葫洲捷運站，這裡有一間工業風的麻辣火鍋店
店裡除了有好吃的麻辣鍋，還有熱炒可以選擇
另類的環境風格，一推出廣受消費者的喜愛，也變成熱門打卡景點之一
現在的火鍋店，都會跟熱炒作結合
讓人不只單單能吃火鍋而已，還多了熱炒做選擇
冬天就是吃火鍋的旺季，好吃到2~3天就想要吃一回(難怪人家說，冬天是身材走樣的季節)
好吃的麻辣鍋，真的是讓人一吃愛上它的味道
難怪住的在遠，也要跑來內湖川老爺吃
好食材，是不用怕比較，因為東西好吃，自然而然就會吸引老饕前來品嘗
我選的是鴛鴦鍋，左邊是麻辣鍋
川老爺的麻辣鍋是偏麻，不辣
花椒吃在嘴裡，瞬間嘴唇都麻了(￣▽￣)
真的是麻到讓你不要～不要的，麻到很過癮
我個人超愛麻辣鍋煮食材，因為都很有味道，不用沾醬就很好吃了
右邊是店家新推出的牛奶鍋，講到牛奶鍋就是女孩兒的聖品
原本我還想說牛奶拿來煮東西，會不會覺得很奇怪
但是一吃才驚為天人，天啊！！未免也太好吃了吧！！
濃郁的奶香味，一吃在嘴裡慢慢的化開
以後店家有牛奶鍋，我一定都要點來吃，多吃皮膚會Q彈彈(∩^Д^∩)
來川老爺有一款必點的飲料，就是焦糖海鹽紅茶蓋奶
聽說是賣到嚇嚇叫的飲料，只要喝過一次的人，就會愛上它的味道
說真的，我才第一次喝，我就深深的愛上它了
上頭是濃郁的奶泡，喝之前要先跟紅茶攪拌一下
讓奶泡跟紅茶結合，喝起來才會好喝
就連饅頭爸都愛上它的濃郁奶味，爸爸才喝一口就直誇超優，一直叫我趕快喝一口
重點是現在買焦糖海鹽紅茶蓋奶，買一送一，超優惠的
吃火鍋，怎麼可以少了火鍋料這重要的配角
內臟類，我最喜歡點大腸了
店家的大腸，處理的很乾淨，一點腥味也沒有
大腸煮麻辣鍋超美味的，煮出來的大腸
軟嫩嫩又吸滿了麻辣湯汁，直接吃不沾醬，超入口的
饅頭爸吃火鍋必款的燕餃跟魚餃
店家的餃類跟外面XX牌的相比起來，真的比較大顆一點
因為是純手工餃類，吃起來的口感比較Q
手工餃類跟冷凍餃差很多，難怪人說，一分錢，一分貨
魚餃外表看起來真的好大一顆XD
火鍋最佳青菜就非屬這茼蒿了
每每冬天吃火鍋，一定要有茼蒿菜才行
假如少了茼蒿，就不像在吃火鍋
像茼蒿菜吃再多也不會發胖，每次我都要點兩盤來吃才過癮
看看這盤梅花豬，色澤美到不行
油花的分布多美，肥瘦比例剛剛好
誰說梅花豬口感不好吃，好吃的梅花豬口感可以媲美牛肉了
梅花豬的肉質軟嫩，又多汁，大約煮到7分熟就很好吃了(?????)
梅花豬好大一片，不是散肉喔!!
超優的溫體牛肉來囉，而且還是買一送一唷!!
去哪裡找這麼好吃的溫體牛肉，店家選的溫體牛肉都是商譽良好的店家
新不新鮮的牛肉，看顏色就知道
不新鮮的牛肉，顏色就會黯淡，肉質也會垮垮的
溫體牛肉大約煮各8分熟就可以了，8分熟的牛肉吃起來鮮嫩又甜，不會柴
饅頭爸超愛吃溫體牛肉，因為吃起來的口感跟一般的牛肉不一樣
溫體牛肉的口感吃起來比牛肉片好上許多，鮮甜度溫體牛肉大勝
不跟你說，你會不會覺得這一碗像不像冰淇淋
其實它是手工花枝漿，天阿～這樣的擺盤，未免也太新奇了吧!!
真的是打破花枝漿擺在竹筒裡，用冰淇淋碗裝也挺有創意的
看自己喜好，拿捏出適合的花枝漿球
手工花枝漿就是不一樣，鮮度跟Q度就是好吃
跟一般冷凍花枝漿差別很大，還是吃新鮮的最美味
現在火鍋料6盤$68元以上(含肉盤)，就送酥炸山藥球
不得不誇，這五顏六色的山藥球
下鍋煮後，變得很軟嫩，口感有點像麻糬一樣
QQ又很有咬勁，真的是出乎意料的好吃
除了有火鍋可以吃，店家還推出了熱炒系列的餐點
像我點的是紹興酒香腸，一上桌，濃郁的紹興酒味，撲鼻而來
但是香腸吃起來沒有濃濃的酒味，吃起來很Q，真的是很下飯
我家饅頭爸一直說不能吃，怕吃了酒精濃度會超標(*???)=3
一旁還有炸蒜頭，跟紹興香常搭著吃真的是很對味唷!!
熱炒類裡面，我每次都會必點的四季肥腸，因為我超愛這一道料理
四季豆炸的好酥脆，吃起來鹹鹹的口感，不知不覺白飯多吃了好幾口
尤其是這肥腸，軟嫩又脆口，牙口不的人都能吃下肚了
肥腸的內部處理的很乾淨，一點腥味也沒有
饅頭爸額外又點了一道糖醋排骨，一看也知道又是一道下酒菜
排骨吃起來肉質很軟嫩，酸酸甜甜的味道
以前糖醋排骨都會給我一個迷思，就是肉質太硬
可是川老爺的糖醋排骨，軟嫩度十足，帶爸媽來吃都很OK
也不用擔心食物太硬，老人家咬不動的問題，酸度也是剛剛好
這洛神花冰沙，剛剛好可以拿來解麻辣鍋的油膩感
喝起來酸酸甜甜好滋味，讓人一杯接著一杯喝不停
飯後甜點－古早味豆花
豆花吃起來只能用入口即化來形容，甜度也是恰恰好
饅頭爸不愛吃甜食，我一個人就吃了兩碗豆花了XD
難怪會說女人是有兩個胃，遇到甜食都會胃口大開
川老爺麻辣鍋菜單，除了有火鍋／熱炒／麵／飯等等，還有提供商業午餐
價格真的是很優惠，不吃真的是會後悔
一個人想吃火鍋也不用擔心，川老爺還有推出一人鍋類
讓妳一個人也能吃到美味的麻辣鍋，讓妳暖心又暖胃
川老爺周年慶，免費幫你升級鴛鴦鍋，幫你省下$150扣扣
又加碼贈送冰沙跟手工豆花，讓你肚皮撐到不要～不要的
火鍋料點6盤以上還有贈送食材唷!!是不是很經濟又實惠(會肥個3公斤跑不掉XD)
調味料自取
白飯可以無限吃到飽
店裡走的是工業風，我很少看到火鍋店會裝潢成工業風格
在工業風裡用餐，真的是別有一番風味
店裡氣氛佳，環境優美，空間大，服務又親切
又讓人多了一間餐廳聚餐的好場所
午餐限定餐點，真的是便宜又大碗，還有附贈一杯紅茶
川老爺就在大馬路旁，一旁就有停車場，很方便停車
價格又很親民，三五好友聚餐的好選擇
（本篇為川老爺麻辣火鍋合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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