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小白筍

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

造訪商家:

忠味麵館裕忠店

phone06-3315089
place臺南市東區裕忠路87號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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香辣過癮又入味的榨菜肉絲麵 搭配滷味簡單滿足有美味

臺南除了有許多知名小吃之外,更是有不少隱藏版小吃

相信有些老饕也聽過這家忠味麵館

除了仁德之外,臺南東區的裕忠路也有一家

中午時段總是門庭若市,而且店家還很爽快的只有做中午呢!

而且如果是一般午餐時段,可是大排長龍

所以不想等待太久,可以盡量避開熱門時段

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飯編運氣很好的很快就找到了位置

即使是中午一點多過後,店家依舊是高朋滿座

基本資訊


地址: 701臺南市東區裕忠路87號

開放時間: 今日正常營業 · 07:00–14:30

電話: 06 331 5089


 

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桌邊有提供菜單與外帶用的塑膠袋,無論內用或外帶都有不少人潮

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店家最主要就是賣榨菜肉絲麵

此外也有一些滷菜、湯品與滷菜等選擇

不過飯編要在這邊特別說明一下

這家整體真的偏向重口味,比一般外食鹹和油

但是他的口味一樣吸引到不少人

不過重視養身的人可能真的不太適合吃XD

飯桶家族也是偶爾想到吃一下而已

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我們點了榨菜肉絲麵和冬粉,以及滷味

一看餐點送上來真的挺油的呢!

但是那個香氣真的相當的迷人

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忠味麵館最大特色就是他的榨菜肉絲湯底了

所以他似乎沒有乾麵的選項

店家湯底真的比一般的店家辣,所以需要敢吃辣

但是有些人為了吃這家的麵怕辣也是硬著頭皮吃

最主要就是他的湯頭與榨菜結合的香辣過癮又吸引人!

令人忍不住一口接著一口地吃

麵條口感也不錯,與榨菜肉絲搭配十分順口,份量方面也是誠意十足

另外如果覺得這家還是太鹹的話,可以試試看飯編寫過的另外一篇:湯儂健康麵館

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米粉的部分則是沒有分大小碗,而是固定份量的

搭配湯底一樣香辣入味

湯頭真的就是這家店的主要重點

辣度明明相當強烈,喝一口就讓舌尖相當麻

但是依舊讓許多人欲罷不能,享受他獨一無二的特色與滋味

喜歡吃特色美食與小吃的大家可以嘗試看看

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忠味的滷味一樣口味偏鹹,但不至於太膩口

但是滷味整體口感不錯,選項也很豐富

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店家內用有提供餐具,店內看似蠻多人,但整體還是蠻整齊的

 

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飯桶家族會發現忠味麵館是因為有在附近教會做禮拜

去完教會通常中午就會直接吃外食,能發現附近許多美食小吃真的也很棒

除了忠味之外,對面的麵館也是相當不錯吃

除此之外,虎尾寮這帶美食餐廳真的越來越多了呢

像是貍小路、異人館、二町莊與近期新開的樂熊pasta都在這帶喔!

 

而忠味麵館從飯編國高中時期就開始吃了

到現在已經出社會了,每次去還是看到人潮不斷

真的是相當吸引人又令人回味無窮的口味呢

但還是味大家打個預防針,因為對於這家的喜好大家倒是挺兩極的

不愛重口味的可能就比較沒那麼合適了

但是它的口感和味道真的很特別喔,偶爾吃一次真的是相當刺激味蕾呢!

 

店家特色


在歸仁與東區皆有忠味麵館

口味偏辣和鹹,比一般麵食油一些

香辣過癮,口味獨特的榨菜肉絲麵

有滷味、湯品與飲料等附加選項

只有中午營業,點餐時需要稍微等候

 

02  

 

 

 

 臺南東區-忠味麵館 香辣迷人又回味無窮的榨菜肉絲麵飯桶家族的吃喝玩樂臺南東區-忠味麵館 香辣迷人又回味無窮的榨菜肉絲麵  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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