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胖樺

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

越南清化河粉

phone02-2362-8066
place臺北市大安區溫州街74巷8號1樓
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

 

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▲最近天氣超級冷,來一碗滿滿番茄熱湯、再加上豐蔬菜以及雞肉的米線,瞬間絕對整個身子都暖了起來。

 

2.JPG

▲位在捷運公館商圈,臺大正門對面巷弄內的「越南清化河粉」,胖樺前陣子首訪立即變老主顧。

寒冷的冬天夜晚吃上一碗米線或是河粉,真的無比享受!

 

店名:越南清化河粉

地址:106臺北市大安區溫州街74巷8號

電話:02 2362 8066

3.JPG

▲Pho要煮的好吃相當不容易,不過這家店口味滿棒的,胖樺很推薦在附近想找地方隨意覓食的朋友,來這邊坐坐。

胖樺也會隻身來享用。

 

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▲菜單一覽表,有豬雞兩個口味,也有乾拌、法國麵包跟飯,中等價位。

不過胖樺個人覺得CP值滿高的,因為湯頭很棒。

 

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▲工作人員先送上醬汁以及檸檬。

 

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▲旁邊有更多的醬,但是胖樺都沒用到。

個人熱愛原味,連火鍋店的肉片都鮮少用到醬汁。

 

越南番茄雞肉米線加蛋(NT. 135)

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▲超大一碗的米線很快上桌,顏色鮮豔飽滿,餡料眾多的雞肉米線相當澎派,撒上大量蔥花點墜。

 

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▲特推番茄湯頭,每口都可以感受到酸甜番茄的原味。

女孩子或是喜歡重口味的朋友們一定會很愛這湯。

雖然湯不算少,但是胖樺每次都會喝光光,且意猶未盡。

(沒問過老闆可不可以加湯,不過估計應該是不行。)

 

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▲雞肉很軟,一點都不柴,應該有稍微醃製過,些許淡淡的鹹味配上米線,相當對味。

高麗菜、青江菜以及番茄,讓這一碗米線的營養價值報表。

每口都完美呈現各別食材獨特的風味,湯頭用檸檬的酸帶出鮮美,好好喝。

 

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▲加了顆蛋,火侯掌握得很好,是胖樺喜歡的半熟。

米線裹覆一些蛋黃,嘗起來更濃郁。

 

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▲滿滿的番茄,是煮出完美湯頭不可缺少的要素。

 

12.JPG

▲上次有點原味湯麵,是也不錯,但是相較於番茄湯頭就略遜一籌了。

小月來的女孩子更是不要錯過這家好店,很補血呢!

 

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