覺得超級(jí)讚! 幾乎跟電影劇組公佈的一樣啦! 推薦!
▼用的是一個(gè)防水的小盒子裝，所以外帶不用擔(dān)心醬汁撒出來~
▼看到櫥窗裡頭滿滿的新鮮炸物，看得我們口水都要流下來啦!
▼原本以為這是鹹酥雞，沒想到竟然是三角骨，塊頭也太大一個(gè)了!
▼另外還有最近很夯的美式炸物，在這裡通通都能一次滿足!
▼他們家最特別的是會(huì)依據(jù)不同食材與部位來使用不同的醃料與炸粉，讓每種食材都能適得其所，更能襯托食材的獨(dú)特風(fēng)味!
▼來到這裡當(dāng)然不能錯(cuò)過他們家的美味，我們一行人也買了一大袋準(zhǔn)備開趴啦!除了每種食材採用油紙袋獨(dú)立分裝之外，最外頭還有特製的透明提袋，感覺相當(dāng)飛遜啊!
▼我們一個(gè)不小心就點(diǎn)了一大堆，熱騰騰的美味最適合當(dāng)作下午茶或是邪惡的宵夜啦!
▼接著要開始來享用他們家的美味啦!他們家的炸物都不會(huì)過於油膩，連冷掉也是，據(jù)說是因?yàn)橛蜏乇容^高的關(guān)係，加上要掌握剛剛好的酥炸時(shí)間，這些都是得靠累積而來的經(jīng)驗(yàn)啊!
▼首先來看這塊超大雞排(60元)，真的是超大一塊，目測之下根本比大口的手還要大啊!
▼因?yàn)槲覀兌嗳艘黄鸱质常跃蛯㈦u排切塊啦!如果想享用到美味肉汁的朋友還是建議不要切塊比較好吃唷!
▼他們的雞排不僅採用在地食材，還搭配了多種中藥材醃漬，再加入乾式炸粉下去酥炸而成；吃起來肉質(zhì)厚實(shí)帶有甜美肉汁，口感不油膩不乾柴，搭配醃料的獨(dú)特香氣與酥脆的外皮，讓人一吃就愛上!
▼瞬間擺了滿滿一桌，邪惡的炸物就是最豐盛美味的下午茶首選啦!
▼接著要品嘗的是無骨鹹酥雞(50元/小、90元/中、120元/大)，使用的醃料與炸粉跟超大雞排一樣，使用的是無骨的雞胸部位，吃起來外酥內(nèi)緊實(shí)，不僅保有香甜肉汁，還有淡雅鹹香的醃料香氣，簡單搭配胡椒鹽就超美味!
▼深海魷魚(50元/小、90元/中、120元/大)，也是當(dāng)天深受大家歡迎的一道，吃起來不僅皮薄肉Q，搭配鹹香鮮美、豐厚飽滿的口感，香Q鮮甜讓人超喜愛!
▼各式各樣的鮮美炸物搭配可樂最對味啦!每種炸物的口感、味道都不盡相同，但同樣能吃出食材的鮮甜美味，吃起來超過癮!無骨雞米花(55元/小、100元/中、130元/大)則是採用去骨雞腿部位，搭配美式醃料與炸粉，吃起來外酥脆內(nèi)軟嫩，肉汁被酥脆的表皮所緊緊包覆住，一口吃下大大滿足!
▼肥厚三角骨(50元/小、90元/中、120元/大)，這可是大口第一次看到個(gè)頭這麼大的三角骨，不像一般吃到的只有軟骨的部份，在他們家可以一次吃到骨肉兩種不同的口感啊!
▼一口咬下，不僅能吃到香酥脆口的外皮，搭配脆脆的軟骨與軟嫩的肉質(zhì)，鹹香又Q軟的多層次口感讓人好愛!
▼脆皮雞排(65元)，採用美式的醃料與炸粉，加上去骨處理，讓人瞬間就能嗑光一整塊啊!
▼一口咬下，外皮非常酥脆，裡頭肉質(zhì)香嫩多汁，口感帶點(diǎn)微微奶香與醃料香味，味道不會(huì)過重過膩，加上已經(jīng)去骨吃起來超爽快!
▼脆皮腿塊(40元)，採用的也是美式醃料與炸粉，簡單搭配胡椒鹽就相當(dāng)提味好吃!
▼一口咬下，不僅能吃到緊實(shí)香Q的細(xì)嫩肉質(zhì)，加上香甜多汁、外酥內(nèi)嫩的口感真是讓人超喜歡!
▼脆皮雞腿(40元)，也是裹了一層酥脆的麵衣，將肉汁緊緊包裹在其中!
▼如果是喜愛酥脆外皮的朋友一定要選擇他們家的美式炸物，更能吃到香酥脆口又軟嫩的口感!
▼一口咬下，同樣能吃到外酥內(nèi)嫩，緊實(shí)飽滿又多汁的口感，而且一點(diǎn)油耗味也沒有，啃食起來痛快又過癮!
▼脆皮雞翅(一支30元、二支55元、三支80元)，個(gè)頭還不小，搭配酥脆的麵衣更顯肉質(zhì)的柔軟嫩口!
▼軟嫩細(xì)緻的肉質(zhì)加上甜美肉汁與酥脆表皮，不僅有啃食的快感，搭配帶點(diǎn)微微奶香與淡雅鹹香的特殊風(fēng)味，吃起來真是過癮!
▼2019.3月再訪，多了鹽滷椒麻口味的米血與豆乾，這種帶有甜口味的椒麻醬真是太厲害了! 連不吃太辣的朋友都可以吃喔! 很涮嘴!
▼鹽滷椒麻米血
▼鹽滷椒麻豆乾
「桃城雞排」不僅店面乾淨(jìng)衛(wèi)生，加上叫號(hào)服務(wù)與線上單號(hào)查詢，讓你可以等到炸物快出爐再出門都來得及!餐點(diǎn)選擇多元，除了獨(dú)家炸物之外，還有中式炸物、美式炸物、番薯炸物跟甜甜炸物，還可以自行組合成套餐享用，不管是當(dāng)作下午茶、晚餐或是宵夜都沒問題，人多人少都適合!其中大口很愛他們家的超大雞排、鹹酥雞，獨(dú)家醃料加上軟嫩香Q的肉質(zhì)，香氣十足，讓人一吃就愛上；另外美式炸物也不遑多讓，像是脆皮雞排、脆皮腿塊等都非常甜美多汁，其他炸物也都有不錯(cuò)的表現(xiàn)!最特別的是他們家的炸物不僅不會(huì)過於油膩，連冷掉都好吃，真是太銷魂、太邪惡啦!在地朋友或是有到嘉義玩耍的朋友都不妨可以去品嘗看看，或許也會(huì)找到心目中的美味炸物!
【店家資訊】
桃城雞排
地址:嘉義市西區(qū)中正路698號(hào)(距離嘉義火車站步行3分鐘)
預(yù)約/外送電話:05-2238553、0934-084747(嘉義市區(qū)消費(fèi)滿200元可外送)
營業(yè)時(shí)間:15:30~22:30(無公休)
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/taocheng2000/
