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章魚(yú)娜娜

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

phone02-2765-9659
place臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段71巷25號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.60
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

page
捷運(yùn)美食/隱身巷弄裡【牧羊人/辣椒火鍋?酒場(chǎng)】每日新鮮現(xiàn)煮白湯、紅湯,採(cǎi)用新鮮辣椒、蒜苗精心熬製;用喝的辣椒鍋,溫順口感不燥熱不會(huì)噴火喔!辣椒火鍋聽(tīng)起來(lái)就很嗆辣,冷吱吱的冬天就是想來(lái)讓身體熱一下,但又很怕吃到讓人燥熱噴火的麻辣鍋嗎?
那你一定要來(lái)嚐嚐看【牧羊人辣椒火鍋】的溫順辣度,我覺(jué)得很溫和適合普遍大眾口味;當(dāng)然如果你是重度嗜辣者,也沒(méi)問(wèn)題喔!辣度完全都可以調(diào)整,就是要讓你吃的很涮嘴!

捷運(yùn)美食/隱身巷弄裡【牧羊人/辣椒火鍋?酒場(chǎng)】每日新鮮現(xiàn)煮白湯、紅湯,採(cǎi)用新鮮辣椒、蒜苗精心熬製;用喝的辣椒鍋,溫順口感不燥熱不會(huì)噴火喔!

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捷運(yùn)美食/隱身巷弄裡【牧羊人/辣椒火鍋?酒場(chǎng)】每日新鮮現(xiàn)煮白湯、紅湯,採(cǎi)用新鮮辣椒、蒜苗精心熬製;用喝的辣椒鍋,溫順口感不燥熱不會(huì)噴火喔!


【牧羊人辣椒火鍋?酒場(chǎng)】
地址:臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段71巷25號(hào)1樓(市政府站4號(hào)出口)
電話:02-2765-9659
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00-23:00

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地點(diǎn)非常好找,就在市政府捷運(yùn)站4號(hào)出口左轉(zhuǎn),步行1分鐘。

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整體明亮溫馨感

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擺設(shè)簡(jiǎn)潔乾淨(jìng),餐桌上的黃燈,視覺(jué)上帶出溫馨感還有家的氛圍。

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裡面有一張長(zhǎng)桌,帶有私密空間感,有點(diǎn)像包廂式。

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點(diǎn)了無(wú)糖綠茶,貼心小舉動(dòng)>>連杯子也冰好了!
既然叫酒場(chǎng),當(dāng)然也有提供酒類選擇,喜歡喝兩杯的朋友,開(kāi)心了喔!

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鍋底使用新鮮辣椒與蒜苗每日現(xiàn)場(chǎng)熬製;白湯則使用大量新鮮蔬菜燉煮清甜湯頭。

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與一般外面麻辣鍋湯頭差很多,今天點(diǎn)小辣湯頭,因?yàn)槭怯美苯放c蒜苗新鮮熬煮,辣湯完全可以入喉,第一口喝下感受到強(qiáng)烈辣度,接著後續(xù)再多喝幾口湯,竟然沒(méi)有一開(kāi)始的強(qiáng)烈辣感,變成溫順好喝,這還蠻奇妙的。

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冬季限定/季節(jié)茼蒿

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水果玉米,內(nèi)行的都知道這個(gè)有多好吃!拿來(lái)煮鍋更棒!釋放自然甜味

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福州魚(yú)丸/龍蝦棒,龍蝦棒>>嫩嫩的一絲絲,我愛(ài)這嫩嫩口感。

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四季豆/玉米筍

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老油條,老饕必點(diǎn)啊!酥酥脆脆老油條,浸泡在紅湯裡SPA,依照個(gè)人口感搭配浸泡時(shí)間,香味十足。

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手工蘆薈麵/手工麵每日製作口味不同,共五款

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帶皮五花(豬肉),選用臺(tái)灣香草豬,帶皮五花口感滑嫩,還吃到底部些微QQ豬皮

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我們餐桌上三盞黃色吊燈,講究家的味道,也讓這辣椒鍋更顯濃郁。

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採(cǎi)用美國(guó)Prime等級(jí)冷藏肉品
牛翼板特色,含有許多細(xì)筋路,口感Q、嫩度適中,是牛肩中唯一最軟的。

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等級(jí)好的牛肉千萬(wàn)不要煮過(guò)熟,肉質(zhì)過(guò)老就可惜囉!

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小章魚(yú)最愛(ài)的Q脆軟絲,新鮮度看的見(jiàn)。

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亮白透明軟絲,煮熟後咬勁十足!

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曼波魚(yú)肉這個(gè)很特別,一般外面店家菜單上,幾乎都是曼波魚(yú)皮,第一次看到當(dāng)然要嚐鮮一下。

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生鮮呈現(xiàn)透明狀;煮熟後則呈現(xiàn)白色。
口感上魚(yú)肉緊彈富有水份,口感表現(xiàn)有點(diǎn)像煮熟的干貝。

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正宗干貝來(lái)了,而且還是生食級(jí)大干貝,直接食用也沒(méi)問(wèn)題。
愛(ài)吃日本料理生干貝的朋友,一定跟我一樣很想直接拿來(lái)吃!甘甜鮮美、滑嫩干貝,煮熟也是一級(jí)棒喔!

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和牛板腱最珍貴就是那片油花,堪稱藝術(shù)等級(jí)的作品。油花比例完美,肉質(zhì)柔嫩,吃一口就很難忘。

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一份約10片肉,吃貨級(jí)小章魚(yú)嗑了5片,這嘴真刁阿!

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這麼高級(jí)肉品,雖然我只吃到一片,但味道好濃郁,與剛剛的牛翼板比較起來(lái),馬上就能吃出不同。

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這美食小神童,嘴巴真厲害,總是能分辨出食材好壞,挑著吃呢!

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整體很溫馨的店家,店員妹妹服務(wù)也很好,親切可愛(ài)!

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吃得這麼開(kāi)心,雖然不是喝酒也要來(lái)乾杯應(yīng)景一下。

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看到櫃檯上的阿努比斯與何露斯+金字塔,老闆品味也很獨(dú)特喔!正好最近埃及展也很夯!(明天要來(lái)去看展)

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帥氣無(wú)臉男坐鎮(zhèn)後,聽(tīng)老闆說(shuō)小費(fèi)有增加趨勢(shì)喔!真的假的?那我也要來(lái)買一個(gè)。

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以後來(lái)信義區(qū)逛街購(gòu)物,終於可以不必吃美食街了!牧羊人就在阪急百貨對(duì)面,過(guò)個(gè)馬路就到了!

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隱藏在巷弄裡的美食>>牧羊人辣椒火鍋,聚餐好所在。


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捷運(yùn)美食/隱身巷弄裡【牧羊人/辣椒火鍋?酒場(chǎng)】每日新鮮現(xiàn)煮白湯、紅湯,採(cǎi)用新鮮辣椒、蒜苗精心熬製;用喝的辣椒鍋,溫順口感不燥熱不會(huì)噴火喔!

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捷運(yùn)美食/隱身巷弄裡【牧羊人/辣椒火鍋?酒場(chǎng)】每日新鮮現(xiàn)煮白湯、紅湯,採(cǎi)用新鮮辣椒、蒜苗精心熬製;用喝的辣椒鍋,溫順口感不燥熱不會(huì)噴火喔!


【牧羊人辣椒火鍋?酒場(chǎng)】
地址:臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段71巷25號(hào)1樓(市政府站4號(hào)出口)
電話:02-2765-9659
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00-23:00


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文章標(biāo)籤

牧羊人辣椒火鍋 酒場(chǎng) 美國(guó)Prime 牛翼板 和牛板腱 生食級(jí)干貝 每日新鮮熬煮 辣椒蒜苗




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