火山炙燒一樓 與二樓都有座位區(qū)，午晚餐時(shí)間皆有營(yíng)業(yè)，但下午14:00-17:00有休息3小時(shí)。我們抵達(dá)時(shí)，老闆正準(zhǔn)備開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

爆發(fā)三白拉麵  $109

湯式拉麵的靈魂，湯底是當(dāng)日現(xiàn)熬，將大骨、龍骨熬像牛奶般的乳白色湯頭，不是湯粉調(diào)味。搭配Q彈滷豬腳，手工肉丸，炙燒豬五花，原本特價(jià)99元 ，即使調(diào)漲10元也不覺(jué)得貴。

雪花牛石鍋拌飯 $140

內(nèi)容有木耳絲、泡菜、豆芽菜、花椰菜以及金針菇，辣辣的自製泡菜與微焦的鍋吧一起入口，相當(dāng)開(kāi)胃。

五花泡菜豆腐  $120

韓式料理必點(diǎn)的泡菜豆腐鍋，豆腐吸滿微酸的泡菜湯頭，還有豬五花肉以及一顆滑滑的半熟蛋。

南瓜洋芋沙拉  $35

混合馬鈴薯泥與南瓜泥，擠上美乃滋搭配小黃瓜丁和金黃玉米，很有高纖的健康概念。

有經(jīng)過(guò)陜西路的的話，一定會(huì)看到顯眼的火山炙燒的店面不妨下來(lái)吃吃看喔。