來(lái)自日本的 Royal Host 樂(lè)雅樂(lè)家庭餐廳,全時(shí)段提供各式以日式手法呈現(xiàn)的西餐料理,除了日本人超愛(ài)吃的漢堡排之外,其他還有西餐牛排、沙拉、咖哩及甜點(diǎn)等餐點(diǎn),進(jìn)入臺(tái)灣超過(guò) 20 年的樂(lè)雅樂(lè),不斷推出新菜色,讓菜單上的選擇性也很多元。
印象中,上一次吃樂(lè)雅樂(lè)似乎已經(jīng)是 10 年前,這次來(lái)到了南港展覽館附近的南港園區(qū)店。
南港園區(qū)店以懸吊的螺旋藍(lán)光的燈飾,意圖營(yíng)造出兼具科技感與時(shí)尚感的用餐環(huán)境。
因?yàn)槁}誕節(jié)才剛過(guò),其實(shí)我一度以為這是南港園區(qū)店特殊的聖誕樹(shù)造型燈飾…
南港園區(qū)店室內(nèi)寬敞,可容納 176 席客人,並設(shè)有機(jī)能型 VIP Room 獨(dú)立包廂,附設(shè)投影設(shè)備,讓周遭的公司行號(hào)可以邊用餐邊開(kāi)會(huì),或者一群朋友看完展覽一起來(lái)聚餐等~都很合適。
這次我們吃的是「香煎牛排干貝」和「雙醬和牛漢堡炸蝦」兩種主餐 + 170 元的「華麗套餐」。
法式洋蔥湯
四種湯品裡,法式洋蔥湯需要再 + 50元來(lái)升級(jí)。
滿滿整碗軟化了的洋蔥,讓湯汁變得很濃,鹹中透著些許甜味。
最上層還覆蓋了一片起司的麵包,麵包吸飽湯汁,起司 QQ 的口感讓麵包吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得過(guò)爛。
蕈菇清湯
因?yàn)槠匠T谖魇讲蛷d,比較習(xí)慣看到菇就是濃湯,所以看到這碗以雞湯底煮出來(lái)的蕈菇清湯時(shí),覺(jué)得真的好清。
不過(guò)湯本身的味道其實(shí)是蠻重口味的~
果香核桃沙拉
生菜、蕃茄、小黃瓜、核桃、葡萄乾及新鮮水果,搭配甜甜的醬汁,完全就是個(gè)甜沙拉,感覺(jué)很適合拿來(lái)給不愛(ài)吃菜的小朋友吃。
洋芋雞肉沙拉
這款沙拉的醬汁口味比較「大人」,不甜,層次感比較豐富。
切成條狀的雞肉,及炸馬鈴薯塊,大小都正好方便一口吃~
山形麵包
感覺(jué)是突然獲得了一個(gè) S 碼的白吐司,可以抹上它隨身攜帶的奶油一起吃。
軟法麵包
鬆軟的軟法麵包,經(jīng)過(guò)烤箱表面變得酥脆,帶有鹹香的蒜味。
香煎牛排干貝
選用紐西蘭天然放牧草飼牛,脂肪和熱量較低,吃起來(lái)就沒(méi)美牛那種強(qiáng)烈罪惡感。
樂(lè)雅樂(lè)這道香煎牛排干貝選用的牛肉部位是沙朗牛排,菜單上註明說(shuō)重量約 180 g,底下還放了三顆嫩煎干貝。
樂(lè)雅樂(lè)所使用的干貝來(lái)自北海道,是生食等級(jí)干貝,因此上桌時(shí)干貝並沒(méi)有煎到全熟。
可以先將干貝吃掉,免得鐵盤持續(xù)煎著干貝們,不小心放到全熟就太可惜啦!
沙朗牛排搭配黑胡椒醬汁,味道夠重可以直接吃,也可以配上底下的洋蔥絲一起享用。
牛排底下還有些薯?xiàng)l,不過(guò)薯?xiàng)l很快就吸滿醬汁,吃不到薯?xiàng)l原本的口感有點(diǎn)可惜。
雙醬和牛漢堡炸蝦
使用屏東盤克夏黑豬及澳洲和牛製做成的漢堡排,長(zhǎng)得很日式洋食~
漢堡排上淋了兩種醬料,分別是濃郁的白醬和酸甜的紅燴醬。
白醬氣味比較溫和,帶有濃郁奶香,濃稠醬汁搭配蓬鬆的漢堡肉感覺(jué)還不錯(cuò)~
紅醬的氣味就比較尖銳,明顯的酸甜感,一入口腦海中立刻浮現(xiàn)蕃茄肉丸義大利麵的畫(huà)面…
草莓三重奏
定價(jià) 210,換購(gòu)價(jià) 160 元。
擺盤上有三種圍繞草莓主題的小巧甜點(diǎn),站滿草莓的法式鮮莓塔、鬆餅疊疊樂(lè)的三層鬆餅、及被水果包圍的明治草莓冰淇淋。
看到滿滿的草莓就很開(kāi)心,可惜每年只有冬天草莓季,才能看到這些少女指數(shù)爆表的草莓甜點(diǎn)。
鬆餅疊疊樂(lè)旁,還有一小壺巧克力醬可以搭配使用。
巧克力醬是偏苦的黑巧克力,味道非常濃郁,最好留意用量,免得把草莓香氣都蓋過(guò)去了。
草莓蒙布朗聖代
定價(jià) 160,換購(gòu)價(jià) 140 元。
以明治巧克力及草莓起司冰淇淋為基底,加上消化餅、綠色奇異果、柳橙,層層堆疊,最後放上新鮮草莓及草莓慕斯,吃起來(lái)有點(diǎn)草莓巧克力奶昔的感覺(jué)~
草莓歐蕾
定價(jià) 150,換購(gòu)價(jià) 90 元。
以鮮奶打出的乳霜搭,配上草莓熬煮出來(lái)的果醬,是比較具有口感的草莓牛奶。
草莓洛神冰茶
定價(jià) 130,換購(gòu)價(jià) 70 元。
本來(lái)以為應(yīng)該會(huì)是很甜之中帶點(diǎn)酸,沒(méi)想到喝起來(lái)一點(diǎn)也不甜,可以用來(lái)解膩。
薑汁蘇打
就是薑汁汽水囉~