今天要跟大家分享的是位在板橋捷運江子翠5號出口步行5分鐘可到達的"日式居酒屋"，這條街上可真熱鬧，平常感覺好像都沿著文化路上的店家吃，其實進到巷弄裡美食更多，
『一番町日式居酒屋』是去年開幕的居酒屋，短短不到一年的時間就累積了許多顧客，這次店主為了回饋消費者1/27之前來店消費滿1500元就可以抽機車，聽說1/27開獎當天都已經客滿啦~~大家都等著中大獎，好友們也來試試手氣吧
不過對我來說東西好吃才是重點，店主也很有信心店內沒有地雷餐點，啊~好大的口氣，我一定要試試，現在就跟著沙拉的腳步一起去品嘗看看吧
『一番町日式居酒屋』濃厚的日式氛圍，在門口就能感覺到，成為劇組選擇拍戲的地點之一
以居酒屋來說我覺得空間算大了，分為兩個區域一邊是有吧臺區，另外這區我覺得團體聚餐很合適，就像個開放式包廂一樣
『一番町日式居酒屋』的美味菜單
除了紙本菜單外，也有隱藏版菜單，去的時候可以問一下，說不定有小驚喜喔
坐下後服務人員送上招待的毛豆，聊天等候餐點時怎麼能少了這一道
飲料的部分我們點了無酒精的可爾必思、青森蘋果
日本青森蘋果端上桌時濃郁的蘋果香一直飄出來，裡面有果粒喔
可爾必思還加入現擠檸檬汁特調過的味道還不錯
明太子烤飯糰
第一次拿到烤飯糰時還發出滋滋的聲音，上桌還滾著呢
像是明太子雞肉串或是明太子飯糰，不論是味道或是口感應該都是女孩兒喜歡的
鮭魚烤飯糰
剛才明太子沙拉就讓給牛牛吃，自己吃鮭魚烤飯糰，外面微焦脆，吃起來整體雖然鬆軟但還是可以感覺到米飯粒粒分明的感覺，喜歡吃烤飯糰的朋友別錯過
蔥蔥雞腿串
雞腿的肉質不用說當然是超嫩的，平常就喜愛吃辛香料的我們，肉品上加上洋蔥、青蔥，味道極佳，整體口感鮮嫩多汁
天氣那麼冷當然要點一鍋火鍋來暖暖胃，漁夫海鮮鍋
本來以為上桌時所有的料都會放在鍋子裡，想不到是分開的
裡面有白菜、各式海鮮：蝦子、魚下巴、干貝、軟絲...等相當豐富
火鍋有附上日式特調胡麻醬、橙香醋
漁夫海鮮鍋菜盤底下還躲了日式葛粉，可以加橙香醬吃酸V酸V特別夠味
我最愛的蛤蜊肥嘟嘟的
漁夫海鮮鍋沙拉搭配了九州味噌，九州味噌湯濃香醇厚，平常吃火鍋可能不會把湯喝完，昨天就頻頻喝湯，喝個底朝天
建議可以將日式特調胡麻醬加一點在味噌湯中更好喝更香喔
炸廣島牡蠣
從擺盤上可以感受到店家的用心，不是炸好就放盤子上出餐，每顆渾圓的牡蠣站在杯中，底下還有高麗菜絲，吃起來不油膩
外表酥脆內juicy
招牌午魚一夜干
傳統工法，手工製作，純日式調味，風味很棒喔
肉質也很細緻
松阪豬炒水蓮
好久沒有吃水蓮菜了，水蓮菜吸附著豬肉及香菇的香氣，清脆又爽口
醬烤豬肉金針菇
不得不說『一番町日式居酒屋』在不同料理上的醬料調的都不錯，各有特色
培根捲上金針菇醬烤後在撒上芝麻，醬香與芝麻香氣令人回味
一番炸雞軟骨
雞軟骨也是沙拉的愛菜之一，其實我覺得單吃就好吃了，可加上高麗菜絲和芥末籽醬一起吃，吃多了也不膩口喔
一番炸牛蒡
這也是熱門的食材之一，嚴選特級牛蒡酥炸，在撒上海苔粉，吃起來鹹香酥脆，我覺得這一道應該一開始就要點來吃了
一般正常份量比這個多一些，因為我已經有點飽了，就請老闆少炸點，吃起來好涮嘴喔
『一番町日式居酒屋』的主廚原本就是在做日本料理，從餐點的口味上就能感覺出他們的嚴謹對食材也有一定的要求，今天吃的真的無雷，難怪請店主推薦菜色時他說每種都好吃，下次有機會大家想吃居酒屋可以來『一番町日式居酒屋』試試喔
地址：新北市板橋區仁化街64巷3號
此文同步發表於：板橋居酒屋『一番町日式居酒屋』濃厚的日式氛圍/捷運江子翠站
