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淺藍lightblue

發表篇數:846篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 >

phone02-25215361
place臺北市中山區松江路204巷45號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風
這個有奔放抹茶淋醬的抹茶戚風蛋糕最近真是橫掃IG和各大部落格啊,抹茶控如我當然要來親自嚐嚐到底有多抹!

 





 

 疍宅外觀看起來好像是一般民宅,有種溫馨感

[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

 

門口黑板上有寫新品跟當日提供甜點,看到小山園抹茶戚風讓我安了心,此行就是為了他而來的啊
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

 

才開張沒多久就已經是愛食記的精選店家了呢
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

飲料之外也有提供咖喱,不過當天沒有看到實品
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

當日甜點在黑板上
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

不收服務費,開水自己來
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

 

店內大多位子是燈光昏暗的,僅靠窗這個位子略有光線,可惜當天已經被訂位了。
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

 

各區域的座位不盡相同,店裡頭也有展售許多飾品和衣服
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

 

餅乾有好多種選擇
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

除了乾燥花之外,我尤其喜歡他們把甜點烤模也當作裝飾的一部分
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

因為有點餓,所以點了泡菜鹹派,這塊份量還不小,搭配蛋糕是剛好。
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泡菜表現意外的好,蛋香不會過分強烈,泡菜僅微小的辣度,我尤其喜歡派皮的香酥口感,乾爽不油膩。 

[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 



 

 

其實很想喝新品草莓牛奶,不過還是屈服於當天寒冷的天氣,點了黑糖烤奶。牛奶上層是空氣較多的奶泡,頂端一層烤黑糖,將黑糖與奶泡一同啜飲時,口感很輕盈,讓人印象深刻,整體香甜不膩。
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

小山抹茶蛋糕可說是他們一戰成名的招牌甜點,光是那鮮綠的抹茶色澤,再加上份量多到讓人覺得奢侈的抹茶淋醬,馬上在抹茶控間流傳開來,現場更幾乎是每桌必點。
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風
 

 

 

 

蛋糕口感偏濕潤,搭配濃稠的淋醬會有黏在一起的疑慮,我個人喜歡乾爽一點的口感,結帳時服務人員詢問口味如何,我告知後,店員解釋是因為抹茶粉放太多,跟蛋糕是剛做好的關係,所以比較濕。

[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

 

淋醬幾乎是無糖,抹茶的苦味很明顯,澀味也有時候會跑出來,而且因為很黏稠,所以口腔也會感覺較有負擔,不過抹茶的風味當然也沒話說,適合重度抹茶控。
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

 

搭配草莓因為香甜讓這份甜點的美味度更加分,只是有點不夠,會希望草莓再多一點點。
[ 行天宮站美食 ] 淺藍 × 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室~重度濃厚小山園抹茶戚風

 

 

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疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室

地址:臺北市松江路204巷45號

 

電話:02 2521 5361(每日開放五組訂位

營業時間:週二~日12:00~20:00,一休

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/EggHostCafe/

 

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