臺中的UNO市集最近很紅，這位於大遠百旁的貨櫃屋市集裡頭有好多美食！
今天要來介紹的這間Cousins Maine Lobster大有來頭，
賣的是美國空運來臺的龍蝦堡，這龍蝦堡也是許多美國好萊塢明星愛店呢。

晚上進來這UNO市集，五顏六色的貨櫃屋餐廳顯得更為吸睛，
上頭有一串串的燈泡，吊掛起來非常浪漫。

裡面都很適合拍照，而且還有適合小朋友的小火車可以玩耍。

接著，趕緊來和大家分享我這次來吃的Cousins Maine Lobster吧！
這間Cousins Maine Lobster的貨櫃屋外觀非常有質(zhì)感，
位置其實非常好找，一走進UNO市集就看到它啦！

這龍蝦餐廳，用木頭地板配上高腳椅和白色磚，一派美式的裝潢，簡單又大器。
招牌就是一隻大龍蝦和美國國旗。
傳說中美國第一龍蝦堡到底是什麼口味呢？！讓我們來好好品嚐一下吧！

一旁也有超級大的MENU可以方便你點餐。

仔細看，這MENU下方有寫著緬因州三個字。
剛好可以好好的來介紹一下，這龍蝦堡的由來...
之前吃過的龍蝦，都是加拿大龍蝦或是波士頓龍蝦，你不知道的是，其實最好的龍蝦其實是美國緬因州的！
而Cousins Maine Lobster用的就是美國緬因州的龍蝦，
緬因州這地方水質(zhì)純淨(jìng)、養(yǎng)殖龍蝦技術(shù)也和一般不同，寒冷海域的龍蝦肉質(zhì)比起其他的龍蝦好得許多！
活體龍蝦不能確定運輸與養(yǎng)殖狀況，相對上口感也比較不穩(wěn)定，
但Cousins Maine Lobster的龍蝦肉吃起來真的一級棒，不是我在說！
直接把龍蝦急速冷凍，用最新鮮的方式直接空運來臺，這也是它與一般店家使用活體龍蝦的不同之處。

緬因州龍蝦堡 550元

來這邊就是要點一個緬因州龍蝦堡?。≡觞N能錯過呢？
連大家認為最一般的外皮麵包也是原汁原味從美國搬過來啦XD
龍蝦的品質(zhì)真的是很讚，吃一口就會上癮，真的和之前吃過的龍蝦肉不一樣啊！

這龍蝦堡整個塞滿龍蝦肉，Q彈的口感真的是滿分。
外頭包住的麵包體烤過之後外酥內(nèi)Q嫩，帶點奶油的味道，好香?。?br> 而且仔細看，臺灣比較常見的龍蝦都是沒有螯的，但是這龍蝦堡的龍蝦有螯！

整個龍蝦肉都要爆出來了，麵包都快包不住它們了??！
這龍蝦肉吃起來帶了甜味，沒有添加什麼太多的香料或者調(diào)味料去蓋住它的滋味，完整呈現(xiàn)食物的原味。
真的非常好吃，吃完超感動的啦！

鮮炸龍蝦尾 390元

這個鮮炸龍蝦尾也非常誘人！整個龍蝦尾段插上竹籤，很大器的給你，貼心不沾手的概念。
端上桌竄入鼻腔超級香的，一旁附上奶油和新鮮檸檬，可以增添風(fēng)味。

每份龍蝦的份量都相當(dāng)，緬因州捕獲龍蝦時有規(guī)定只能抓3.25~5吋的龍蝦。
所以你點的每份餐點龍蝦都一樣大隻喔！而且若捕獲到母龍蝦也要放回海裡，
這使得緬因州這邊出產(chǎn)的龍蝦不僅品質(zhì)好，產(chǎn)量也能源源不絕。

外殼烤得香酥，沾上一點澄清奶油，或是擠上一點檸檬汁，
都能增添不少風(fēng)味，但是絕對不會蓋掉原本龍蝦的原味！
這也是店家非常貼心且堅持的地方，為了能讓饕客們都能吃到最原始的龍蝦美味，
呈現(xiàn)了龍蝦最單純、最存粹的滋味。

從竹籤處輕輕一剝，龍蝦肉立馬和殼分離，整個不沾手的設(shè)計十分貼心。
一口咬下Q彈的龍蝦肉，幸福感油然而生啊！
其實原味就超棒！但是沾上奶油也很香！
本來覺得檸檬汁會不會不搭？但沒想到還蠻清香的，反而能襯托出更鮮甜的味道。
建議可以三吃！先咬一口原味，再淋上檸檬汁，最後沾奶油，整個超棒??！

龍蝦沙沙薯球 390元

剛剛介紹的龍蝦堡和鮮炸龍蝦尾都只能獨享，但點這龍蝦沙沙薯球就可以和朋友一起吃啦！
這龍蝦沙沙薯球上面淋上的是自製的莎莎醬，吃起來好清爽又順口。
上頭淋上奶醬配上很細碎的蕃茄丁和香菜，爽口到不行。

一塊塊的龍蝦肉切成小塊，可以一口一個，而且分量給得也大方。

塊狀的薯球吃起來也很棒，外酥內(nèi)鬆軟又不油膩，配莎莎醬也很搭。

酥炸脆薯 110元

想要點個分享餐的話，酥炸脆薯也是一道可以點的產(chǎn)品。
這薯條炸得外皮酥脆且不膩口，沾上蕃茄醬吃好吃喔！

小攤子沒有太多位子，如果想要有個可以遮風(fēng)避雨的地方用餐，
可以去這個白色的棚子裡頭用餐，裡頭燈光明亮，用餐環(huán)境也不錯。

兔兔我也不是第一次吃龍蝦，
但我真的大推這個緬因州龍蝦，真的很厲害！
價格或許看起來會覺得有點貴，但價格反映在品質(zhì)上啊，食材真的很棒！
緬因州龍蝦的品質(zhì)真的不是蓋的，現(xiàn)在你不用花機票錢去美國，
臺中大遠百旁的UNO市集就吃得到，還在等什麼？來臺中必吃的龍蝦餐廳推薦大家來吃吃看喔！

店名：Cousins Maine Lobster
地址：臺中市西屯區(qū)臺灣大道三段251號 (大遠百旁UNO市集14號貨櫃)
電話：0906-089096
營業(yè)時間：11:00-23:00
粉絲團：https://www.facebook.com/CousinsTaiwan/
美國官網(wǎng)：https://www.cousinsmainelobster.com/