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Ivy Lay

發表篇數:535篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

place新北市板橋區文化路一段421巷6號2樓
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

以前看日本節目料理東西軍,

主持人總會問現場來賓今晚您想吃那一道?

電視機的我也總是很難抉擇,

雖然我不是肉食主義者,

但有時候還是會想吃肉ㄋㄟ~

如果是您會想選那一碗呢?

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[初牛]是一間炭火直燒餐廳,

老闆來自知名燒肉店的廚師,

對於肉質、火候、烤法都有一定水準,

當初看美食節目介紹就流口水了,

目前不知不覺有四間分店,

我們造訪新埔店,

位於新埔站一號出口,

附近也有橋下停車場,

不管是交通或停車都方便。 

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從捷運出來就能看到顯目招牌,

不過入口要從旁邊巷子樓梯上去。

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店內數於長條型空間不大,

座位區分雙人、四人與吧臺區,

雖然不大但服務很好,

對小朋友也很親切。

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針對不同部位有各自專屬的別類,

冰櫃裡清楚見到厚切、肋眼的原塊牛肉。

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丼飯價格從一百多到五百多都有,

對於不敢吃牛肉的朋友,

也有豬、魚、雞可選擇,

而副餐A+B特價$170元可供加點。

 

現在板橋新埔店加碼送好康,

只要證明文件需含照片內用,

即可享免費加肉(限厚切牛),

如公司名片、學生證、身份證件等,

所在地址皆在板橋即可,

活動從2018/01/01-2018/01/31止。

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湯品都是自行取用,

想喝幾碗就喝幾碗,

檯面上的蔥花可依喜好添加,

料還算滿多的,味道也不錯。

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我們也來個A+B組合價,

首先是A炙燒鯖魚

本身的量是半尾一邊有肉,

吃起來份量還OK,

不會烤到乾乾苦苦的,

吃的到鯖魚的油質喔!

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B黃金豆腐

數數有九塊,店家太有誠意了,

豆腐經酥炸後搭配醬料、柴魚片,

一口咬下滑嫩多汁,

讓人忍不住一口接一口。

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單點帶皮玉米筍,

只要將外皮剝下即可享用,

烤功不錯有把水份鎖住,

單吃或沾點胡椒粉就很好吃了。

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不管是厚切牛還是雪花牛?

都讓人好猶豫不決,

只好通通來一碗。

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記得一開始先擠上幾滴檸檬提鮮,

讓口感更為清新爽口。

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直燒雪花牛丼

考量倆兄弟牙齒不好咬,

特地選雪花系列,

果然吃起來很嫩不柴

 除了大量的肉片外,

還有花椰菜、木耳、杏鮑菇、糖心蛋,

醬汁屬於清爽帶點甜味感,

所以整碗吃起來不會過鹹。

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招牌厚切牛排丼

這碗是人氣熱銷,

配菜一樣,差在肉品不同,

帶著紅潤色澤的牛排鋪滿半邊丼飯,

咀嚼牛排可感受到軟嫩、鹹香, 

搭配一旁的白芥末、洋蔥末,

辛香卻不嗆辣很好吃ㄋㄟ~

不過如果放太久,

感覺牛排吃起來會過於扎實不太順口,

所以建議要趁熱吃才好吃。

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看起來白飯有點少別擔心,

來這裡可以免費無限加飯喔!

淋在飯裡的醬汁很香,

但又沒有一般燒烤的調味那麼鹹,

一整個就是下飯好吃,

就連加的飯也會淋醬汁,

讓我們不知不覺都續二碗了。

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[初牛]不僅交通方便且餐點也多元,

以價位來說,在肉量或飯量都是足夠的,

不僅能吃巧也能吃飽,重點服務親切,

還提供免費加飯、加湯服務喔!

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

【新北板橋食記】初牛碳火直燒丼飯專賣店。限時加碼,證明板橋人即可免費加肉喔?。?018/01/01-2018/01/31止)

【延續閱讀】

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店名:初牛炭火直燒丼飯專賣店新埔店

 電話:(02) 2255-3778

地址:新北市板橋區文化路一段421巷6號2樓

(靠近捷運新埔站一號出口)

營業時間:Am   11:00 ~ Pm 21:00

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