說到臺中燒肉，第一印象就是紅透半邊天的“屋馬燒肉”
好不容易小夫婦兩個人到臺中玩，當然要來品嚐一下臺中超夯燒肉
打從訂位的時候我就感受到屋馬燒肉的高人氣，電話說有多難打就有多難打
屋馬燒肉在臺中有四間分店，每間分店都是嘟嘟嘟的通話中
最後抱著訂到哪間就吃哪間的想法，讓我訂到【屋馬燒肉 文心店】
遠遠的走過來屋馬的門口，我彷彿以為大家是要搶跳樓大拍賣的商品
人整個炸到門口，讓我體驗到屋馬的威力啊!
店內也是滿滿的人潮，有種過年吃年夜飯 人擠人的感覺
我們有預約，一到現場就先跟櫃臺人員報到
接著就等待叫號才能上樓用餐
文心店很大一間，一樓還有個玻璃屋造型的用餐區
感覺是拿來辦活動或是多人聚餐時的空間
一上到二樓也是人滿為患的景象，瞬間覺得服務人員很強大 哈哈
整體裝潢簡潔素雅，沒有一般烤肉店的油煙味
挑高的設計讓整個空間看起來更寬敞
整片落地窗的配置，讓室內採光極佳
2個人也是會給4人的座位，用起餐來很舒適
上桌後會奉上一壺雞湯，這壺雞湯保證讓你回味無窮
滴滴都是用老母雞 慢火下去熬製
味道很濃郁又不油，每喝一口都感覺身體健康了起來
雞湯的部分可以續加，我們都覺得光喝這一壺就值回票價了 哈
醬料分別是昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬
我喜歡吃燒肉直接沾鹽吃，醬料我就比較少會拿來沾
如果不知道怎麼點，屋馬有推出很多套餐組合
我們點了2180的雙人套餐，從前菜到甜點通通都有優
套餐的前菜式雙人份的主廚沙拉，真的是超大一盤的
配料也是很新鮮，爽口清脆的生菜讓我們開了胃
建議大家別一口氣就把沙拉吃完，真的會有點飽，哈
小菜有泡菜跟松子南瓜泥
吃燒肉配泡菜真的超適合，讓人迫不及待想搭著生菜包肉一起吃
飲料部分就加了25元就可以升級一瓶金牌啤酒
來臺中玩的這兩天晚上我們都是搭公車到處玩
臺中公車班次很密集，路線非常齊全呢
沒有開車老公可以喝個暢快啊!!
肚子真的好餓，這兩天我們最期待的就是這一餐耶
來啦~豪華的肉品上桌啦!!
用英式下午茶的層架放上肉品，整個就變得好高貴
【澳洲和牛牛舌】
牛舌通常是我們最不會烤的東西，還好這部分服務人員有來幫忙
不然這麼好吃的食材讓我們亂烤烤壞了，不就很浪費嘛
屋馬是用炭火來烤肉，炭火烤出來會的食材會有特別的香氣
炭香氣跟肉的焦香味融合在一起，享用起來格外美味啊
牛舌只要烤個10~15秒，微熟透就可以享用
單吃帶點脆度，包著洋蔥一起享用，清脆的洋蔥粒更顯肉質的鮮嫩
【美國安格斯牛小排】
每一片的厚度都切片的很完美，分布均勻的大理石油花是好吃的關鍵
底下有襯著醬汁，簡單烤到微熟就可以入口享用
我喜歡他帶點厚度的口感，入口後比較有嚼勁
鮮嫩的肉質更讓人一口接一口停不下來啊
光前面這三盤肉就讓我胃口大開
來到屋馬就是一直吃肉~一直吃肉~一直吃肉
沒有多餘的配料跟餐點，讓人可以專注的品嘗肉的美味
想要吃得更清爽別忘了還有生菜包肉的吃法
夾點泡菜跟幾片牛肉一口咬下，溫潤牛肉和爽脆的生菜形成對比
兩者搭配得剛剛好，好吃不會膩口
這一道我就忘了是什麼肉品，油脂沒有剛剛的豐富
灑點鹽一起吃，也是別有一番風味喔
【韓式蔥拌牛舌】
屬於冷盤，夾在一堆肉品裡剛好有爽胃解膩的功用
吃了這一道後還可以繼續吃更多的肉，哈哈
【焗烤大草蝦 +40元】
草蝦有點太乾了，份量也沒想像中的大
感覺這個可以省略，不用加價啦
這是招待的雞心，烤起來也不錯吃，有嚼勁
因為老公不敢吃內臟，所以便宜了我 哈
我不敢相信老公說他飽了，桌上還有2盤肉捏
沒關係，還好他娶到的是一位大食怪
這麼好吃的肉，怎麼可能就這樣白白浪費掉
我要使出我的殺手鐧，全部的肉一起下吧~~~~
鏘~自製燒肉飯完成!!!
底下的白飯是用臺梗9號米製成，上面鋪滿粉紅色澤的燒肉
這樣滿滿一碗你不用去日本，來到屋馬就可以輕鬆自製享用的到
放上點剛剛的蔥花，整個完美的不要不要的
吃了這一碗，絕對讓你滿足到隔天啊!!
是~的!!姐又一個人吃完這一碗了 (飽嗝~)
【北海道干貝】
干貝的部分非常新鮮，煮熟後的湯汁很甜
訂位時告知是慶生用餐，餐廳還準備特調飲品請壽星呢
這一餐是親愛的老公的生日大餐，結果老婆吃的還比老公多
這說出去怎麼能聽啊~~~
【養生銀耳湯】
甜點部分有銀耳湯跟哈根達斯的冰淇淋可以選
銀耳湯甜甜的很好喝，木耳部分很脆
最後還會送壽星一份甜點，擺上卡通造型的沙畫也算很有誠意
還會有店員詢問是否要唱生日快樂歌，這個當然要拒絕啊!!
整個屋馬用餐的人超多，我們會害羞捏!! 哈哈
總之，屋馬燒肉的肉質算不錯，服務人員貼心熱情這點就非常加分
個人覺得不用點到2180元套餐，大概1680元吃起來就錯錯有餘啦!!
屋馬燒肉 文心店
臺中市南屯區文心路一段436號
04-2310-6699
週一至週日 上午 11:00 至晚間 00:00
