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朵利斯 的美食筆記

照過(guò)來(lái)照過(guò)來(lái)!!住在北部愛吃巧克力的朋友有福囉

原本只在高雄營(yíng)運(yùn)的"品黑"於12月底在大安區(qū)開了第二間分店

專賣巧克力商品與甜點(diǎn)，用海洋深藍(lán)當(dāng)粉刷牆色，讓人不想注意都難呢

另一邊牆面有寫一句Slogan"愛吃是一種病，不來(lái)治不好。品黑是一種癮，來(lái)了戒不掉。"

有押韻又滿有趣的一句話，當(dāng)然這面牆歡迎經(jīng)過(guò)路過(guò)都來(lái)拍照打卡喔

目前的優(yōu)惠活動(dòng)是拍照打卡送吉拿棒及咖啡飲品買一送一

高雄門市僅提供外帶服務(wù)，臺(tái)北大安的品黑則安置座位區(qū)

照片中的就是"品黑"的創(chuàng)辦人老闆，可是從大老遠(yuǎn)高雄跑來(lái)臺(tái)北來(lái)服務(wù)客人的

入座後老闆給我們?cè)嚦钥纯辞煽肆υ?，一開始的口感與杏仁果雷同

但尾韻巧克力為漸漸發(fā)散，卻不帶苦感

今天想吃什麼趴數(shù)的巧克力嘞，"品黑"從55%~100%都有喔

視為嬌貴甜點(diǎn)的馬卡龍，造型敲巧玲瓏，讓人想要每個(gè)口味都吃吃看

"品黑"在店內(nèi)的小角落有放些語(yǔ)錄，有些牌子裡面的話會(huì)讓人莞爾一笑

******品黑(大安店)Menu菜單******

品黑白抹茶-110元

"品黑"的飲料很特別，不是用一般的巧克力粉、抹茶粉所製作

而是先使用熱鮮奶，在加入巧克力磚後製作而成的飲品，冷熱皆可

原應(yīng)是翠綠的抹茶碰上牛奶後色澤變得柔和，喝得順口不苦澀，喜歡淡淡的抹茶味配上熱牛奶的溫潤(rùn)

品黑75%(微醺)-160元

如果你滿18歲又沒開車前來(lái)的話，建議來(lái)"品黑"一定要喝喝看他們的微醺巧克力

巧克力75%喝起來(lái)不甜膩，有著淺抹的苦味，卻不令人覺得討厭

+上些許奶酒氣味上更加迷人，一點(diǎn)點(diǎn)微醺微醉，就像甜美的少女又想使壞放縱一般

吉拿棒(+巧克力醬)-120元

老闆看見西班牙有一間24小時(shí)營(yíng)業(yè)的吉拿棒大排長(zhǎng)龍，得到當(dāng)?shù)厝伺c觀光客的喜愛

因此也想在自己的店內(nèi)製作吉拿棒，再配上巧克力醬看能不能蹦出新滋味

一點(diǎn)點(diǎn)的肉桂糖灑於剛炸好的吉拿棒，口感是外酥脆內(nèi)柔綿

本身肉桂味就不重的吉拿棒，配上55%的巧克力的，不會(huì)太過(guò)於甜膩

巧克力非常香濃，吃起來(lái)沒有違和感

乳酪球-130元

有三種口味，從左至右分別為巧克力乳酪球、黃金乳酪、鹽之花

建議由口味較輕的黃金乳酪開始吃，跟重乳酪蛋糕的level差不多，乳酪香氣甚濃

巧克力乳酪球的口感是差不多的，只是多了幾分巧克力香

顧名思義，鹽之花獨(dú)特之處就是加了玫瑰鹽，但卻讓人吃不出來(lái)鹹味

或許是加入了鹽的關(guān)係，比起巧克力乳酪球的甜度來(lái)的要低

因?yàn)槊總€(gè)都是手工製作，這顆鹽之花的巧克力餅乾就比較多一點(diǎn)

P.S 話說(shuō)下個(gè)月的2/14就是西洋情人節(jié)，不知道要送什麼給心儀對(duì)象的朋友，來(lái)"品黑"挑一下他/她的專屬巧克力吧

品黑(臺(tái)北大安店)Facebook

品黑(臺(tái)北大安店)地址:臺(tái)北市大安區(qū)信義路四段30巷52號(hào)

品黑(臺(tái)北大安店)電話:02-2755-6006

品黑(臺(tái)北大安店)營(yíng)業(yè)時(shí)間:每週一至週日早上10:00~22:00