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【森氏SENSE】

是一間主打品嘗自然、保留簡單的巷弄咖啡廳

店家位於新北市永和區

捷運永安市場站步行三分鐘

森氏沒有大型招牌，就隱身在這片綠色植栽之中

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?尼克島官網 ：【http://www.nickisland.tw】

森氏店內營造出一種復古的感覺

用餐環境讓人感到放鬆、舒服

雖然店內提供的位置不多

但整體空間距離卻不會使人感到壓迫

使用木板為主體的設計挺有一番風味

店內還有一處放置各式香料的櫥櫃

尼克去的那天，有額外提供菜單上沒有的咖哩料理

似乎也是森氏的招牌，可惜當天沒有機會品嚐到

另外值得一提的是，森氏的咖啡也非常用心

使用的是自行烘焙的豆子

充滿細節且不刻意的氛圍，卻意外讓人放鬆且沉浸

◆草莓覆盆子花果茶 $130/  ◆美式咖啡 $90

這杯美式咖啡喝起來非常順口

內涵的香氣低調卻華麗

◆紅酒醋時鮮蔬小卷炊飯$200/  ◆法式舒肥豬肩肉黎麥白飯$220

紅酒醋時鮮蔬小卷炊飯

利用小卷的頭部當做裝飾

小卷身則切成小塊與少許蔬菜一起拌炒入味

其中杏鮑菇丁脆脆的口感，尼克非常喜愛

小卷的新鮮在入口那一刻即見分明

輕脆帶Q勁，真是好吃極了！

另外這道法式舒肥豬肩肉黎麥白飯

森氏採舒肥法來低溫熟成豬肉

剖面仍可見其粉嫩的色澤

梅花豬的油脂比例稍少

利用低溫熟成後的肉質非常軟嫩，口感紮實

現今多數咖啡廳主打的都是甜點飲品

雖然這次沒能品嘗到森氏的甜點

但光就主餐，餐點的美味依舊令人心滿意足

希望下次還有機會去享受那份靜謚及悠閒

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INFO：

【店家名稱】森氏 SENSE

【店家地址】新北市永和區水源街39巷26號

【店家電話】02 2921 8185

【店家官網】請按我

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