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坎蒂斯 享食嬉遊記

發表篇數:67篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

phone04-2301-3000
place臺中市西區公益路111號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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不免俗廢話兩句紀念一下,從來沒想過自己竟然在日本白山滑雪場的休息室完成這篇文章,只因為沒帶手機出門....只能用電腦度過漫長的一天,

繼今年各種燒肉體驗後,盼了好久終於又來吃屋馬燒肉啦!!!恭喜恭喜!!

不過由於屋馬中港店實在太難訂位了!相信大家也有所耳聞,除了電話很難打進去外,打進去後也訂不到理想的位子,至少至少一定要兩個月前訂位!

現場候位也是等到天荒地老,等候時間至少兩小時!upupup!所以本來臺中行想說可能要跟屋馬擦身而過的說.....

不過皇天不負貪吃鬼,就在最後一天中午,地主Lu一早打給屋馬問說有沒有人取消訂位可以用餐嗎?剛好有一桌空位,我們火速的在10分鐘內趕到!耶呼!幸運的被我們吃到屋馬了!!!鼓掌鼓掌!

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屋馬園邸店位在麗加園邸的一樓,是繼屋馬創始店後的第一間,園邸店外頭只有一小小的告示牌,極其不顯眼,不過可以看到很多人往裡面鑽,看來都是準備要吃屋馬啊!

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中午時段人也是超級超級多,

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屋馬園邸店有罕見的和式座位,其他家分店好像都沒有餒!

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坎蒂斯也比較喜歡有屏風的燒烤座位,用餐起來比較有隱私!

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入座後,首先是帥哥美女店員會為你道上一碗熱騰騰的雞湯,從屋馬最早開始,之後臺中燒肉店們通通開始有了雞湯,上次去森森燒肉,也是瘋狂續了雞湯三壺,這次當然也不例外!

屋馬會附上燒肉沾醬從左邊開始依序是椒鹽粉末,檸檬汁及燒肉醬,我覺得像屋馬把沾醬通通一口氣附上來比較貼心,不然還要吃飯中途一直跟店員要,或者店員有時也會忘記送,

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今天我們一共三人用餐,點的是三人套餐$2380(需加收一成服務費),不過建議大家,四個人吃三人套餐就可以了!

三人可以考慮吃個雙人套餐再加點一樣肉品即可,不然會像我們今天一樣飽到胃凸一倍,

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屋馬主廚沙拉(日式胡麻)

沙拉跟一般單點燒肉店一樣大同小異,可以選擇凱薩日式胡麻口味,我跟人真的是不偏好凱薩醬,幾乎沒有點過凱薩醬,而且吃燒肉等等就油膩膩了,還是點個清爽的醬汁好了!

三人份的沙拉份量爆足夠,新鮮當然不在話下,而且沙拉的生菜種類非常多樣,超級加分!

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松子南瓜泥

小菜有兩種,韓式泡菜松子南瓜泥,因為平常在燒肉店都是吃到韓式泡菜,這次想說來嘗試看看點個松子南瓜泥吃吃看!

這個小菜好像無法續,可惡南瓜泥不甜又很綿密順口好想多吃個三碟!

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極盛大和海鮮粥

飯類可以選擇臺梗九號白飯極盛大和海鮮粥,坎蒂斯這邊強烈建議請選海鮮粥,保證滿意!

尤其是雙人套餐點海鮮鍋要加60元,三人套餐點海鮮鍋不用另外加錢唷!!趕快把握機會呀呀!

我看這碗海鮮粥根本不止三碗白飯吧?我們一人扒兩碗,之後還剩下很多,再說海鮮料很豐富,果然屋馬就是以物及所值聞名的!

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美國韓風極盛小牛排

呈現不規則後切的牛小排,本身已經有經過調味了!這個不需要再另外加醬!

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小牛排蠻嫩的,醃漬過後味道很夠,雖然寫韓風,不過這個一點也不會辣唷!

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登登,招牌的燒肉三層架登場啦!三層價真的很方便耶,美觀又節省空間,

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蒜泥奶油無骨雞腿肉

雞腿肉是沒有經過太多調味的不過是嫩的,而且有帶皮唷唷,旁邊附的蒜泥奶油要放在烤網上加熱,然後雞肉直接沾著吃即可!

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雞腿肉沾上奶油後油油亮亮的,還充滿大蒜香氣!

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極盛松阪豚(薄切)

松阪豚可以選擇厚切薄切,當天我們是選薄切,雖然Lu也說一定要點厚切,不過好像是厚切賣完了?忘了什麼原因竟然沒點厚切,

不過薄切也不薄就是了,份量還很多,吃起來又脆又彈牙,松阪豬真的是近期的心頭好餒,

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烤一烤松阪豬還會Q起來,超級療育的!

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坎蒂斯吃松阪豬一定會做的一件事就是加檸檬汁,跟日式料理店吃到的吃法一樣,松阪豬跟檸檬汁根本絕配!

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美國安格斯霜降牛

份量多到嚇一跳的霜降牛肉,霜降牛很看技術的,因為是牛肉不需要等到兩面全熟就可以趕快吃了唷!

如果兩面都烤乾就會變成硬巴巴的牛肉乾了!

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店員桌邊服務下,霜降牛就這樣躺在眼前啦!

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直接附上的洋蔥粒包在中間,真的是人間美味,

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包肉生菜登場!!燒肉就該這麼吃!

屋馬的生菜是可以無限續唷!

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生菜可以紓解燒肉的油膩,真的是燒肉的必備良品,每次吃燒肉除了期待松阪豬外就是包肉的生菜了!

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極盛梅花豬

梅花豬推一個,我覺得屋馬的肉品後薄度都控制得相當好,很多店的梅花豬烤一烤就給我散掉,真的是讓人很無言,

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屋馬的梅花豬不只油花很美,烤起來還很easy呢!

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義大利香草雞

從香草雞開始,店員就全程開始桌邊服務了,可以猜想到其中一個原因是我們烤的速度實在是太慢了,因為我們的戰鬥力已經下降了啊!根本吃不完了,

但又礙於他們接下來有訂位,因此出動桌邊服務來幫助我們專心進食哈哈!

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這款雞肉帶有一點點義式香料的味道,但坎蒂斯覺得蒜泥奶油雞腿肉比較好吃一點點!

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北海道干貝

吃到這海鮮終於來了,不過來屋馬主要還是吃肉,海鮮的種類跟份量不算多,不過都很新鮮就是了,

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干貝就放在烤盤上慢慢加熱,注意不要烤到全熟就可以了,有鋁箔盅比較方便,這樣湯汁的精華都可以留在裡面!

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干貝單吃原味就鮮甜美味!也沒有腥味!

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嚴選黑潮軟絲

吃到最後真的飽到動彈不得了,軟絲好像也沒吃幾條,不過烤軟絲要注意,不能烤太久不然很容易咬不動,

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Haagen-Dazs

有草莓跟巧酥可以選,是100ml的唷唷(不是迷你杯)!高檔,但不會特別驚豔的一個甜點!不過來屋馬就是吃燒肉,什麼甜點飲料都是浮雲!

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養生銀耳蓮子湯

只有我選銀耳蓮子湯,因為平常想吃Haagen-Dazs就去找Lauran她會讓我Haagen-Dazs吃到飽啦哈哈!反而銀耳蓮子湯對我比較有吸引力!

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屋馬精選飲品

這裡跟大家致上50分歉意真的是不好意思嗚嗚!飲料竟然沒有拍到,但不外乎就是可爾必思之類的啦!

坎蒂斯對飲料不是特別有興趣就是了!

 

今天三人消費下來加上服務費總共接近2700元,一人大約900元左右,在單點燒肉消費中算中高價位,不過整體的用餐體驗真的是太棒了!有種果然把錢花在對的地方的港覺啊!

從頭到尾,服務人員三不五時的出場換烤網,還有桌邊服務也是一個貼心到家,邊烤肉還會邊陪笑聊天,再來屋馬的抽風設備很強,吃完烤肉沒什麼臭味,廁所也有超多貼心小物,

肉類的品質算中上幾乎都是冷藏肉,套餐牛肉以美國牛居多,也有澳洲和牛不過價位較高,但份量很多,多到不行,CP值的水準也夠,

真的想不出什麼壞話來批評他,真的要說只能說他們的電話實在是太難打了啦哼!

果然身為臺中燒肉之首還是當之無愧的!一生一定要吃一次!

屋馬燒肉園邸店推薦指數????????.5

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▲食記,遊記均為Candice實際造訪後之心得,僅提供參考,圖文版權所有,欲分享麻煩載明出處謝謝!!  

▲文章食記,遊記均有時效性,欲造訪可先上店家的官網做查詢。 

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坎蒂斯 享食嬉遊記
[食記/臺中中西區]屋馬燒肉園邸店 臺中燒肉首選沒有第二 高價位高品質 超級之難訂位 各時段場場爆滿
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屋馬燒肉園邸店
電話:04-2301-3000
地址:臺中市西區公益路111號
營業時間:週一~週日 am11:00~am00:00 
網站:官網FB

溫馨提醒:提供刷卡,訂位服務,加收一成服務費!

屋馬燒肉中港店
電話:04-2312-1000
地址:臺中市西屯區臺灣大道三段300號
營業時間:週一~週日 am11:00~am00:00
網站:官網FB

屋馬燒肉文心店
電話:04-2310-6699
地址:臺中市南屯區文心路一段436號
營業時間:週一~週日 am11:00~am00:00
網站:官網FB

屋馬燒肉國安店
電話:04-2465-2222
地址:臺中市西屯區國安一路168號B1-2
營業時間:週一~週日 am11:00~am00:00
網站:官網FB

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