●店名：美菊
○電話：無
●地址：屏東市菸廠西巷45號(hào)
○粉絲頁：https://www.facebook.com/meiju88/
●營業(yè)時(shí)間：11:00~19:30，週日至14:00(賣完為止，周一周二店休)
今天要來分享一間屏東市裡超文青的麵店
本來每次到墾丁都因?yàn)椴豁樎范^屏東市，這次為了買《心之和》，就乾脆也擠點(diǎn)時(shí)間來屏東這間很有設(shè)計(jì)風(fēng)格的麵店看看
而且買完蛋糕才發(fā)現(xiàn)星期日只營業(yè)到兩點(diǎn)，趕到時(shí)已經(jīng)只剩10分鐘，還擔(dān)心會(huì)不會(huì)吃不到，幸好老闆人很好的收留我們當(dāng)最後一組客人阿!
《美菊》的招牌不明顯，當(dāng)看到這個(gè)超美的壁畫時(shí)就代表到了，是說這畫的也太好看，看這比例就知道基本功一定很好，寫實(shí)又奇幻的漫畫風(fēng)格剛好是我喜歡的類型
《美菊》的正面是落地的全玻璃，門口放了一張HAY的兩人椅，牆面還可以看到這種老式磁磚，然後只有最上面掛了一個(gè)小小的招牌
logo是一個(gè)簡化成線條的人像，可別以為這是小朋友亂畫的塗鴉，看那五官位置和比例可是都很精準(zhǔn)的，是個(gè)建構(gòu)在藝術(shù)才華下的一筆畫童趣圖案
我們到的時(shí)候外面還有兩組客人在候位，由於打烊時(shí)間快到了，就抱著試試看的精神詢問後獲得一個(gè)數(shù)字號(hào)碼牌(灑花)
在外面等的時(shí)候，在地路人經(jīng)過好奇的看這家是什麼店，驚訝我們從臺(tái)中跑來屏東吃一家連他們都不知道的麵店
說真的，從外面看《美菊》，那裝潢風(fēng)格不說的話，還以為是什麼時(shí)尚咖啡館或是文青餐廳，沒想到竟然是一家麵店!
進(jìn)門之後就要進(jìn)入彷彿藝?yán)劝愕那瑴Q(jìng)空間，全水泥材質(zhì)打造的極簡風(fēng)格著實(shí)是我的最愛
門口的小茶幾上放有菜單和餐具，老闆一定很喜歡HAY這個(gè)丹麥設(shè)計(jì)品牌，用的是快四千元的把手茶幾
雖然HAY在商業(yè)路線上相對(duì)一般北歐家具來說算是走平價(jià)路線，不過想買的話還是要花不少摳摳的
另外一個(gè)很特別的地方，在六角形餐具桶裡面看到的是扁筷耶
《美菊》真的是一家麵店，賣的東西也很簡單，乾麵、湯麵、麻醬麵、燙青菜和滷味五種東西而已
滷味要到櫃檯去另外選，然後會(huì)發(fā)現(xiàn)，不知道是屏東的物價(jià)比較便宜還是我們被貴太久，這麼時(shí)尚文青的店賣的竟然都是銅板美食，通通不用50元耶
菜單上左邊畫的是店內(nèi)座位，記得把自己坐的位置塗好塗滿
吃麵前看一下《美菊》的環(huán)境，空間不大，只有一個(gè)水泥長桌共10個(gè)位置，看粉絲團(tuán)說，近日在茶幾這邊牆面又加了新的三個(gè)座位
白色的吊燈很時(shí)尚，加上全水泥的灰白色系看起來好乾淨(jìng)，呈現(xiàn)出一種北歐極簡的冷調(diào)風(fēng)格，一點(diǎn)都沒有小吃店的油膩感
大片水泥牆面上掛著少量畫作，沒有人用餐的話，真的會(huì)以為是來到畫廊看展
如果告訴我這是個(gè)預(yù)約席，由私廚準(zhǔn)備無菜單料理我也會(huì)相信阿，空間的質(zhì)感跟美學(xué)完全跳脫了對(duì)麵攤的印象，卻是在價(jià)格和餐點(diǎn)上力求回憶中的樣貌
雖然《美菊》的座位數(shù)不多，不過這裡就是專心吃麵，加上也沒有廁所，所以轉(zhuǎn)換的速度還蠻快的，不會(huì)等太久
我很喜歡這種人不多，不會(huì)太擁擠吵雜，少了油膩和油煙味，可以好好品嘗料理美味的空間
順帶一提的是，我又看到了那臺(tái)文青愛好的音響，之前在《炎生咖啡》和《Hitomi喜德盛眼鏡》都有介紹過
我很喜歡《美菊》在美感上的呈現(xiàn)，水泥搭配各種不鏽鋼金屬的用具既和諧又實(shí)用
一輩子大概沒看過賣滷味和乾麵這麼有質(zhì)感的，調(diào)味料的瓶子還有辣醬的容器加上黃銅托盤等等，都是一時(shí)之選
因?yàn)椴忘c(diǎn)種類不多，所以除了湯麵其他都點(diǎn)了
乾麵和麻醬麵都有附湯，以日式的容器裝盛卻意外的和空間特別搭調(diào)，而且水泥桌面少了花俏卻更凸顯食物本身
麵的醬料不同，卻有個(gè)共同美味的特徵，麵條Q彈又容易巴住醬料，軟硬適中吃久了不油膩也不會(huì)軟爛
那滷味原本還擔(dān)心太多吃不完，卻忍不住涮涮的就見底了
手藝是傳統(tǒng)的，菜色是老舊的，心態(tài)是新穎的，品味是新潮的
吃起來不能說是記憶中的老味道，畢竟老味道總有著些許回憶中的不完美，不太妙的天氣加上不太漂亮的環(huán)境，或許還有個(gè)不太美麗的故事
但那在新舊之中一直維持不變的，是吃起來心中暖暖的溫度
在《美菊》就連那人情味都保留了下來，寬容的讓我們就算過了營業(yè)時(shí)間也能慢慢吃，閒聊之後知道我們是特地從臺(tái)中過來還只算我們整數(shù)
這裡已經(jīng)賣這麼平價(jià)，吃這麼多還只要兩百元，深怕老闆這樣下去真的不夠賺阿
現(xiàn)在回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人越來越多，在很多老地方老房子注入了新品味新風(fēng)格，像《美菊》能結(jié)合那回憶中的麵攤小吃，給大家一個(gè)新印象真的是很棒的一個(gè)事情阿!
最後提一下這次特別去買的《心之和》，地點(diǎn)位在潮州，因?yàn)槠翓|市比較北邊甚至比高雄還北，所以其實(shí)可以先吃《美菊》再來
《心之和》主打當(dāng)然就是乳酪蛋糕，不誇張，到的時(shí)候已經(jīng)大排長龍，前面那群人更是買了上萬元，不愧是屏東最熱門的五星級(jí)乳酪蛋糕
因?yàn)楝F(xiàn)在可以網(wǎng)購，所以沒有要到屏東或恆春的人網(wǎng)路上買就可以了~
墾丁玩樂地圖：
1. [南島遊走]恆春最美文青風(fēng)咖啡館─湯匙放口袋(spoon in pocket)
2. ●國境之南─墾丁●臺(tái)灣最南端與船帆石民宿─原宿
3. 《屏東墾丁》佳樂水設(shè)計(jì)民宿●+樂水●Hotel de Plus(上篇：房間、建築空間)
4. 《屏東墾丁》佳樂水設(shè)計(jì)民宿●+樂水●Hotel de Plus(下篇：餐廳、草地野餐)
5. 《恆春迷路計(jì)畫》古城門、白羊道柴燒麻糬、迷路餐桌計(jì)畫、賀HeR巷內(nèi)食間
6. 《墾丁南灣》設(shè)備太豪華之意圖使人無法出門的夢(mèng)幻民宿●湛藍(lán)海岸AZURE
7. 《屏東恆春》重新回歸的恆春必吃─與大自然共生的白羊道純米柴燒麻糬
8. 《屏東墾丁》船帆石民宿的五星級(jí)奢華品味●白水木水漾會(huì)館
