▲最近天氣超級冷，來一碗滿滿番茄熱湯、再加上豐蔬菜以及雞肉的米線，瞬間絕對整個身子都暖了起來。

 

▲位在捷運公館商圈，臺大正門對面巷弄內的「越南清化河粉」，胖樺前陣子首訪立即變老主顧。

寒冷的冬天夜晚吃上一碗米線或是河粉，真的無比享受！

 

店名：越南清化河粉

地址：106臺北市大安區溫州街74巷8號

電話：02 2362 8066

▲Pho要煮的好吃相當不容易，不過這家店口味滿棒的，胖樺很推薦在附近想找地方隨意覓食的朋友，來這邊坐坐。

胖樺也會隻身來享用。

 

▲菜單一覽表，有豬雞兩個口味，也有乾拌、法國麵包跟飯，中等價位。

不過胖樺個人覺得CP值滿高的，因為湯頭很棒。

 

▲工作人員先送上醬汁以及檸檬。

 

▲旁邊有更多的醬，但是胖樺都沒用到。

個人熱愛原味，連火鍋店的肉片都鮮少用到醬汁。

 

越南番茄雞肉米線加蛋(NT. 135)

▲超大一碗的米線很快上桌，顏色鮮豔飽滿，餡料眾多的雞肉米線相當澎派，撒上大量蔥花點墜。

 

▲特推番茄湯頭，每口都可以感受到酸甜番茄的原味。

女孩子或是喜歡重口味的朋友們一定會很愛這湯。

雖然湯不算少，但是胖樺每次都會喝光光，且意猶未盡。

(沒問過老闆可不可以加湯，不過估計應該是不行。)

 

▲雞肉很軟，一點都不柴，應該有稍微醃製過，些許淡淡的鹹味配上米線，相當對味。

高麗菜、青江菜以及番茄，讓這一碗米線的營養價值報表。

每口都完美呈現各別食材獨特的風味，湯頭用檸檬的酸帶出鮮美，好好喝。

 

▲加了顆蛋，火侯掌握得很好，是胖樺喜歡的半熟。

米線裹覆一些蛋黃，嘗起來更濃郁。

 

▲滿滿的番茄，是煮出完美湯頭不可缺少的要素。

 

▲上次有點原味湯麵，是也不錯，但是相較於番茄湯頭就略遜一籌了。

小月來的女孩子更是不要錯過這家好店，很補血呢！

 

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胖樺饌食

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胖樺 米線 河粉 法國麵包 雞肉番茄米線 澎派 冬天必吃 暖烘烘 Pho

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