臺南老爺行旅在農曆年前推出新春限定的年節禮盒「手工甜粿」，由「回甘咖啡」設計的3款創意口味(黑糖核桃桂圓/紅豆起士/五穀米蜜蓮子)，用西式烘烤結合主廚創新想法 所呈現出的傳統年糕，完全顛覆我對古早味年糕的印象，讓今年新春注入了中食西吃的新風格、新氣象。
銷售期間：2018/1/1~2018/2/15
早鳥優惠價：2018.01.31前
1模NT$238 (原價NT$280)
2模NT$448 (原價NT$560)提貨地點：1F回甘咖啡
提貨期間：2018/1/15~2/15 每日11:00-18:00
大量訂購須於三日前預訂低溫宅配到府：
1~10盒，單一地點運費 $180
11~20盒，單一地點運費 $360
21盒以上，單一地點運費 $540
單筆消費滿$6,000提供單一地點免費宅配乙次
首先，我很喜歡外盒的設計，精緻大方、亮紅喜氣…恰到好處，送禮相當討喜！！打開外盒…穩固的包材讓手工甜粿保存完整，看起來好好吃。
外盒有清楚的口味和成份的說明。
主廚在設計口味上看得出用心，除了有傳統經典的”黑糖核桃桂圓”，還有誰能不愛的鹹甜通吃”紅豆起士”，和我最喜歡的主廚精心設計+推薦的”五穀米蜜蓮子”。
手工甜粿附上料理小卡，直接電鍋蒸熱、微波加熱、烤箱烤熱就很美味，也有建議幾種簡易的料理吃法，我們馬上來試試！！
【炸黑糖核桃桂圓年糕】
材料：新鮮水果、糖粉、麵粉、酥炸粉、牛奶、蛋、沙拉油
(牛奶、蛋，可用可不用，依個人喜好加入)
不用好廚藝就能輕鬆料理的炸年糕，將麵粉、酥炸粉、牛奶、蛋攪拌均勻成麵糊，將切好的黑糖核桃桂圓甜粿沾裹麵糊，高溫油炸。
水果切成小塊擺外圍，中間再放進炸年糕，稍微擺盤一下再灑上糖粉，就是美味的中式甜點。
灑上糖粉美感大加分，把緹緹騙的團團轉，一直說好漂亮哦…><
超濃郁的黑糖桂圓香，裡頭Q感有彈性，不會像一般年糕那麼黏，吃到外層部份帶點小酥香，不時吃到小顆粒核桃，越吃越香，搭著水果吃香甜到心崁裡。
【烤五穀米蜜蓮子】
切成小厚度切片，再進烤箱 烤至外表微焦黃就差不多了！！這樣的料理方式，簡單輕鬆也挺快的。
五穀米+蜜蓮子給人很養生的感覺，上層五穀米、下層是蜜蓮子，微甜不膩、外表烤到小焦硬、中間小Q黏…口感宛如日式和菓子，很高雅清新的味道，是3款中我最愛的。
再泡上一杯熱飲或熱茶、切盤水果，今天很有日式午茶的FU…特別開心??
【焗烤紅豆起士年糕】
材料：雙色起士絲
看到起士塊…就忍不住想來個Double起士，於是決定作焗烤。
烤箱先預熱200度10分鐘，這時開始鋪上雙色起司絲，因為是小烤箱的關係，我大約烤了30分鐘(全開/10分、下火/10分、下火10分)
小烤箱會有著色不勻的狀況，但不影響口感，烤好後 用滾輪比薩刀，就能輕鬆切塊。
上層是起士絲+起士塊，底層是蜜紅豆，鹹甜鹹甜的…刺激我的味蕾，這樣的中西組合實在太厲害，讓我有吃西式糕點的錯覺。
Double起士的份量吃起來很過癮，每人一塊馬上就吃個精光。
回甘咖啡推出的手工甜粿 用西式烘烤的方式，外層有迷人的微酥脆，是我最喜歡的地方，中間層甜粿沒有傳統年糕的黏膩感，在2018年新春增添不同的味蕾新感受，2018/02/15前訂購享「早鳥優惠價」，快點把握。
回甘咖啡-新春限定【手工甜粿】
連結：官網|手工甜粿資訊|線上訂購
回甘咖啡訂購專線：06-2361680#255
備註：此為與”臺南老爺行旅|回甘咖啡”合作文
