寒冬裡，羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋幾乎滿滿的人潮，其中比較溫補(bǔ)的就屬於羊肉爐了。桃園區(qū)我們吃過(guò)以下幾間羊肉爐，包括吃到飽的［上鼎羊肉］(食記請(qǐng)參見(jiàn)【上鼎羊肉】羊肉爐吃到飽)及［一鍋羊肉］(食記請(qǐng)參見(jiàn)【一鍋羊肉】桃園350元吃到飽羊肉爐)，還有單點(diǎn)價(jià)格貴鬆鬆的［來(lái)來(lái)羊肉爐］(食記請(qǐng)參見(jiàn)【來(lái)來(lái)羊肉爐】已遷址)。這次我們換個(gè)新選擇，就是位於桃園區(qū)三民路上的［長(zhǎng)疆炭燒羊肉爐］。

這間建議早點(diǎn)去，否則可能要等，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)外帶的客人也很多。我們就座後，兩個(gè)人點(diǎn)了幾樣餐點(diǎn)，包括［羊肉爐］(280元)、［麵線］(30元)、［米血糕］(40元)、［高麗菜］(50元)、［菜頭］(50元)、［豆皮］(40元)及［凍豆腐］(40元)。

［羊肉爐］280元，爐雖不是很大，但兩個(gè)人吃真得剛剛好，價(jià)格也很合理。［長(zhǎng)疆羊肉爐］是採(cǎi)用炭燒方式，增添幾許圍爐取暖的氣氛與炭香味。

［凍豆腐］店家已先幫忙放入，羊肉塊分量不少，肉質(zhì)剛開(kāi)始會(huì)有點(diǎn)偏硬，建議煮久一點(diǎn)，我們覺(jué)得不差。羊肉爐湯頭方面，味道有合我們的口味，薑味也有出來(lái)，我們喜歡，最後也有打包回家，値得。

［麵線］麵質(zhì)偏濕軟，味道也普普，不喜歡。

單點(diǎn)的［高麗菜］。

單點(diǎn)的［豆皮］、［米血糕］及［菜頭］，算是一般般的食材。

沾醬方面，有豆乳醬及辣椒醬可混搭。

整體而言，首次來(lái)到桃園區(qū)三民路上的［長(zhǎng)疆炭燒羊肉爐］嚐鮮，除了是炭燒的爐火外，價(jià)位上我們認(rèn)為頗合理，而且湯頭亦順口。値得一提的是，店家服務(wù)態(tài)度及效率都良好，如有想吃羊肉爐，我們會(huì)列入優(yōu)先考慮的店家之一。

長(zhǎng)疆炭燒羊肉爐 (桃園三民店)

桃園市桃園區(qū)三民路一段157號(hào)

03-338-8517