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這家位於臺北市忠孝東路五段215巷23號1樓的「半島牛肉麵」，張老闆從去年六月接手之後，專攻牛肉麵相關的麵食研發，之前去了好幾次，曾跟老闆反映小菜種類不多，張老闆用心聽進客人的心聲，過去半年不斷研發小菜的創新菜色，這次前去，一進門就看到存放小菜的冰櫃，以及展示臺上整齊擺放好幾排的涼拌小菜，一共有八種風味，道道都是美味精品，而且每道小菜上方都有防塵罩保護一目瞭然，讓客人選得輕鬆吃得放心。

當晚與好友一共點了七盅不同的涼拌小菜，包括有花生、泡菜、小黃瓜、豆乾、豆皮、豬耳朵、昆布與海帶，盤盤都是NT$35。

每道都有其特色，其中張老闆特別拿出其中一道涼拌小菜的原料，竟然是來自日本名產北海道的昆布，要經過洗、剪、煮多道過程，才能有最後呈現到客人面前的成品，入口口感香脆。

木耳爽脆可口，新鮮有咬勁!

海帶色澤發亮，口感清爽綿中帶Ｑ，不會像一般吃到的硬梆梆！　

豬耳朵鮮嫩爽口，吃起來Ｑ彈有咬勁!

小黃瓜切得圓形薄片，冰凍過後清涼爽脆!

還有多道是混搭多種食材的小菜，有軟有硬十分耐咀嚼，一盤就能吃到多種口味，非常超值! 客人可以依自己口感偏好選擇!

泡菜也是一道鮮嫩多汁的涼拌小菜，喜歡吃泡菜的朋友前來時，可以點來嚐嚐鮮!

當晚還幸運地品嚐到「半島牛肉麵」推出的最新菜色「半島牛肉飯」(附湯，NT$150/盤)，有一碗灑了白芝麻的米飯，加上一盤由招牌牛肉與多道小菜組合而成的美食組合，豐盛多樣的食材，讓人一次可品嚐多道主配菜，好吃又飽足!

下回經過這家位於臺北市忠孝東路五段215巷23號1樓的「半島牛肉麵」，不管是想吃招牌的牛肉麵，限量版的半筋半肉牛肉麵，象徵財星高照的招牌XO醬麵與水餃，或是一次可品嚐多種風味小菜的半島牛肉飯，大方走進去就對了!

半島牛肉麵
地       址： 臺北市忠孝東路五段215巷23號1樓
營業時間：週一到週六 11:30–14:00/ 17:00–21:00
電       話：(02)27675085
FB粉絲頁: 半島牛肉麵

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