Cousins Maine Lobster從美國(guó)來(lái)臺(tái)灣囉！燒呦！

來(lái)自美國(guó)緬因州的龍蝦堡品牌亞洲第一家分店，只有臺(tái)中UNO貨櫃屋市集吃得到呦！

在臺(tái)灣，我們最常聽(tīng)到波士頓產(chǎn)地的龍蝦就是沒(méi)聽(tīng)過(guò)緬因州龍蝦，事實(shí)上緬因州位在美國(guó)東北，廣闊東海岸沒(méi)有污染，多巖石和寒冷的海水，特殊的地理位置造就龍蝦生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)良，老闆超厲害竟然也曉得緬因州龍蝦品質(zhì)很棒，立馬就想在亞洲開(kāi)第一家分店了。

對(duì)於食材新鮮相當(dāng)?shù)囊螅?span>堅(jiān)持空運(yùn)來(lái)臺(tái)保留龍蝦食材新鮮的口感。

不僅注重龍品質(zhì)，連麵包也是從美國(guó)空運(yùn)過(guò)來(lái)的，就是要將美國(guó)的口味原封不動(dòng)的呈現(xiàn)給臺(tái)灣的朋友們，不然做麵包很簡(jiǎn)單，臺(tái)灣有很多可以進(jìn)麵包的管道，但這些都無(wú)法與龍蝦搭配在一起展現(xiàn)完美的龍蝦堡，因此堅(jiān)持進(jìn)口，之前還因?yàn)辄I包延遲出關(guān)而延後開(kāi)幕～天阿！Cousins Maine Lobster真的超重品質(zhì)。

在龍蝦堡上，簡(jiǎn)單的食材，龍蝦、麵包想搭奶油或美乃滋就依照自己口味做點(diǎn)選，沒(méi)有繁複的醬料味，為的就是讓這龍蝦滋味讓饕客能直接品嘗到。

Kiwi直到當(dāng)天吃完回家後，對(duì)龍蝦堡念念不忘，一定要大推給朋友們，與朋友們一起分享這份美食的喜悅。

臺(tái)中UNO貨櫃屋市集最近剛成立，全臺(tái)最大的貨櫃屋市集，不單單是美食吸引著大批的人潮湧入，光這幾家數(shù)一數(shù)二的美食就讓人垂涎不已了。（快拿臉盆裝口水啊！）

眾星雲(yún)集的貨櫃屋美食皆為店家自行設(shè)計(jì)的貨櫃屋，繽紛亮麗的外型來(lái)吸引旅人的目光，但Cousins Maine Lobster以黑色呈現(xiàn)出貴氣的感覺(jué)，沒(méi)有繁雜的設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單就能一目瞭然葫蘆裡賣(mài)的是什麼餐點(diǎn)。

在美國(guó)，Cousins Maine Lobster就以餐車(chē)方式穿梭在美國(guó)各大城市，連好萊塢明星都難以抗拒成為老饕。

老闆將這個(gè)理念用在在臺(tái)灣，Cousins Maine Lobster設(shè)計(jì)上，簡(jiǎn)單呈現(xiàn)放鬆的氛圍，高腳椅搭著木桌，讓人想入內(nèi)用餐，從Kiwi買(mǎi)完後發(fā)現(xiàn)人潮不斷，龍蝦堡的獨(dú)特魅力我想品嚐過(guò)的人才能知道吧！

Cousins Maine Lobster跟美國(guó)國(guó)旗的標(biāo)誌就在店外，也讓客人清楚知道Lobster並非加拿大、波士頓，而是來(lái)自美國(guó)緬因州呦！

Cousins Maine Lobster走美國(guó)風(fēng)路線(xiàn)，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做要耐心等待一下，只要對(duì)餐點(diǎn)有任何疑問(wèn)都可以直接詢(xún)問(wèn)服務(wù)員，他們都很樂(lè)意的回答。

Cousins Maine Lobster緬因州龍蝦菜單Menu

Cousins Maine Lobster菜單上有獨(dú)創(chuàng)龍蝦堡，緬因州龍蝦堡（美乃滋）、康乃狄克龍蝦堡（奶油）

龍蝦堡有分冷食跟熱食，據(jù)說(shuō)是美國(guó)人愛(ài)冷食多餘熱食，真的很酷耶！

不僅如此，餐點(diǎn)上也有精選主食（三明治/玉米餅）、套餐（薯?xiàng)l搭飲品加購(gòu)）、飲品、分享小點(diǎn)（脆薯/薯球）、輕食小點(diǎn)（鮮炸龍蝦尾/龍蝦莎莎薯球）～

套餐是堡類(lèi)+100元可升級(jí)成套餐，會(huì)多一份(薯球或薯?xiàng)l)跟(飲料任選一罐)

我們點(diǎn)了以下的餐點(diǎn)：

出餐速度很快，所以Kiwi就一次分享給你們啦！連紙盒手感也很好，打開(kāi)蓋起來(lái)都很講究，小細(xì)節(jié)也顧慮到～不輕易滑脫掉落而浪費(fèi)了美食。

康乃狄克龍蝦堡（左下）、龍蝦莎莎薯球（右下）、酥炸脆薯＋飲品（上方）。哇看到這些食指大動(dòng)的鮮紅顏色，躍躍欲試的想把餐點(diǎn)都一併吃下肚了啦！

足足有90公克的龍蝦堡，拿在手上很有份量這也太實(shí)在了吧！

緬因州龍蝦是冷水龍蝦，而且以全世界最好吃的龍蝦聞名，生長(zhǎng)在寒冷海域中，水質(zhì)乾淨(jìng)不受染，如果有捕獲到帶卵的雌龍蝦，在尾巴上會(huì)剪一個(gè)Ｖ型做記號(hào)，再放回海中，因此捕獲的龍蝦尺寸都需要在量過(guò)長(zhǎng)度，介於3.25-5吋，才能捕捉龍蝦。為了生態(tài)平衡，永續(xù)性的漁業(yè)已經(jīng)超過(guò)百年，也是世界上唯一認(rèn)證的唷。這也表示在維持生態(tài)平衡的同時(shí)也順便幫龍蝦做了篩選，一定要夠大隻的才會(huì)被撈上來(lái)變成餐桌美食。

亮相一下Kiwi點(diǎn)的康乃狄克龍蝦堡，大家一定心裡想，龍蝦堡怎麼沒(méi)生菜也沒(méi)有配料，整體沒(méi)有繽紛感呢？

Cousins Maine Lobster緬因州龍蝦堡想做出美國(guó)緬因州小時(shí)候回憶的味道，堅(jiān)持不加生菜，但淺嚐後就回不去拉！（泣，相見(jiàn)恨晚啦）

麵包的口感太勁爆，臺(tái)灣絕無(wú)僅有的口感，刷上澄清奶油，兩面略烤，金黃酥脆的外衣有點(diǎn)像法式麵包的感覺(jué)對(duì)吧！

很多人好奇為什麼他們奶油沒(méi)有奶味跟香味，其實(shí)是廠商特別選用“無(wú)奶香味的奶油”，為的是要凸顯龍蝦最真切的味道，此外還能讓麵包有點(diǎn)微酥微甜的感覺(jué)再搭著龍蝦實(shí)在太match，連Kiwi都淪陷其中了。

超捨不得吃龍蝦堡，就一小口一小口地入嘴，我的媽啊！龍蝦超級(jí)鮮甜的，澄清奶油下去清炒後，沒(méi)有調(diào)味料就是能吃到美味可口的龍蝦肉，肉質(zhì)很細(xì)膩而且會(huì)讓你感覺(jué)到肉好有彈性，緊實(shí)的好彈牙啊！天阿！真得是太享受了～

而且不用繁複的調(diào)味，原汁原味的食物加滴上幾滴的黃檸檬又是更另類(lèi)的吃法呦！

黃檸檬有增鮮香的作用，還能開(kāi)胃再來(lái)一嗑，滿(mǎn)嘴大塊飽滿(mǎn)的龍蝦肉，讓Kiwi吃到嘴軟又想再點(diǎn)一份，難以抵抗。

龍蝦莎莎薯球，強(qiáng)烈推薦～

店家在放龍蝦一點(diǎn)也不手軟，薯球上滿(mǎn)滿(mǎn)都是龍蝦，再淋上特製的莎莎醬，份量滿(mǎn)滿(mǎn)讓人拿起叉子都不知道該往哪裡下手>”<。

墨西哥醬有點(diǎn)辣辣的，墨西哥辣椒、檸檬、蕃茄丁還有其他配料，沾到莎莎醬的食物反而引領(lǐng)到另一種不一樣的味蕾饗宴。

美國(guó)都熱愛(ài)大份量，就是怕底下的薯球會(huì)冷卻，未來(lái)也可能做出小份量，這樣才不會(huì)讓薯球的外皮軟掉而影響口感。

只要是馬鈴薯製品都是我的愛(ài)，薯球在這天氣裡面吃都不怕因?yàn)樯u淋上而冷掉，不過(guò)於酥脆，就酸甜辣的綜合好滋味。一口薯球一口龍蝦，歐麥嘎！ Kiwi這回好幸福啊～～

套餐的薯?xiàng)l量會(huì)比單點(diǎn)少一些，但是這樣吃也很有飽足感。

Cousins?? Maine Lobster龍蝦堡就是緊實(shí)又Ｑ彈的肉質(zhì)，咀嚼其中都能有美味多汁的口感，空運(yùn)來(lái)臺(tái)堅(jiān)持食材也用最簡(jiǎn)單的方式來(lái)展現(xiàn)緬因州龍蝦的質(zhì)量超好，亞洲第一家分店，您嚐試過(guò)了嗎？還沒(méi)品嚐過(guò)就快點(diǎn)來(lái)UNO市集找Cousins?? Maine Lobster緬因州龍蝦堡，會(huì)讓你有越吃越相見(jiàn)恨晚的感覺(jué)啊！

Cousins?? Maine Lobster緬因州龍蝦堡（臺(tái)中店）

地址：臺(tái)中市西屯區(qū)臺(tái)灣大道三段251號(hào) (大遠(yuǎn)百旁UNO市集#14號(hào)貨櫃)

電話(huà)：0906 089 096

營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天11:00 – 23:00

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臺(tái)中好好食，臺(tái)中好好玩，哪裡沒(méi)去過(guò)快點(diǎn)來(lái)做筆記啊！

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