記得有一次我去大里找朋友買鞋，意外經(jīng)過(guò)了一家店叫做“康茶飲”的店家
一開始對(duì)於這家茶飲店很陌生，但是多買幾次後跟店家也漸漸的變成了好朋友
最主要的是他們的茶喝起來(lái)真的不一樣，現(xiàn)在我只要有到大里，我就會(huì)過(guò)去買一杯
回家想了想，就覺(jué)得這麼好的東西不給大家推薦一下也太浪費(fèi)了
也造就了我這次去找他們時(shí)，我決定幫他們推廣一下“康茶飲”啦 ?
（先來(lái)看段影片後，在跟著我一起看下去文章吧 ?）
康茶飲的老闆、闆娘是一對(duì)可愛(ài)的小情侶，男生本身就是做相關(guān)茶飲
女生則是支持著男友的夢(mèng)想，而從頭學(xué)習(xí)著手一起經(jīng)營(yíng)
而他們有著一致的想法就是——使用臺(tái)灣的茶，不添加香精，讓大家喝的更健康！
一到店面就會(huì)看到這樣的幾個(gè)小鐵罐，裡面放的都是“康茶飲”使用的茶葉
如果說(shuō)不知道喜歡哪一種的人，可以在這邊試聞一下茶葉香，再讓自己選擇想要的口味
我個(gè)人推薦的是“蜜香美人”啦，它雖然是熱量偏高的紅茶類
但是它喝起來(lái)有種淡淡的蜜香味，非常的適合擔(dān)心茶味單調(diào)的人
可是在我知道蜜香美人的由來(lái)時(shí)，我著實(shí)的嚇了很大一跳哈哈哈哈哈
因?yàn)?span style="color:#46871A">蜜香美人這個(gè)茶飲會(huì)有蜜香味道，是因?yàn)橐环N小綠葉蟬的小蟲子吸吮了紅茶葉辦
藉由他的唾液（也就是口水）與茶葉形成的天然蜜香，雖然我看到這段解釋的時(shí)候
心裡很毛，因?yàn)槲冶旧砗芎ε吕ハx，但是還是不減我對(duì)於這道飲品的喜愛(ài)～
而來(lái)到這邊認(rèn)真的坐下來(lái)跟店長(zhǎng)聊天後才知道，原來(lái)！茶葉也分成很多種
像是左邊圖片的就是成球型的茶葉，聽(tīng)店長(zhǎng)說(shuō)是因?yàn)樗麄儝?cǎi)收後會(huì)將茶葉一芯兩葉揉成球狀
再去進(jìn)行烘焙，所以泡開後會(huì)看到是一芯兩葉很完整的茶葉
右邊的茶葉其實(shí)也沒(méi)有不好，只是他的採(cǎi)收方式不同，是使用機(jī)器去採(cǎi)收
所以可以看到照片中的茶葉是不完整的，只有葉子的部分～
很少店家主推“無(wú)糖茶”，但這卻是康茶飲最熱門的商品
獨(dú)特沖泡的工法將原茶香更充分的表現(xiàn)出來(lái)，喝起來(lái)更不苦澀
而且康茶飲使用的茶葉都是原本的茶葉，不將茶葉磨碎破壞茶葉的本質(zhì)
不只能喝到原始的茶香味，多了芯的茶葉我覺(jué)得喝起來(lái)更甘甜一些 ?
再來(lái)就跟大家說(shuō)說(shuō)康飲茶的特色：現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)沖現(xiàn)泡，杯杯都新鮮天然無(wú)負(fù)擔(dān)
因?yàn)槊恳环N茶飲的茶葉克數(shù)都不同，所以老闆及闆娘兩個(gè)人都會(huì)在沖泡前為客人先進(jìn)行秤重
連水的多寡都是有進(jìn)行調(diào)配的，也能避免每杯的口感都不同～
而康茶飲最有特色的部分就是在於使用的器具——獨(dú)家陶壺
使用獨(dú)家的陶壺去作為沖泡的器具，更能保留住茶葉的清香，也更能將茶葉的香味發(fā)揮
在搭配獨(dú)家的手法去將茶葉整個(gè)展開外，也精準(zhǔn)的計(jì)算時(shí)間讓茶葉的香氣保留在最美好的時(shí)候
每一杯冰塊用量都有用磅秤秤過(guò)，茶湯的濃度和固定的冰塊量融化後
會(huì)達(dá)到一個(gè)完美的比例，呈現(xiàn)出最好的口感
最貼心的部分是，不單單只是將茶直接衝入杯裡，更搭配的過(guò)濾篩
讓口感更為的細(xì)膩?lái)樋凇?/span>
沖泡後老闆將茶葉取出丟棄，這個(gè)時(shí)候真的是太令我意外
以前我想的是應(yīng)該可以沖泡個(gè)兩次，何況在家裡喝茶的時(shí)候，外公可是都將茶葉沖泡個(gè)四五次後才丟棄
但是在康茶飲老闆只將沖泡了一次的茶葉丟棄，是因?yàn)闆_泡過(guò)第二次的話茶味會(huì)減弱
所以秉持著每一杯都是新鮮的茶葉，新鮮的口味，絕對(duì)不偷工減料的精神
這也是讓客人一再回流的原因吧！
（茶葉是老闆從壺裡取出給我看的，可以看得出來(lái)是使用一芯兩葉手工摘茶～）
當(dāng)然除了上面說(shuō)的茶飲外，現(xiàn)在要來(lái)跟大家介紹幾款在秋冬可以選擇的熱飲 ?
像是我最喜歡的熱飲是水果茶飲，喝起來(lái)酸酸甜甜的超級(jí)適合女生
重要的是水果茶飲裡面的果醬是闆娘自己親手熬製的，有做過(guò)果醬的女孩都知道
果醬的熬製有多麼樣的耗時(shí)間，而且在事前的清潔也很重要
可見(jiàn)闆娘對(duì)於康茶飲的用心，真的也不比老闆少唷哈哈哈哈哈
“莓果阿薩姆”的顏色是天然的果醬色，果醬裡含有藍(lán)莓、蔓越莓
在家上阿薩姆紅茶的茶葉香味，真的是超級(jí)的合女生喜歡酸酸甜甜的天性
而這個(gè)莓果阿薩姆不需要添加任何的糖類，就有一股淡淡的甜味
而且喝到最後吃到裡面的藍(lán)莓與蔓越莓時(shí)，有種特別幸福的感覺(jué)啊 ?
第二杯可以做成熱飲的就是大家都愛(ài)的、臺(tái)灣的名產(chǎn)之一的“珍珠奶茶”
其實(shí)大家都不知道其實(shí)珍珠的處理是非常的麻煩，不但熬煮的時(shí)間久
而且要處理的好吃、Q彈真的還是需要一些技術(shù)，最重要的是整杯喝起來(lái)不可以只是單純的奶味沒(méi)有茶味
康茶飲的茶葉品質(zhì)來(lái)自南投魚池鄉(xiāng)、梨山、鹿谷、阿里山等地，再加上老闆跟闆娘的嚴(yán)格挑選
所以這杯珍珠奶茶可以說(shuō)是除了莓果阿薩姆之外，我很推薦的一道飲品
裡面的珍珠因?yàn)橐呀?jīng)自帶甜味，在配上茶香味重的奶茶，不像外面的都是奶精的味道
康茶飲的奶茶推薦加鮮奶，會(huì)更健康～
這杯珍珠奶茶是真的好喝的茶香味重珍奶 ??? 如果你跟我一樣愛(ài)茶香味重的珍奶，這杯絕對(duì)要點(diǎn)！
最後來(lái)說(shuō)說(shuō)我的推薦啦～
第一次來(lái)的時(shí)候其實(shí)我完全不知道我為什麼要為了一杯茶飲，等！這！麼！久！
後面才知道，每杯茶都是現(xiàn)沖現(xiàn)泡，老闆以及闆娘對(duì)於每一杯茶都有堅(jiān)持
茶類如果不是現(xiàn)沖現(xiàn)泡的話，放久了後會(huì)產(chǎn)生一些不好的氣味
整體來(lái)說(shuō)也會(huì)影響到茶的口感，而且加上每個(gè)客人點(diǎn)的茶飲不同
茶葉的需求量也相對(duì)不同，所以他們認(rèn)為每位客人都值得更好的
直到現(xiàn)在就算客人很多，他們也絕對(duì)堅(jiān)持現(xiàn)沖現(xiàn)泡
當(dāng)然客人也都很體諒，我記得當(dāng)天的時(shí)候每個(gè)來(lái)買的客人都很耐心的等候
當(dāng)下覺(jué)得用心的產(chǎn)品，還是值得被等待的，而且喝到口中的時(shí)候就會(huì)覺(jué)得，真的很值得～
因?yàn)榈昙业莫?dú)門沖泡方式，所以使用下面這套品茶口訣，你也可以體驗(yàn)不同的口感
1.入口含2～3秒茶香在唇齒間瀰漫
2.吞下去之後喉韻會(huì)回甘
3.舌尖下兩側(cè)留有淡淡自然茶香
推薦給大家去喝茶的時(shí)候可以試試看??！
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