◎右京棧-大吟釀麻辣鍋：美人饌、酒粕鍋物3至4人免費(fèi)體驗(yàn) ...
→103.05.06(二) 20:00。
梅雨終於到來(lái)，高雄難得下起大雨！期待能紓解一些旱象。
稱不上乍暖還寒，但涼涼下雨天嗑個(gè)鍋，剛好～
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右京棧是臺(tái)中小肥牛的第2品牌，今年3月才剛營(yíng)業(yè)。
位在五福路＆中華路口圓環(huán)，之前是 Friday。
進(jìn)門就覺(jué)得環(huán)境舒適高雅，透明電梯更是吸引筆者的目光！
先上一壺?zé)岵?，店員說(shuō)泡個(gè)3分鐘會(huì)更香。
很特別的鍋架。聽(tīng)說(shuō)是純手工製的，所以每一桌都不盡相同ㄛ～
「白飯、醬料」皆採(cǎi)自助式，鴨血、魯豆腐及白飯無(wú)限量供應(yīng)，讚 !!
店家建議醋醬適合沾麻辣鍋料、腐乳醬則沾非辣的鍋料 ↑
考慮再三，終於決定湯底為酒粕香辣鍋＆膠原吟釀鍋 ↓
酒粕香辣鍋→以特殊的發(fā)酵手法讓湯頭更美味，不過(guò)辣鍋的湯總是會(huì)偏鹹 ...
膠原吟釀鍋→延續(xù)小肥牛蒙古鍋的現(xiàn)場(chǎng)熬湯，加上酒粕菁華露等細(xì)火慢熬。
店家標(biāo)榜日本進(jìn)口的頂級(jí)酒粕含有天然酵母，能讓火鍋湯頭溫潤(rùn)豐厚。
工作人員將酒粕入鍋，創(chuàng)造別具風(fēng)味的湯底，喝起來(lái)真的有獨(dú)特香氣耶 !!
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我們選了極品小羔羊肉試試。
吃著吃著筆者突然覺(jué)得肉類沾腐乳實(shí)在太搭了，好吃 !!
滑類選了金箔干貝滑→北海道曬乾干貝絲加鱈魚(yú)漿、墨魚(yú)漿，再以金箔點(diǎn)綴 ↑
重點(diǎn)來(lái)了～ 這丁點(diǎn)金箔如何分給4個(gè)人？此時(shí)店長(zhǎng)出現(xiàn)了！居然有辦法幫我們分得很平均
每個(gè)人的干貝滑上面都有金箔，沒(méi)有吵架 ... XD
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海鮮類挑了冰封活跳蝦，上菜時(shí)確實(shí)感覺(jué)到蝦子很新鮮！
丸類是山珍海味盛合，口感不錯(cuò) ↑
時(shí)蔬盛合看起來(lái)畫(huà)面很鮮豔 ↓↓
基本消費(fèi)為每桌低消＄650；湯底每人＄110；選鴛鴦鍋每桌加＄150；需加10%服務(wù)費(fèi)。
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最後來(lái)個(gè)藍(lán)梅冰沙END、可續(xù)壺，去油解膩真不錯(cuò) !!
吃飽喝足了，開(kāi)始參觀店家精心的裝潢佈置吧～
半戶外改良型挑高設(shè)計(jì)，從三樓可以直接看到二樓的戶外日式方格園藝造景，
仿日本小樽的油燈照明，從二樓仰望，景觀連結(jié)成一片，帶有奢華高雅的韻味 ...
全店共有168盞仿古典油燈，增添了幽靜的都會(huì)用餐氣氛 (2樓樓梯轉(zhuǎn)角陳列幾盞真的)。
日式輕工業(yè)風(fēng)的設(shè)計(jì)、仿古鐵桌椅，顯示店家的用心。
而且筆者覺(jué)得店家排煙空調(diào)不錯(cuò)。筆者吃過(guò)鼎Ｘ回家衣服都是油煙味，這裡卻不會(huì)唷 !!
自助區(qū)在2樓 ↑
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老闆的私人收藏古董機(jī)車，價(jià)值不菲 ↑
店員還熱心幫我們拍照做成卡片，超貼心 !!
一般單點(diǎn)式的麻辣鍋店家會(huì)提供打包外帶的服務(wù)，可..可是這也太多了吧 !?
明明沒(méi)剩多少店長(zhǎng)卻包了2大包外加凍豆腐給我們 ...
回家後加點(diǎn)料，花了2天才把它解決 !!
真是「有吃又有抓」(臺(tái)) ... > < "
右京棧-大吟釀麻辣鍋
地 址：高雄市前金區(qū)五福三路25號(hào)
電 話：(07)201-5588
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日，11:00~22:00
官方網(wǎng)站：右京棧 大吟釀麻辣鍋
官方臉書(shū)：右京棧 大吟釀麻辣鍋
文章內(nèi)容僅代表小祿當(dāng)時(shí)體驗(yàn)的個(gè)人感受，不一定等於大家所預(yù)期的消費(fèi)體驗(yàn)黑～
